为什么美国爱吃的“左宗棠鸡”中国菜,我们平时吃不到?

为什么美国爱吃的“左宗棠鸡”中国菜,我们平时吃不到?,第1张

其实我们国家有很多美食在国外都是极富盛名,很受欢迎的,但是有一道“左宗棠鸡”风靡了全美国,而在我们中国人这边反而闻所未闻,究竟这是一道怎样奇特的菜呢?虽然这道菜的名字叫做“左宗棠鸡”,但事实上却和现实中的左宗棠没有任何的关系,也不是左宗棠发明创作出来的,也不是因为左宗棠爱吃这道菜所以后人为了纪念他而起名“左宗棠鸡”。

“左宗棠鸡”实际上是一道湖南菜,也是一位湖南的厨师开创出来的,1952年的时候,美军来到台湾,当时由一名叫做彭长贵的湖南籍厨师负责掌厨接待那些美军,这道菜也是彭长贵临时起意做出来的,但出乎意料的是,却受到了那些美军的一致赞赏,于是便追问这道菜的名字,而彭长贵因为思乡情切,再加上左宗棠又是湖南的一位常胜将军,所以彭长贵灵机一动,便给这道菜命名为“左宗棠鸡”。

虽然一开始这道菜是彭长贵开创出来的,算是一道正宗的中国菜,但是这么多年过去了,这道菜反而渐渐演变成为了一道“伪中国菜”,因为在美国的中餐馆老板,为了市场需求,为了迎合大多数美国适合的口味,把这种“左宗棠鸡”做出了改良,从原来的偏酸、甜少的味道,改头换面成为了美国人更喜欢的偏甜、酸少的口味,直至后来,一档节目《寻找左宗棠》中,节目组的人带着如今被改良过的“左宗棠鸡”来到了彭长贵的面前,结果可想而知,被彭长贵怒斥:简直瞎胡闹!

而之所以这道“左宗棠鸡”为什么在中国却没有流行起来,最根本的原因是中国的美食太多了,中国人的胃口早已被养刁,更何况中国早已不缺少酸甜口味的菜,糖醋里脊、咕咾肉反而更加适合中国人的口味,而被改良过的“左宗棠鸡”也只是为了迎合美国人的口味而已。

人生应该如蜡烛一样,从顶燃到底,一直都是光明的。

——萧楚女

● 人需要真理,就像瞎子需要明快的引路人一样。

——高尔基

● 善于利用零星时间的人,才会做出更大的成绩来。

——华罗庚

● 生活便是寻求新的知识。

——门捷列夫

● 生活得最有意义的人,并不就是年岁活得最大的人,而是对生活最有感受的人。

——卢梭

● 生活的理想,就是为了理想的生活。

——张闻天

● 生活的情况越艰难,我越感到自己更坚强,甚而也更聪明。

——高尔基

● 生活的全部意义在于无穷地探索尚未知道的东西,在于不断地增加更多的知识。

——左拉

● 生活最沉重的负担不是工作,而是无聊。

——罗曼•罗兰

回答者:ldj4231985 - 副总裁 十一级 6-25 18:27

--鲁迅

凡是新的事情在起头总是这样一来的,起初热心的人很多,而不久就冷淡下去,撒手不做了,因为他已经明白,不经过一番苦工是做不成的,而只有想做的人,才忍得过这番痛苦。

--陀思妥也夫斯基

判断一个人,不是根据他自己的表白或对自己的看法,而是根据他的行动

--列宁

有些人因为贪婪 ,想得更多的东西,却把现在所有的也失掉了。

--伊索

金钱的贪求(这个毛病,目前我们大家都犯得很凶)和享乐的贪求,促使我们成为它们的奴隶,也可以说,把我们整个身心投入深渊。唯利是图,是一种痼疾,使人卑鄙,但贪求享乐,更是一种使人极端无耻,不可救药的毛病。

--郎加纳斯

作家当然必须挣钱才能生活,写作,但是他决不应该为了挣钱而生活,写作。

--马克思

人们所努力追求的庸俗的目标--我总觉得都是可鄙的

--爱因思坦

生,亦我所欲也;义,亦我所欲也:二者不可得兼,舍生而取义者也。

--孟轲

君子坦荡荡,小人长戚戚。

--孔丘

人生应该如蜡烛一样,从顶燃到底,一直都是光明的.

_____萧楚女

路是脚踏出来的,历史是人写出来的.人的每一步行动都在书定自己的历史.

_____吉鸿昌

一个人光溜溜的到这个世界来,最后光溜溜的离开这个世界而去,彻底想起来,名利都是身外物,只有尽一人的心力,使社会上的人多得他工作的裨益,是人生最愉快的事情.

_____邹韬奋

自己活着,就是为了使别人过得更美好.

_____雷锋

人的生命是有限的,可是,为人民服务是无限的,我要把有限的生命,投入到无限为人民服务之中去.

_____雷锋

但愿每次回忆,对生活都不感到负疚.

____郭小川

即是我们是一支蜡烛 也应该"蜡烛成灰泪始干" 即使我们只是一根火柴 也要在关键时刻有一次闪耀 即使我们死后尸骨都腐烂了解也要变成磷火在荒野中燃烧.

