绿豆沙馅
主料
绿豆600克
辅料
白糖400克
步骤
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟
2.煮好的绿豆
3.放铁锅里炒
4.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅
5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。
豆沙馅可以做的美食如下：
1、豆沙锅饼
材料：面粉2杯；泡打粉 1/2茶匙；苏打粉 1/2茶匙；糖 1/4杯；奶油2汤匙；牛奶 1杯；红豆沙适量。
做法
面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后，加入奶油及牛奶，搅成面糊；双手蘸水，将红豆沙挤成小球后再分别压扁。平底锅烧热，摆入模子，喷一薄层油。向模子内勺入少许面糊，将一个豆沙馅摆在中间，再勺入一层面糊。
小火慢慢煎，模里面糊不再流动的时候，就可以取走模子，将饼翻面煎熟。豆沙馅一定要压成扁平，才能平均夹在饼里，吃起来就不会一半是面一半是馅。
2、豆沙凉糕
材料：绿豆；洋粉、桂花糖；白糖、水。
做法
将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，将洋粉洗净放到碗中，把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟，倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。
豆沙
豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。
步骤自制绿豆沙馅的做法步骤11.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤22.煮好的绿豆
自制绿豆沙馅的做法步骤33.放铁锅里炒
自制绿豆沙馅的做法步骤44.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅
自制绿豆沙馅的做法步骤55.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
自制绿豆沙馅的做法步骤66.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
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