病人手术后补充蛋白质吃什么?

病人手术后补充蛋白质吃什么?,第1张

这些食物蛋白质高,术后人要常吃 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。 在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食用混合性食物具有互补功能,提高混合蛋白质的利用率,若再补充适量的动物性蛋白质,可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高。 术后这些食物多吃,多伤口好 乳鸽 乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对改善睡眠,帮助消化,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。 补锌 锌可提高肌肉生产胶原纤维的能力,从而使伤口愈合更快。因此,术后病人应多吃一些富含锌的食物,如牛奶、豆类食品、鱼类、苹果等。 牛樟菇 通过服用牛樟菇能限制炎症,并且还能降低药物对脏器细胞的损伤,使身体更容易恢复,伤口也会快速愈合,另外还能改善便秘。

手术后在饮食方面,应吃一些高蛋白、高热量的食物,如蛋、乳、鸭、肉类等,保证每日摄入足够的营养,促进恢复。同时为增进食欲,进食前可作轻微活动4~5分钟,可少量多餐。补锌的话,可以多吃一些富含锌的食物,例如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。

要注意:忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,还有尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤等有营养的。

扩展资料

营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品,类型分为基本型、健康型、选择性,如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。

基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素,是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。

参考资料百度百科——营养品

可以吃一些含蛋白质的食物,如虾、牛肉、鸡蛋、瘦肉等,能够提高身体的免疫力,更好的补充身体所需要的营养,同时对伤口愈合有一定的促进作用,能够帮助其快速恢复。

还可以吃一些含维生素的食物,如猕猴桃、橙子、橘子、胡萝卜等,这些蔬菜水果中不仅维生素含量丰富,对患者提高免疫力也是有帮助的,同时有助于伤口愈合,可以根据个人喜好与身体情况进行选择。当然,高热量的食物也不能少,比如一些容易消化的甜食、脂类,还有蜂蜜、蔗糖、植物油等,能够缓解食欲不振的情况,帮助补充营养。

不过,因为手术后的初期,患者的肠胃功能还没完全恢复,大分子蛋白会给身体肠胃造成负担,而小分子蛋白就不会。初元复合肽营养液富含海洋鱼皮胶原低聚肽、小麦低聚肽两种小分子蛋白、均衡搭配水溶性膳食纤维、枸杞提取物、葡萄糖酸锌等营养素,能够直接被小肠吸收,不会造成消化负担,对于手术后初期患者是很有利的,既补充了营养,又让身体无压力。手术后还要注意个人卫生,避免伤口感染、积极参加对恢复有利的锻炼、保持心情舒畅等。

百度上面有这方面的资料。


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