_____艾青

谁要是游戏人生,他就一事无成谁不能主宰自己,永远是一个奴隶.

_____歌德

社会犹如一条船,每人都要有掌舵的准备.

______易卜生

人生不是一种享乐,而是一桩十分沉重的工作.

______列夫.托尔斯泰

一个人做点好事并不难,难的是一辈子做好事,不做坏事。

--毛泽东

一个人最怕不老实,青年人最可贵的是老实作风。"老实"就是不自欺欺人,做到不欺骗人家容易,不欺骗自己最难。"老实作风"就是脚踏实地,不占便宜。世界上没有便宜的事,谁想占便宜水就会吃亏。

--徐特立

生活是欺骗不了的,一个人要生活得光明磊落。

--冯雪峰

自以为聪明的人往往是没有好下场的。世界上最聪明的人是最老实的人,因为只有老实人才能经得起事实和历史的考验。

--周恩来

公正,一定会打倒那些说假话和假作证的人

--赫拉克利特

给人幸福的不是身体上的好处,也不是财富,而是正直和谨慎。

--德谟可利特

质朴却比巧妙的言辞更能打动我的心

--莎士比亚

本性流露永远胜过豪言壮语

--莱辛

真实与朴实是天才的宝贵品质

--斯坦尼斯拉夫斯基

无论乌鸦怎样用孔雀的羽毛来装饰自己,乌鸦毕竟是乌鸦。

--斯大林

阅读使人充实,会谈使人敏捷,写作与笔记使人精确。......史鉴使人明智:诗歌使人巧慧:数学使人精细:博物使人深沉;论理之学使人庄重:逻辑与修辞使人善辩

--培根

书,这是这一代对另一代人精神上的遗言,这是将死的老人对刚刚开始生活的年轻人的忠告,这是准备去休息的哨兵向前来代替他的岗位的哨兵的命令。

--赫尔岑

要热爱书,它会使你的生活轻松:它会友爱地来帮助你了解纷繁复杂的思想、情感和事件:它会教导你尊重别人和你自己:它以热爱世界、热爱人类的情感来鼓舞智慧和心灵。

--高尔基

热爱书吧--这是知识的泉源!只有知识才是有用的,只有它才能够使我们在精神上成为坚强、忠诚和有理智的人,成为能够真正爱人类,尊重人类劳动、哀心地欣赏人类那不间断的伟大劳动所产生的美好果实的人

--高尔基

我觉得,当书本给我讲到闻所未闻,见所未见的人物、感情、思想和态度时,似乎是每本书都在我面前打开了一扇窗户,让我看到一个不可思议的新世界

--高尔基

每一本书是一级小阶梯,我每爬上一级,就更脱离畜牧牲而上升到人类,更接近美好生活的观念,更热爱这本书。

--高尔基

书籍使我变成了一个幸福的人,使我的生活变成轻快而舒适的诗,好象新生活的钟声在我的生活中鸣响了。

--高尔基

书籍鼓舞了我的智慧和心灵,它帮助我从腐臭的泥潭中脱身出来,如果没有它们,我就会溺死在那里面,会被愚笨和鄙陋的东西呛住处

--高尔基

我以为世间最可宝贵的就是"今"最易丧失的也是"今"因为它最容易丧失,所以更觉得它可以宝贵。 --李大钊今日复今日,今日何其少!今日又不为,此事何时了?人生百年几今日,今日不为真可惜!若言姑待明朝至,明朝又有明朝事。为君聊赋《今日》诗,努力请从今日始。

阿拉巴马 Alabama

阿拉巴马州小档案:

人口:4,700,000

面积:52,000 平方英哩,面积排名第二十九

首都:蒙哥马利 Montgomery

州税:州税 4%

阿 拉 巴 马 州 名 称 来 自 印 地 安 语, 其 意 义 为:“ 披荆 斩 棘”I clear the thicket。

一 六 九 九 年, 本 州 是 法 属 路 易 斯 安 那 省 之 一 部。 一 七 六 三 年 割 与 英 国。 一 八 一 七 年, 成 为 美 国 领 土。 一 八 一 九 年 十 二 月 十 四 日, 列 为 美 国 第 二 十 二 州。

本 州 别 名“ 金 色 啄 木 鸟 之 州”Yellowhammer State. 本 州 箴 言 为“ 我 们 敢 于 保 卫 自 己 的 权 利”We Dare Defend Our Rights,以 山 茶 花Camellia为 州 花。 本 州 州 府 蒙 哥 马 利Montgomery, 位 于 本 州 中 南 部, 人 口 一 四 万。 大 商 港 木 比 耳Mobile 在 木 比 耳 湾 头, 人 口 二 五 万。 港 口 每 年 吞 吐 量 达 四 千 万 吨。 大 工 业 都 市 伯 明 罕 在 本 州 中 北 部, 人 口 三 ○ 万, 附 近 产 铁、 煤 与 石 灰, 易 于 发 展 钢 铁 工 业。 近 年 来, 由 南 美 州 大 量 输 入 铁 矿 砂。 本 市 之 北 有 一 座 小 山, 其 上 有 一 座 用 铁 铸 成 的 巨 大 神 像, 叫 做“ 冶 铁 之 神”, 充 分 显 示 钢 铁 工 业 进 展 之 迅 速。 本 州 著 名 大 学 为 阿 拉 巴 马 大 学, 创 于 一 八 二 ○ 年, 分 设 于 土 斯 卡 鲁 沙Tuscaloosa,伯 明 罕 及 亨 次 维 尔。

