为什么奇形怪状的草莓不能吃

为什么奇形怪状的草莓不能吃,第1张

奇形怪状的草莓也是可以吃的。

如果草莓受低温影响发育不良,或在生长中被摘除,也易使草莓发生畸形,而授粉异常也可能是原因。异常大且形状奇怪的草莓存在使用膨大素的可能,但两者不能完全划等号。

如何正确地清洗草莓?

1、将采摘来的草莓放在碗里,用流动的清水冲洗草莓,可用手轻微揉搓, 带走草莓表面大部分的农药

2、用手或者是小剪刀去除草莓的叶子。切记不要摘取草莓蒂,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

3、准备一碗清水,倒入一勺盐,倒入盛草莓碗里。浸泡3——5分钟左右。这样可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物,让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

4、加入预先准备的淘米水,再浸泡2分钟,碱性的淘米水,能中和一些酸性的农药,达到分解农药的作用。

5、最后沥掉泡过的水,进行第二次冲洗。 闪亮亮的草莓就大功告成了。

有毒的草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

据测定,草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。


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