胡萝卜和什么菜搭配最好

胡萝卜配什么炒好吃？

第一、北青椒炒红萝卜

原材料

辣椒1个，红萝卜一个半，小肉适当

作法

1.1、辣椒一个、红萝卜一个半清洗切成片，葱切葱段，生姜切成片，肉切成片。2、锅内入油，七成热时放进生姜片进行爆香。3、再放进葱段进行爆香。4、倒进红萝卜片爆锅一会儿。5、将红萝卜片划向锅一边，倒进小肉炒至掉色。6、倒进辣椒片火灾煸炒十几秒左右。7、倒进生抽酱油，煸炒30秒，加入盐。8、起锅。

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胡萝卜配什么炒好吃？

第二、芹菜炒胡萝卜

原材料

红萝卜150克，芹菜100克，油，盐，葱，蔬之鲜

作法

1、红萝卜削皮清洗后，切割成胡萝卜丝预留。

2、芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状，葱切条预留。

3、炒菜锅下油烧开，放进葱段煸出香气。

4、放进胡萝卜丝和芹菜片煸炒熟。

5、放进适当盐和少量蔬之鲜煸炒匀称就可以熄火摆盘。

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胡萝卜配什么炒好吃？

第三、炒胡萝卜炒土豆丝

原材料

主要材料：红萝卜200克，马铃薯（黄皮肤）100克，调味品：无盐黄油50克，小葱10克，米酒10克，盐2克，鸡精1克，白糖10克

作法

1.将红萝卜清洗，切割成丝。马铃薯清洗，去皮切成丝。葱根清洗，割开，修边成丝。

2.将炒菜锅置火灾上烧开，放进无盐黄油化掉，烧开后倒进胡萝卜丝爆锅一会儿后，倒上炒土豆丝，炒成断生时放进葱丝炒透，加食盐、米酒、白砂糖和少量水炒匀，添加鸡精后盛入盘里就可以上菜供食。

第四、炒胡萝卜片

原材料

主要材料：红萝卜300克，

调味品：白皮蒜头10克，小葱5克，生抽20克，盐1克，白糖5克，鸡精1克，姜5克，食用油40克

作法

1.将红萝卜清洗，切去根蒂，斜成片状。

2.将葱根清洗，切割成末。大蒜削皮，切割成末；姜切末。

3.炒菜锅置火灾上烧开，倒进食用油，反放红萝卜片炒透，添加食盐、生抽、白砂糖，加少量水，盖上盖子，烧至汤接近干时，放进生姜沫、葱末和蒜泥炒透，添加鸡精，炒匀后盛入盘里就可以。

胡萝卜让眼睛更明亮，胡萝卜与都分别有哪些食材搭配炒菜相较可口？

胡萝卜是我们常吃的蔬菜之一，它一年四季在销售市场都能买到，胡萝卜可以炒海还可以配搭其它食物烹饪，胡萝卜配搭其它食物做比较好吃的有:

一、炒丁。

用胡萝卜切丁，和玉米（甜玉米）、青黄豆粒一起预留，用花生油爆香蒜泥，把胡萝卜丁、玉米、青黄豆粒放进炒锅中翻炒，加入适量食用盐、白砂糖和水，炒十分钟起锅，就可以食用，脆爽爽口。

二、炒丝。

胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温小水泡软切条，用花生油爆香蒜泥，把胡萝卜丝和白萝卜丝放炒锅里翻炒匀称，加入适量冷水、生抽酱油、食用盐和白砂糖，盖紧盖子煮5分钟后，添加泡软的粉丝，翻炒匀称煮2分钟，用冷水拌和水淀粉，添加炒锅翻炒，等炒出芡状歇火起锅，就可以食用，香嫩可口，十分美味可口。

三、胡萝卜丝炒面。

鸡蛋面用热水煮到九完善捞出，用冷水焯水滤干预留，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜泥，放进胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食用盐、生抽酱油、白砂糖和水，盖紧盖子煮五分钟后，添加滤干的鸡蛋面翻炒2分钟，撒上小葱花和香油翻炒匀称歇火起锅，就可以食用，Q弹可口，口味极好。

四、胡萝卜丁煎饼果子。

圆葱切圈，胡萝卜切丁，大葱鲜切花，用冷水添加少许白砂糖拌和溶化，用红豆糖水将小麦面粉拌和成稀粘稠，把胡萝卜丁和小葱花放进面浆里搅拌均匀预留，炒菜锅添加花生油，待水温做到五成，放进洋葱圈，用小勺子把拌和有胡萝卜丁的面浆装到洋葱圈，煎到两侧金黄色捞出，香气四溢，就可以食用。

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