阿拉斯加州小档案:

人口:640,000

面积:570,374 平方英哩,面积排名第一

首都:Juneau

州税:没有州税,一些城市或地区会收 6% 的税外加物品和服务的特别税。

辽 阔 的 阿 拉 斯 加 州, 它 的 名 称, 来 自 阿 留 申 语(或 爱 斯 基 摩 语), 其 意 义 是“ 大 地 方” Great Land。 一 七 二 八 年, 丹 麦 人 维 他 斯· 白 令Vitus Bering为 俄 国 人 探 险, 先 发 现 白 令海 峡 。 一 七 四 一 年 发 现 阿 留 申 群 岛 与 阿 拉 斯 加, 成 为 俄 国 领 土。 一 八 六 七 年 俄 国 把 阿 拉 斯 加 卖 给 美 国。

一 八 ○ 一 年 开 始 殖 民。 一 九 五 九 一 月 三 日 成 为 美 国 第 四 十 九 州。 以 勿 忘 我Forget me no t为 州 花。 本 州 别 名 叫 做“ 大 地”The Great Land,或“ 半 夜 出 太 阳 的 地 方”Land of the Mi dnight Sun。 本 州 箴 言:“ 向 北 发 展” North To The Future。

州 府 是 朱 诺Juneau位 于 锅 柄 区, 人 口 一 万 多。 最 大 的 都 市 安 克 拉 奇Anchorage位 于 南 岸 , 人 口 约 五 万。 费 班 克Fairbanks位 于 本 州 中 部, 人 口 一 万 多。 市 区 内 有 阿 拉 斯 加 大 学, 创 于 一 九 一 七 年, 学 生 两 千 多。

本 州 特 徵 有 四: 第 一, 它 是 美 国 面 积 最 大 之 州; 同 时 也 是 美 国 人 口 最 少 之 州。 第 二, 它 是 买 价 最 低 之 州。 一 八 六 七 年 俄 国 把 阿 拉 斯 加 卖 给 美 国, 售 价 七 二 ○ 万 美 元, 平 均 每 二 ○ 公 顷 土 地 一 美 元。 第 三, 美 国 的 北 方 耳 目。 本 州 在 北 美 州 西 北 角, 隔 北 极海 及 白 令海 峡 与 欧 亚 大 陆 遥 对。 在 本 州 内 设 有 广 泛 的 警 报 系 统DEW line。 第 四, 本 州 北 斜 坡 石 油 储 量 甚 富。 待 将 来 开 采 后, 可 以 供 应 美 国 其 他 各 州 的 需 要。

本 州 主 要 特 产:(A)石 油。 产 于 本 州 北 极海 岸(北 斜 坡)之 普 鲁 德 厚 湾Prudhoe Bay岸。 储 量 约 一 ○ ○ 亿 桶, 筑 一 条 大 输 油 管, 由 油 田 向 南, 直 达 瓦 德 兹 港Oaldez,长 达 一, 二 ○ ○ 公 里(八 ○ ○ 里)。 然 后 用 油 船 运 到 美 国 西 岸 各 练 油 厂。(B)木 材。 本 州 锅 柄 区 伐 木 业 极 盛, 年 产 木 材 超 过 一 五 亿 立 方 尺。(C)渔 产。 美 国 西 岸 俄 勒 冈、 华 盛 顿 及 阿 拉 斯 加 三 州 都 出 产 鲑 鱼 salmon,(D)作 物。 在 锅 柄 地 区 出 产 马 铃 薯、 蔬 菜 及 牧 草, 用 以 饲 养 乳 牛。(E)出 产 珍 贵 兽 皮。

亚利桑那州小档案:

人口:4,800,000

面积:113,909 平方英哩,面积排名第六

首都:凤凰城 Phoenix

州税:州税 5%,一些城市会加收如旅馆税等。

亚 利 那 州, 名 称 来 自 印 地 安 语:“ 小 泉 的 地 方”Little spring place。

一 五 八 ○ 年 开 始 殖 民。 一 九 一 二 年 二 月 十 四 日 成 为 美 国 第 四 十 八 州。 以 仙 人 掌Giant Cactus or Saguaro为 州 花。 本 州 别 名 叫 做“ 大 峡 谷 之 州”Grand Canyon State。 本 州 箴 言: “ 上 帝 使 本 州 富”God Enriches。

州 府 是 凤 凰 城Phoenix位 于 本 州 中 部, 人 口 五 八 万(大 市 区 八 六 万)。 土 桑 在 州 都 之 南, 人 口 二 六 万。 这 两 个 市 区 工 业 及 太 空 器 材 工 业 均 盛。 州 内 大 专 院 校 有 一 五 所。 其 中 最 著 名 的 是 亚 利 桑 那 大 学, 设 在 土 桑, 创 于 一 八 八 五, 学 生 约 两 万。

