如何炖羊肉汤才会更白呢？
技巧一：羊肉汤要把肉与骨头分开炖，最重要的是分开之后可以更好的冲洗干净里面的血液。
技巧二：炖汤的时候时候先炖骨头，用旺火炖4个小时，汤就会变白了，而且还要加上锅盖，不可敞气
技巧三：这些香料缺一不可（大葱、白萝卜、当归、小桂香、桂皮、香叶、白扣）其中白萝卜最多，香叶和白扣少许
技巧四：羊肉只能炖熟不能炖烂，要不然做出来的羊肉没口感，而且软绵绵的不好吃
小提示：如果您在饭店或者哪里吃过羊肉汤是奶白色的，只有两种解释，
1、是用三花淡奶调制的汤。
2、炖羊骨头的时候在里面加的有鸡骨架和猪骨头，要不然不可能是奶白色的，所以大家以后在去和羊肉汤的时候，要学会分辨羊肉汤是不是原汤。
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
七个月的宝宝如果辅食添加的正常且均衡的话，宝宝的体质会变得更好，发育也会更加健康。可以给七个月的宝宝添加一些鱼肉辅食，比如鳕鱼、鲫鱼等肉质比较细嫩的鱼类食物。但是鲫鱼的刺比较多，家长在处理鲫鱼的时候，一定要注意，可给宝宝吃大刺处的鱼肉。也可以多给宝宝吃一些海鱼，因为海鱼富含非常丰富的DHA，对宝宝的大脑及视觉神经能起到促进发育的作用。鳕鱼就是其中的一种，而且海鱼的鱼刺相对比较少，宝宝吃起来也比较安全。刚开始可以先给宝宝喝鱼汤，观察一下宝宝肠胃的反应，如若无不良反应，可以再给宝宝吃鱼肉。
七个月的宝宝也可以适量得进食一些猪瘦肉，因为瘦肉含有非常丰富的氨基酸，对宝宝健康发育能起到一定积极的作用。家长在做猪肉的时候，也可先做肉汤给宝宝喝，待观察无特殊反应后，再做成肉末给宝宝吃，肉末粥是一个不错的选择。
添加辅食时需要注意：
1、选择健康的食材
给宝宝尤其是年龄小的宝宝添加辅食一定要注意食材必须新鲜，最好是当天买当天吃。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。
2、烹饪时要注意卫生
制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。不管是蔬菜还是水果都最好反复清洗，另外可以给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机、研磨器、干净纱布等等，不要和成人的用具混用。
3、制作辅食的注意事项
注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。烹饪时最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。
4、辅食要注意营养搭配
不同事物的营养成分在互相搭配的时候会产生互补、增强和阻碍的作用。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候同样要注意食材的搭配，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，或者选择互补的食材，更利于宝宝营养的吸收。
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