由于多种原因，中国老百姓是很少喝到高品质的酱香型白酒的，而初次喝酱香酒的人，由于缺乏专业的评品标准，会感觉不习惯，不太适应，甚至还会有排斥的心理。
但是当仔细品尝后，会被那种自然的酒香所深深的吸引。那是只有纯粮固态酿造才会有的香味：复杂、醇厚、柔顺，细细品尝又能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，这才是真正的优质白酒所具备的感觉。
再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。
所以优质酱香型白酒在口感上具有不可逆的特点，习惯了优质酱香型白酒的口感之后就难以再接受其它香型酒的口感。
许多人亲身体会后都这样说：刚开始喝酱香酒可能有点不适应，但喝过几次后，再喝其他酒就没有意思了，只有觉得喝酱香酒才好喝了。很多人喝过几次酱酒后都离不开酱香酒了。
难道喝酱酒会成瘾吗？一位汤家老坊的铁杆粉丝曾总结出了一个喝酱酒的规律：喝三次就会适应，喝七次之后会形成口感依赖，喝二十一次之后就会上瘾，再也无法接受其它香型的白酒了！
为什么习惯了酱酒的口感以后就难以接受其它香型的白酒呢？
1首先，酱香型酒自然发酵和勾兑，没有杂质和化学添加物
优质酱酒采用大曲坤沙工艺，长期天然发酵，不添加任何化学物质，不加水降度，完全以酒勾酒科学勾调。经常喝酱香酒的人都有体会，喝再多也不会有像喝其它香型白酒那样连苦胆汁都吐出的感受，只要睡上一觉，第二天啥事没有，该干啥还干啥，不影响身体和工作。
2其次，酱香型白酒香气和口感自然
喝过几次酱酒后就会很快适应并喜欢上，因为自然的东西人的身体容易接受和适应。而市场上那些化学酒，香气再浓，口感再好，由于并非是自然发酵呈香物质，喝多了就会身体不舒服。
3最后,酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细
大曲坤沙酱酒工艺可概括为12987，即“二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间“。五斤糯高粱才能酿出一斤酒，其勾调也不需要加一滴水，全部以酒勾酒，天然浑成，并且还要贮存五年以上才能灌装出厂。
随着时间的推移，消费者对酱香白酒认知的加深，酱香型白酒必将会越来越受到消费者的认可和喜爱。想健康，喝酱酒！不再只是一个口号，而是一个实事！
之前听过这样一句俗语：酒是粮食精，越喝越年轻。然而大家也发现了这样一个问题，要是频繁的喝酒，喝酒量不仅增加，还有可能会出现上瘾的现象。要是上瘾的话，对身体或多或少会造成一定的伤害，并且还控制不住自己，频繁的想要喝酒，这样就处于一个恶性循环的状态。如果说人们真的出现了“酒瘾”，在这个时间段最好通过自己的意念来戒酒。如果实在戒不掉的话，需要积极的配合医生，采取合理的方式解决。
1、酒要是喝太多，对身体会产生伤害
虽说：一天三两酒能活99，但是大家也是要注意任何一种东西，吃的太多，喝的太多都会对身体造成适得其反的伤害。而在平时的生活当中，人们酒要是喝的太多的话，不仅会对酒产生一种依赖，同时也会增加出现意外的情况。
2、通过意念来戒酒
在生活当中，如果人们已经出现了“酒瘾”，那么在这个时间段最好的方法就是通过自己的意念来戒酒。如果产生“酒瘾”的话，通过意念戒酒相对是特别痛苦的，首先大家需要有足够的信心，这样才能够达到戒酒的效果。
3、通过药物来戒酒
想要戒酒来维持自身的身体健康，通过意念不能够成功的戒酒的话，那么只有通过药物来戒酒。在这个时间段需要人们积极的配合医生采用合理的方式进行戒酒，同时也避免一些意外情况的产生。
虽然说适当的喝酒对身体会有一定的好处，但是人们频繁的喝酒出现了“酒瘾”，在这个时间段一定要通过合理的方式来有效的戒酒，避免“酒瘾”对身体产生一定的伤害。另外也有可能会影响到自己的身体健康。其实大家也是要注意“酒瘾”跟烟瘾有所相似也有所不同，可以采用替换的方式来有效的戒酒。
如果你喝白酒过量，已有酒瘾，那么下面列出的几条戒酒的小妙招希望对你有帮助。
1.写喝酒日记，如实记录你在哪里喝、喝了什么酒。这将有助于评定你喝酒的动机、喝酒喝了多少。健康专家接触过的大量案例表明：一旦找出酗酒者喝酒的动机，他就能避开喝酒，在本要喝酒的那一刻去做点别的事情，比如上夜校。
2.尝试改变一下自己的习惯，让自己的生活更加充实，而不仅仅是喝酒。很多人每天要喝酒并不是真的上瘾，而是一种习惯。比如，当你跟朋友会面时，可以选择电影院或咖啡厅，而不是你习惯的酒吧。
3.你可以尝试每周2-3天的“无酒日”。这将让你的喝酒量自然而然地减下来，也会让你因喝酒过度而受损的肝脏得以自我修复。
4.减少喝酒量，总比什么都不做要好。如果你做不到每周2-3天的“无酒日”，那就尝试每天只喝一小杯吧。
5.尽量用优雅、缓慢的品酒方式喝酒，而不是快速的“干杯式”。
6.当你赴酒宴之前，尝试给自己定下喝酒的极限量，然后努力坚持不超标。
7.尝试酒精的“替代品”。现在市场上有不少葡萄酒和啤酒，都不含酒精。这些不含酒精的酒类，虽然酒精只有传统酒的1/3-1/2，但它们仍保持原有的芳香和口感。重要的是，无酒精酒中还保留着抗氧化成分等有益成分，对心脏病患者和中老年人来说，辅助治疗和延缓衰老的功能更加强大。如果你暂时买不到无酒精的酒，那就用低度的酒代替。
8.你可以向亲人和朋友求助。当你想少喝酒、戒酒瘾的时候，有人支持和监督你是非常必要的，也是非常重要的。
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