本 州 特 徵 有 三: 第 一, 这 是 美 国 境 内 最 干 燥 的 一 州。 同 时 也 是 灌 溉 最 盛 的 州 区 之 一。 第 二, 科 罗 拉 多 河 谷 中 景 色 最 雄 壮 的 大 峡 谷Grand Canyon, 位 于 本 州 北 部。 第 三 为 美 国 最 好 的 避 寒 胜 地。

本 州 旅 游 业 甚 盛。 冬 季 内, 氯 候 干 爽 温 和, 宜 于 避 寒。 并 有 两 个 美 丽 的 人 工 湖, 有 两 座 国 家 公 园, 还 有 人 口 很 多 的 印 地 安 人 村 落。 本 州 地 形 可 分 三 区:(A)西 南 部 是 沙 漠 区, 地 势 甚 低。(B)中 部 是 高 地 区, 其 中 有 一 条 南 北 向 大 山 脉。(C)西 北 部 是 科 罗 拉 多 高 原 区。 科 罗 拉 多 河 横 贯 本 州 西 北 部, 与 小 科 罗 拉 多 河 汇 合 后, 河 谷 较 宽, 也 较 深, 形 成 世 界 著 名 的 大 峡 谷 区。

主 要 作 物 是 棉。 主 要 矿 产 是 铜。 本 州 铜 产 量 在 五 十 州 内, 列 第 一 位。 每 年 出 产 之 铜, 约 占 全 美 国 产 量50%; 占 世 界 铜 产 量 八 分 之 一。

阿肯色州

ARKANSAS

面 积:137,539平 方 公 里

在 五 十 州 内, 列 第 二 十 七 位。

人 口:2,144,000人

在 五 十 州 内, 列 第 三 十 三 位。

州 府: 小 石 城 Little Rock

主 要 城 市: 斯 密 斯 堡 Fort Smith

北 小 石 城 North Little Rock

州 花: 苹 果 花

州 鸟: 反 舌 鸟

阿 肯 色 州, 名 称 来 自 印 地 安 语, 由 印 地 安 人 苏 族 的 一 个 部 落 而 得 名。

一 六 八 五 年, 开 始 殖 民。 一 八 三 六 年 六 月 十 五 日 成 为 美 国 第 二 十 五 州。 以 苹 果 花 Apple Blosson为 州 花。 本 州 别 名 叫 做“ 机 会 之 州”Land of Opportunity。 本 州 箴 言:“ 人 民 管 治” Let the People Rule。

州 府 是 小 石 城Little Rocd , 位 于 本 州 中 部, 阿 肯 色 河 南 岸, 人 口 一 三 万, 小 石 城 西 南 方 之 温 泉 国 家 公 园,Hot Springs National Park, 可 以 治病, 世 界 著 名。 市 内 温 泉 四 七 个 , 水 温 高 达 六 一· 六 度(一 四 三 度 华 氏), 每 日 流 出 量 一 百 多 万 加 仑。

本 州 大 专 院 校 有 二 四 所。 其 中 最 著 名 的 是 阿 肯 色 大 学, 创 立 于 一 八 七 一 年, 地 点 在 本 州 西 北 角 之 菲 页 维Fayettiville, 学 生 约 两 万。 在 小 石 城 有 分 校, 创 于 一 九 二 七 年, 学 生 约 四 千。

本 州 特 徵 有 二: 第 一, 它 是 美 国 第 一 产 米 之 州。 本 州 产 棉 甚 富, 在 五 十 州 内 列 第 四 位。 米 产 量 却 列 第 一 位。 第 二, 它 是 美 国 第 一 产 铝 土(铁 矾 土)之 州, 年 产 量 一 百 多 万 吨。 美 国 缺 乏 铝 土, 大 多 本 州 出 产, 产 量 约 占 全 美 国 产 量90%。 此 外, 尚 产 石 油 及 天 然 气。

本 州 地 形 可 分 为 两 部 分。

一 是 丘 陵 及 山 地 区; 二 是 冲 积 平 原 区。 本 州 东 境 是 密 西 西 比 河, 常 有 泛 滥 之 灾。 现 在 奥 沙 克 高 地 与 奥 赤 塔 山 地 之 河 流, 已 分 别 建 立 水 库, 不 仅 可 供 灌 溉、 发 电, 且 可 点 缀 风 景, 美 化 地 面。

加州 California

加州小档案:

