蛋黄果是一种热带水果，含有约30%的糖分、6%到9%的淀粉、1.4%的纤维素等成分，本身食用过多不是很容易消化。如果再和一些富含纤维素，消化难度大的食物一起食用，会增加消化负担，导致肠胃不适。
常见的富含纤维素的食物有；黑芝麻、榛子、核桃、夏威夷果、碧根果、松子、竹笋等。
2、含糖量高的食物
蛋黄果的含糖量极高，主要是由淀粉、葡萄糖。果糖，蔗糖等组成，较易消化吸收，食用本来就会促进血糖升高，如果再食用过多的含糖量高的食物，会导致体内血糖升高，消耗不完，很容易出现发胖的情况；对于一些本身血糖调节能力不佳的人群而言，还会影响身体健康。
常见含糖量高的食物有：无花果干、蜜饯、蜂蜜、糖果、荔枝干、龙眼干、黑加仑、葡萄干。
3、富含蛋白质的食物
蛋黄果不是一种好消化的食物，其中淀粉、纤维素含量都比较高，吃百香果之后再食用其他的含有较多蛋白质的食物，消化负担重，影响身体健康；并且百香果中丰富的碳水化合物会刺激消化腺分泌消化液，而蛋白质需要时间消化，淀粉要在肠道消化吸收，因此大量的胃酸蓄积在胃中，很可能出现胃酸过多的情况。
常见的富含蛋白质的食物有：羊肉、牛肉、淡菜、虾、花生、鸡蛋、芝麻、核桃等。
鸡蛋果就是平常所说的百香果，有“果汁之王”的称号，有黄色和紫色两个品种；蛋黄果为橙黄色，果肉颜色接近蛋黄，故而得名。
蛋黄果果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。
据了解，蛋黄果可以与其他水果、食物一起食用，并没有什么饮食宜忌，但是专家提醒，蛋黄果最好别与海鲜一起吃，因为蛋黄果的维生素C会与海鲜里的砷产生反应，食用过多的话会导致“砒霜”中毒。
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