二，葛根粥，葛根可以解毒，渗透性好，有些患者喝酒后口渴，头痛，脾胃非常虚，喝葛根粥都可以大大的缓解这种症状。
三，枳椇子粥，喝酒后常常会伴有头晕，烦躁，呕吐，心胸烦闷等症状，枳椇子药性温和，甘甜，没有毒，有利于解酒和保持大便的通畅。
鸡内金粥：鸡内金5克，大米50克。先将鸡内金择净，研为细末备用。再取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3~5天。可健胃消食，另外白粥富含比较丰富的淀粉，能够给身体提供必要的营养支持。对于那些喝醉之后有呕吐的病人而言，是有非常多的好处的，这也是为什么有的人生病了之后喜欢喝白粥的一个原因。最好吃些桑椹果或桑椹干，喝点蜂蜜水，吃点含山药的八宝粥，或用山药炖的各种汤菜。当然这种人只占醉酒者的极少部分。大多数人是当天喝酒当天醉，以上这些食疗方法，对所有酒醉人群，皆有很好效果。纯蜂蜜酿造的低度酒，一则可以应酬，二则同时兼顾了养胃护肝，因为蜂蜜含有人体必须的十二种氨基酸和酶，可以帮助肝脏解毒，又可以补充体力。
建议喝酒之后喝点热汤，特别是用姜丝炖的鱼汤，不但养胃，而且解酒效果特别好。另外醉酒后喝牛奶或酸奶能保护胃粘膜，喝蜂蜜水或吃葡萄能稀释胃中酒精的浓度。能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟取食，每日？-2剂，连续3-5天。可发表解肌， 解毒透疹，升阳止泄，生津止渴。适用于外感风热、头痛项强、麻疹初起、透发不畅、脾虚泄泻、热病津伤口渴及酒醉口渴等。
浓茶中茶碱和咖啡中含有的咖啡因都能够提高人体兴奋性，不仅难以起到解酒的作用而会让人更加兴奋，用来解酒实在不太靠谱。
任何粥都是没有办法起到解酒的作用的，解酒完全是靠个人身体代谢以及身体的酶发挥作用。喝醉了，喝点小米粥，白米粥，这样人会更加舒服一点，最起码肠胃会更加舒服一些。喝醉之后就不要吃重口的东西。
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