人口:32,268,300

面积:158,693 平方英哩,美国第叁大州

首都:萨加缅度 〈Sacramento〉

州税:加州州税 7.25%,其他县会加收 0.25 到 1.25%

加 利 福 尼 亚 州 简 称 加 州, 它 的 名 称 取 自 西 班 牙 传 说 中 一 个 岛 的 名 称。

一 七 六 年 开 始 殖 民。 一 八 五 ○ 年 九 月 九 日 成 为 美 国 第 三 十 一 州。 以 金 罂 粟 花Golden poppy为 州 花。 本 州 别 名 叫 做“ 昌 盛 之 州” Golden State。 本 州 箴 言:“ 我 已 找 到 它 啦”I Have Found It。 州 府 是 萨 克 拉 门 多, 在 纵 谷 北 部, 萨 克 拉 门 多 河 下 游, 人 口 二 五 万。 本 州 大 都 市 为 洛 杉 矶、 旧 金 山、 圣 地 亚 哥、 奥 克 兰、 长 堤 及 圣 荷 塞。 本 州 大 专 院 校 有 两 百 多 所。 其 中 最 著 名 的 是 加 州 大 学、 南 加 州 大 学 及 斯 丹 福 大 学Stanford University。 加 州 大 学 创 于 一 八 六 八 年, 地 点 在 伯 克 来Berkeley, 学 生 人 数 有 十 万 多, 设 九 个 分 校。 南 加 州 大 学 在 洛 杉 矶, 创 于 一 八 八 ○ 年, 学 生 约 两 万。 斯 丹 福 大 学 在 斯 丹 福Stanford(在 旧 金 山 之 南), 创 于 一 八 九 一 年, 学 生 一 万 多。

本 州 特 徵 有 七: 第 一, 它 是 美 国 都 市 人 口 百 分 比 最 高 的 一 州。 第 二, 美 国 人 口 最 多 之 州。 在 五 十 州 内, 列 第 一 位。 第 三, 作 物 产 值 方 面, 在 五 十 州 中, 列 第 一 位。 水 果 产 量 最 富。 葡 萄、 桃、 李、 杏、 梅、 柠 檬、 柿 子、 石 榴 及 甜 菜, 产 量 为 各 州 之 冠。 柑 橘 仅 次 于 佛 州。 第 四, 养 鸡 之 多, 超 过 美 国 任 何 一 州。 此 外, 乳 牛、 肉 牛 产 量 亦 多。 第 五, 矿 产 丰 富。 硼、 钨 、 石 膏 及 石 棉 的 产 量, 均 超 过 任 何 一 州。 石 油 产 量 列 第 三 位, 仅 次 于 德 克 萨 斯 及 路 易 斯 安 二 州, 为 本 州 主 要 富 源。 第 六, 自 然 方 面 有 许 多 奇 景。

本 州 南 北 长 达 一 千 公 里, 地 势 又 多 高 低 变 化, 气 候 南 北 不 同, 作 物 种 类 十 分 复 杂。 有 冬 小 麦、 棉、 稻、 蔬 菜、 水 果。 饲 牧 方 面 有 鸡、 火 鸡、 肉 牛、 乳 牛、 羊、 猪。 工 业 发 展 迅 速。 工 业 产 品 总 值, 仅 次 于 纽 约 州, 列 第 二 位。 饮 食 品 工 业 最 重 要。 其 次 为 飞 机 制 造 及 火 箭 等 工 业。 本 州 渔 业 产 值 列 第 一 位。 主 要 鱼 类 是 鲔 鱼。

科罗拉多 Colorado

科罗拉多州小档案:

人口:3,892,600

面积:104,247 平方英哩,面积排名第八

首都:丹佛 Denver

州税:州税 3%,一些地方会多收其他税,一些城市或县会多收不超过 2% 的旅馆税,丹佛市收 8% 的旅馆税和 4% 的食物和饮料税。

科 罗 拉 多 州 名 称 来 自 西 班 牙 语, 其 意 义 是“ 红 色”Red。

一 八 五 八 年 开 始 殖 民。 一 八 六 七 年 八 月 一 日 成 为 美 国 第 三 十 八 州。 较 美 国 独 立 建 国 之 年 , 恰 巧 迟 一 百 年 之 久。 因 此, 本 州 的 别 名 叫 做“ 百 年 之 州”Centennial State。 以 耧 斗 菜 花 Columbine为 州 花。 本 州 箴 言:“ 上 帝 无, 一 切 皆 无”Nothing Without Deity。 州 府 是 丹 佛 Denver人 口 五 二 万(大 市 区 一 二 二 万)是 本 州 第 一 大 都 市。 市 区海 拔 为 一, 六 ○ ○ 公 尺(五, 二 八 ○ 尺), 恰 好 是 一 哩。 因 此, 本 市 的 别 名, 叫 做“ 一 哩 高 城”Mile High City。 又 因 它 是 圣 路 易 与 旧 金 山 两 大 都 市 之 间 的 最 大 都 市, 被 称 为“ 大 平 原 内 皇 后 城”Queen City of the Great Plains。 附 近 有 美 国 造 币 厂 及 原 子 能 发 电 厂。 市 内 州 议 会 大 厦 屋 顶 全 部 贴 上 黄 金薄 片; 引 人 注 目。 州 府 以 南 之 科 罗 拉 多 泉Colorado Springs, 人 口 一 四 万。 附 近 有 美 国 空 军 学 院。 本 州 高 等 学 府 有 三 十 四 所。 其 中 最 著 名 的 是 科 罗 拉 多 大 学, 创 于 一 八 七 六 年, 地 点 在 波 尔 德Boulder, 学 生 约 三 万。 丹 佛 及 科 罗 拉 多 泉 两 市 均 有 分 校。

