好处是花样多,营养丰富,而且真的花不了什么钱...
我曾经长期一个人生活，我个人的经验是这样的：最快捷的方法是面条。
采买：
买圆筒的挂面，一次煮一个大拇指粗的一把。
买瘦肉，一次可以买三天（九餐）的分量，保证每餐有二两就行，肉买回来以后就切丝，用盐、生抽、生姜、大蒜、胡椒、少量油拌好，放进冰箱冷藏，每餐取用。如果担心肉会坏可以多放些盐，只要记得煮面的时候少放盐就行。
买鸡蛋，每次煮面打一个进去。
买青菜，大白菜最佳，每次洗四到八片（外围的大叶子就是四片，菜心附近的小叶子就是八片）。
买金针菇，按照每次和面条一样粗的一把就好。
煮面：
用你吃面的碗下大半碗水在锅里，煮开，放入面条。
煮三到五分钟以后可以放金针菇了。
煮两三分钟以后就可以放大白菜了。我习惯于用拧毛巾的姿势把大白菜扭成三段下锅。
水再次沸腾就下鸡蛋。蛋清变白以后下瘦肉。
瘦肉变色以后放盐调味。然后起锅。
这样吃饭三天只需要动一次菜刀（如果你不怕不新鲜的话，一次买一周的肉，就可以一周动一次刀了），每次饭后只需要洗一个碗和一个煮面的小锅。
我测算过，下面条只需要十分钟左右，吃面也只需要十分钟。而且这样的食谱成本很低。
另：我曾经有一次连续三个月每天这么吃（缺钱所以没去外面吃，也几乎没吃零食），身体没出任何问题，反而瘦了十斤左右……
这个问题让我想起了刚毕业那会儿，真的是穷啊！但是又爱面子，不想问家人要钱。而且那时候也不像现在可以办信用卡透支，可以花呗借呗之类的。每个月1500块就得精打细算的花！除了交通房租等之外，基本就所剩没多少了。最省钱的吃法：
放心，这样的吃法不会营养不良的，我就这样度过了刚毕业时的一年。那样的省钱也是被逼出来的，现在做不到那么节俭了！但是却令人怀念的。忆苦思甜！
一个人挺方便的，但做菜就不太好做，多了吃不完，吃不完的放到下一顿就不好吃了，，不做菜也不行，日子应该好好过，而且做菜的时候最适合心灵静静了，像我，中午孩子们不在家，会做炒饭吃，偶尔炒个小菜，早餐就吃面条，或者做些糯米饼，或者买个馒头来杯豆浆……当然，懒的时候就一包法饼打发肚子了，真简单吧～
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