[原料] 桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。
[制法]
1、将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。
2、将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。
[特点] 汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。
1、桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。2、桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以。
桂圆是一种有丰富营养成分的食物，同时其味道鲜美，是很多人都比较喜欢的食物，但是由于产妇的身体比较特殊，所以有一些食物是不可以吃的，那么产妇在坐月子期间是否可以吃桂圆呢，下面我们来看看月子会所的专业护理师的介绍。桂圆富含能量、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、胆固醇、硫胺素、维生素E、维生素C、尼克酸、钙、钠、锌等多种营养成分常吃桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。产妇吃桂圆的好处介绍：1.益气养血刚分娩完的产妇吃桂圆有益气养血的功效。分娩需要消耗很大的体力，如果此时吃桂圆汤，可以增加体力，稳定情绪，能起到很好的恢复身体的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圆的。2.提高睡眠质量桂圆富含维生素A、维生素B、葡萄糖等，对哺乳期妈妈的恢复是有很大帮助不，同时还有治疗健忘、心闷、不眠症等神经障碍。专家建议失眠多梦的哺乳期妈妈们，可以多吃桂圆，可以为您提高睡眠适量哦!3.抑制子宫癌研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制作用超过90%，所以建议哺乳期妈妈们，可以多吃些桂圆，有助于预防子宫癌。通过上面的介绍我们可以了解到，在坐月子期间是可以吃桂圆的，同时桂圆还有助于帮助产妇恢复身体。但是值得注意的是，桂圆不能与莲子同时食用。两者一起吃可能会引起不良反应。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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