本 州 特 征 有 二: 第 一, 它 是 美 国 境 内 最 高 的 一 个 州(美 国 最 高 峰 在 阿 拉 斯 加 州)。 第 二 , 本 州 钼(钼 与 钢 混 合, 叫 做 钼 钢, 极 硬)产 量 列 世 界 第 一 位。 此 外, 尚 产 锡、 钒、 钨 及 铀 等 。

美 国 西 南 部 六 州 中 之 科 罗 拉 多、 新 墨 西 哥、 犹 他 亚 利 桑 那 四 州, 面 积 彼 此 差 不 很 多, 都 是 正 方 形。 合 起 来 看, 是 一 个 田 字。 本 州 由 于 地 势 高 峻, 气 候 复 杂, 作 物 种 类 也 十 分 复 杂, 有 小 麦、 甜 菜。 畜 牧 有 牛、 羊。 矿 产 有 油 页 岩、 钼、 铀、 钒 及 石 油。 科 罗 拉 多、 犹 他 及 怀 俄 明 三 州 之 油 页 岩(可 以 提 炼 石 油), 蕴 藏 极 富, 尚 未 开 采。 钼 产 量 约 占 全 世 界 产 量 四 分 之 三( 钼 是 制 造 火 箭 必 需 的 物 质), 产 地 在 克 莱 马 克 斯Clinmax。 本 州 旅 游 业 极 盛, 年 获 六 亿 多 美 元 。

康乃狄克州 Connecticut

康乃狄克州州旗 康乃狄克州小档案:

人口:3,269,900

面积:5,009 平方英哩,面积排名第四十八

首都:哈特佛 Hartford

州税:州税 6%,娱乐设施收 10% 门票税,在有歌舞助兴的餐厅收 5% 的娱乐税。

康 涅 狄 格 州 是 新 英 格 兰 六 州 中 最 偏 南 的 一 州。 康 涅 狄 格 州 之 名 黎, 来 自 印 地 安 语 Quinnethtukqut, 意 义 是“ 受海 潮 影 响 的 一 条 长 河 流 经 之 地”, 简 称“ 长 河 之 地”。

一 六 一 四 年, 荷 兰 航海 者, 首 先 驶 入 康 涅 狄 格 河。 一 六 三 五 年, 英 人 始 向 本 区 殖 民。 那 时 候, 印 地 安 人 在 本 州 之 内, 约 有 七 千。 其 中 最 强 的 一 族, 叫 做 白 卦 特 族Bequot。 一 六 三 七 年, 英 人 与 土 著 发 生 战 争。 一 七 八 八 年 一 月 九 日 成 为 美 国 旧 十 三 州 中 之 第 五 州。 以“ 山 桂” Mountain Laurel为 州 花。 本 州 别 名 为“ 宪 法 之 州”Constitution State。 本 州 箴 言:“ 移 居 本 地 者 仍 在 生 存”He Who Transplanted Still Sustains。

本 州 大 专 院 校 有 五 十 多 所。 其 中 最 著 名 的, 例 如 一 七 ○ 一 年 创 立 的 耶 鲁 大 学, 一 八 七 七 年 创 立 的 哈 特 福 大 学 及 一 八 八 一 年 建 立 的 康 涅 狄 格 大 学。 哈 大 在 西 哈 特 福。 康 大 在 斯 托 尔 斯 Storrs, 其 地 在 哈 特 福 之 东。 哈 特 福Hartford位 于 本 州 中 心, 又 介 于 纽 约 与 波 土 顿 两 大 港 口 之 间, 地 理 位 置 重 要。 现 为 本 州 州 府, 人 口 一 六 万。

本 州 有 三 个 特 征: 第 一, 一 六 三 九 年, 本 州 首 先 创 立 基 本 法 Fundamental Orders, 确 定 每 一 位 公 民 都 有 选 举 权。 这 部 基 本 法, 已 公 认 为 世 界 上 最 老 的 一 部 成 文 宪 法。 首 先 实 施 基 本 法 地 区 是 本 州 威 则 斯 非 德Wetheersfield。 第 二, 本 州 是 新 英 格 兰 六 州 中 工 业 最 盛 的 一 州。 主 要 是 制 造 核 子 潜 艇、 喷 射 飞 机 引 擎、 直 升 飞 机 引 擎、 球 承 轴、 塑 胶、 钟 表、 电 业、 电 气 器 材 及 打 字 机 等。 第 三, 本 州 州 府 哈 特 福Hartford, 是 美 国 的 保 险 业 都 市Insurance City。 市 内 有 四 十 家 美 国 大 保 险 公 司 总 部。

本 州 人 口 虽 然 只 有 三 百 多 万, 但 其 生 产 总 值, 可 达 七 十 多 亿 美 元。 工 人 总 数 约 占 本 州 就 业 人 口 五 分 之 二。 本 州 工 业 技 术 水 平 精 密, 工 人 具 有 高 度 精 巧 的 技 术, 例 如 制 造 喷 射 飞 机 引 擎 及 电 脑。 本 州 为 冰 碛 土 区, 土 壤 之 内, 含 有 大 量 沙 砾。 出 产 马 铃 薯、 玉 蜀 黍 及 蔬 菜。 牛 奶 业 及 肉 鸡 业 也 很 发 达。

佛罗里达州 Florida

佛罗里达州旗 佛罗里达州小档案:

