春节吃哪些干果对身体好？_备孕

1、杏仁过年一定少不了各种干果，首先要推荐的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富，因此，适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次，多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外，杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等，具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。挑选带皮杏仁的时候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的时候也好剥。还要注意看外皮的颜色，正常的颜色是土黄色的，且因为有纹路而不怎么均匀，如果表皮颜色黄得有些不正常且非常均匀，那就说明是用硫磺熏的，那样的口感不好。如果选择去皮的杏仁，则要选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的，形状多为扁圆形的。 2、开心果美国癌症研究协会癌症数据显示，在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把。买开心果时，首先注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。其次，要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开”。 3、瓜子瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险，消费者尽量选原味的瓜子，少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味，一定不要继续食用。

坚果营养价值比较高，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养成分，具有一定的辅助养颜抗衰老作用，常见的有腰果、开心果或榛子、花生等，避免过量食用，具体作用如下：

1、腰果：腰果是一种含维生素比较丰富的食物，主要含有维生素B族、维生素A，适当补充维生素有利于促进人体新陈代谢，有助于皮肤细胞的修复，从而有助于辅助美容养颜和抗衰老；

2、开心果或者榛子：开心果和榛子中含有的油脂含量丰富，而且富含维生素E，适量油脂的摄入可以帮助润滑肠道，有助于肠道内的油脂物质排出，避免体内大量有毒物质堆积。维生素E有辅助抗氧化作用，可以减少皮肤表面的色素沉着，从而有助于皮肤美白和光滑细腻，但仅是辅助效果，并不可以单纯作为美容、抗衰老的方式；

3、花生：又称为“长生果”，含有丰富的维生素E和锌元素，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤等功效。另外，花生还含有不饱和脂肪酸，适当食用保护血管和预防冠状动脉硬化等有一定的帮助。

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