草莓乌梅的做法
新鲜的草莓 洗澡澡洗白白
去蒂然后这一小缝，乌梅切薄片
乌梅塞进缝里（番茄乌梅做法也是这样），青竹梅捣碎下点糖浇上去就ok啦
草莓夹乌梅就叫草莓乌梅。具有助开胃、促进食欲的效果天气逐渐进入炎热夏季,从凉爽转为酷热,身体出现的第一个反应通常就是觉得食欲变差、吃不太下,这时候就要懂得一些助开胃、促进食欲的方法。草莓乌梅酸甜好吃，富含大量维c，健康美味！
草莓乌梅做法：草莓用盐水洗干净，乌梅准备好，如果乌梅比较干建议用温水泡一下；乌梅干去核，切成小块，草莓切半开，不要完全切开，缝隙夹住乌梅；把切好的乌梅夹到草莓里，就完成了。
乌梅是用未成熟的青梅制作而成的。
别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。
据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。
乌梅的炮制方法：
1、净制：仔细除去杂质，筛去灰屑，洗净后晒干就可以了。
2、乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3、醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。
4、蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。
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