人口:14,653,900

面积:58,560 平方英哩,面积排名第二十二

首都:塔拉哈西 〈Tallahassee〉

州税:州税 6%,一些县会加收 1% 税和游客发展及冲击税。

佛 罗 里 达 州 的 名 称 来 自 西 班 牙 语Florida, 其 意 义 是“ 多 花 的 地 方”。

一 万 多 年 以 前, 印 地 安 人 即 来 本 州 之 内 居 住。 一 五 一 三 年, 西 班 牙 人 首 先 来 到 本 州。 后 来, 法 国 人 与 英 国 人 也 向 此 地 殖 民, 均 未 成 功。 一 八 二 一 年 列 入 美 国 领 土。 一 八 四 五 年 三 月 三 日 成 为 美 国 第 二 十 七 州。 一 八 六 一 年 退 出, 一 八 六 八 年 又 重 新 加 入 美 国。 以 橘 花 作 为 州 花 。 州 的 别 名 叫 做“ 阳 光 之 州”Sunshine State。 本 州 箴 言:“ 信 赖 上 帝”In God We Trust 。

本 州 交 通 甚 便, 有 两 百 多 飞 机场, 本 州 最 著 名 的 都 市 是 迈 阿 密, 人 口 三 四 万, 差 不 多 都 是 崭 新 的 建 筑 物。 最 大 都 市 是 杰 克 逊 维 尔 Jacksonville, 人 口 五 五 万。 本 州 州 府 叫 做 塔 拉 赫 西Tallahassee, 位 于 本 州 西 北 部, 人 口 七 万。 坦 帕Tampa是 半 岛 西 部 墨 西 哥 湾 岸 大 港, 人 口 二 八 万, 主 要 输 出 品 是 磷 灰 岩。

本 州 有 九 所 大 学。 其 中 以 佛 罗 里 达 大 学 为 最 大, 创 于 一 八 五 三 年, 位 于 根 斯 维Gainesvi lle, 在 本 州 中 部, 学 生 两 万 多。

本 州 特 征 有 三: 第 一, 它 是 美 国 大 陆 最 偏 南 之 州。 州 的 南 端 已 具 有 热 带 气 候 性 质; 中 部 及 北 部 是 副 热 带 气 候, 温 暖 无 冬。 出 产 蔬 菜、 文 旦、 柚, 所 产 柑 橘 超 过 加 州, 列 第 一 位。 第 二, 年 产 磷 灰 岩phosphate rock两 千 多 万 吨, 在 各 州 之 中 也 列 第 一 位。 磷 灰 岩 是 制 造 磷 肥 的 主 要 原 料。 第 三, 本 州 中 部 东 岸 之 肯 尼 迪 角Cape Kennedy, 是 美 国 太 空 人 飞 往 月 球 的 基 地。 也 就 是 人 类 把 地 与 月 两 个 天 体 初 步 联 络 的 大 站。 第 四, 本 州 人 口 增 加 的 百 分 比 最 高。 近 年 来 , 依 然 迅 速 增 加。 因 为 它 是 美 国 东 岸 各 州 之 避 寒 胜 地。 退 休 之 后 的 老 年 人, 喜 欢 来 此 地 居 住 。

本 州 气 候, 冬 暖 夏 热, 雨 量 丰 沛, 植 物 繁 茂, 多 天 然 森 林。 除 有 飓 风 灾 害 外, 一 年 四 季 , 都 可 以 旅 游。 每 年 旅 业 收 入 之 多, 可 达 五 十 亿 美 元, 为 本 州 一 大 收 入。

乔治亚州 Georgia

乔治亚州旗 乔治亚州小档案:

人口:7,486,200

面积:58,876 平方英哩,面积排名第二十一

首都:亚特兰大 Atlanta

州税:州税 4%,地方保留加税的权利

乔 治 亚 州, 为 纪 念 英 王 乔 治 二 世King George II of England而 得 名。

一 七 三 三 年 成 为 第 十 三 殖 民 地。 一 七 八 八 年 八 月 一 月 二 日 成 为 美 国 第 四 州。 以“ 查 拉 几 玫 瑰 花”Cherokee Rose为 州 花(查 拉 几 是 印 地 安 人 一 个 族 名)。 本 州 的 别 名 是“ 桃 州” Peach State或“ 南 方 帝 国 之 州”Empire State of the South。 本 州 箴 言 为“ 智 慧、 公 平、 温 和 ”Wisdom,Justice and Moderation。

州 府 是 亚 特 兰 大Atlanta, 位 于 本 州 北 中 部, 人 口 五 十 万。 飞 机 工 业 很 发 达。

乔 治 亚 大 学University of Georgia, 创 于 一 七 八 五 年, 在 本 州 东 北 部 雅 典Athens, 学 生 两 万 多。 设 在 本 州 中 部 美 昆Macon之 惠 斯 阳 学 院Wesleyan College是 全 世 界 首 先 发 给 学 位 的 女 子 学 院。

本 州 特 征 有 三: 第 一, 它 是 美 国 密 西 西 比 河 以 东 面 积 最 大 之 州。 同 时 也 是 独 立 之 时 十 三 州 中 最 偏 南 之 州。 第 二, 它 是 美 国 花 生 与 大 核 桃Pecan产 量 最 富 之 州。 第 三, 它 是 美 国 首 先 使 用 轧 棉 机 之 州。

本 州 地 势 可 分 三 区:(A)东 南 部 是 冲 积 平 原 区。 它 是 大 西 洋 沿海 平 原 之 一 部。 地 势 低 平 , 面 积 占 全 州 五 分 之 三, 有 大 沼 泽。 农 业 很 发 达。 农 产 品 中 以 花 生 为 最 重 要, 年 产 六 十 多 万 吨。 本 区 产 桃 子 及 大 核 桃。(B)中 部 是 山 麓 高 原, 产 棉 甚 富, 年 产 量 的 约 三 万 包。(C)本 州 东 北 角 是 丘 陵 区。 这 是 阿 帕 拉 契 山 地 之 最 南 端, 其 中 最 高 峰 有 一 千 多 公 尺。 本 州 丘 陵 区 面 积 虽 然 不 大, 却 出 产 名 贵 的 白 色 大 理 石。 产 量 之 多, 为 各 州 冠。 本 州 旅 游 业 很 盛, 每 年 由 州 外 之 地 来 此 游 乐 的 人, 花 费 多 至 四 亿 美 元。

夏威夷州 Hawaii

夏威夷州州旗 夏威夷州小档案:

人口:1,186,600

面积:6,450 平方英哩,面积排名第四十七

首都:檀香山 〈Honolulu〉

州税:州税 4%,如果居住在夏威夷没有超过连续 180 天还有 5% 的居住税。

夏 威 夷 州 名 称 来 自 波 里 尼 西 亚 语, 意 为“ 原 始 的 家”Original home。

一 千 多 年 前 波 里 尼 西 亚 人 向 本 州 各 岛 殖 民。 一 九 ○ ○ 年 并 入 美 国。 一 九 五 九 年 八 月 二 十 一 日 成 为 美 国 第 五 十 州。 以 芙 蓉 花 Hibiscus为 州 花。 本 州 别 名 叫 做“ 爱 洛 哈 之 州”Aloha State(夏 威 夷 人 向 人 问 候 或 离 别 之 时, 常 说:“ 爱 洛 哈”。 其 意 义 为 爱)。 本 州 箴 言:“ 守 正 义 则 存”The Life Of The Land Is Perpetuated In Righteousness。

州 府 是 檀 香 山Honolulu, 为 旅 游 胜 地。 最 引 人 的 地 方 是 外 基 基海 滩 Waikiki Beach全 年 风 和 日 丽 水 蓝 天 青, 宜 游 泳, 冲 浪, 可 以 荡 舟, 也 可 以 捕 鱼。 每 年 进 出 檀 香 山 的 船 舶, 约 两 千 艘。 每 天 进 出 檀 香 山 国 际 机场 的 旅 客, 多 至 四 ○ 万 人。 市 内 有 夏 威 夷 大 学, 创 于 一 九 ○ 七 年, 学 生 两 万 多。 校 内 设 立 之 东 西 研 究 中 心The East West Center, 甚 著 名。

本 州 特 征 有 三: 第 一, 本 州 全 是 火 山 岛。 夏 威 夷 群 岛 包 括 一 三 二 个 岛。 这 是 太 平 洋海 底 上 一 座 高 大 的 火 山 锥, 露 出 海 面 的 部 分。 太 平 洋 底 部 发 生 大 裂 缝, 熔 岩 外 流, 形 成 高 大 的 火 山, 其 上 有 许 多 火 山 口, 形 成 许 多 山 峰。 有 些 山 峰 露 出 海 面, 即 成 为海 岛。 第 二, 本 州 属 于 热 带 气 候。 这 使 美 国 有 寒(阿 拉 斯 加)、 温(美 国 大 陆 四 十 八 州)、 热(夏 威 夷 群 岛)三 带 的 领 土 。 第 三, 本 州 是 美 国 的 太 平 洋海 空 军 基 地, 及 美、 亚、 澳 三 州 航 运 中 心, 地 位 十 分 重 要。

群 岛 气 候 属 于 回 归 型, 因 为 它 位 于 北 回 归 线 附 近, 受 东 北 信 风 的 影 响, 迎 风 坡 多 雨, 北 风 坡 少 雨。 主 要 物 产 为 蔗 糖 与 凤 梨(菠 萝 或 黄 梨)。 后 者 产 量 约 占 全 世 界 产 量 四 分 之 三。 本 州 主 要 收 入: 第 一, 为 国 防 工 业。 第 二 是 旅 游 业。 第 三 是 蔗 糖 业。 第 四 是 菠 萝 业。 欧 胡 岛 在 夏 威 夷 岛 之 西 北 方。 岛 的 南 岸 有 珍 珠 港Pearl Harbor及 檀 香 山(火 奴 鲁 鲁Honolulu)。 前 者 是 美 国 在 太 平 洋 内 最 大 军 港; 后 者 是 本 州 工 商 业 中 心。 此 岛 东 距 旧 金 山 三, 八 ○ ○ 公 里; 西 距 香 港 八, 八 九 ○ 公 里。


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