两岁宝宝一般处于孩子刚刚断奶的敏感期,可能会产生轻微的厌食现象,爸妈要拿出耐心来,要让宝宝逐渐适应其他的食物来获取营养,所以父母们应该对孩子在这段时间的饮食需要特别留意。除了给孩子每天喝适量的牛奶之外,还可以增加一些营养丰富的饭菜肉类,让孩子增强营养以便身体更好的发育。
那么,两岁宝宝吃什么好呢?
1.豆腐瘦肉丸:豆腐含有大量的蛋白质,还含有丰富的钙质,可以为孩子补充成长发育必须的营养,而且口感细腻便于吸收。
原料需要一小块豆腐,50克猪肉,适量的淀粉和少量葱末。具体的制作方法是:先把猪肉剁成肉馅,再把豆腐研成碎末,往猪肉馅中加入豆腐碎、淀粉、葱末搅拌均匀。接下来把搅拌好的肉馅捏成丸子,均匀地摆在盘子上,注意丸子不要太大,以免上火蒸的时候最里面很难蒸熟。最后把盘子放入蒸锅,用大火蒸12分钟左右就可以出锅了。
2.鸡肉西兰花面:西兰花的含有大量的维生素,同时还含有磷和铁等微量元素,而鸡肉的蛋白质含量很高,这道辅食可以让孩子摄取更加均衡的营养。原材料是鸡胸肉60克、西兰花40克、细面条60克加上高汤200毫升。具体做法是把西兰花切成小朵,放入水中焯1-2分钟后捞出,再把鸡胸肉切成小片。然后把高汤放入锅中加热,再放入西兰花、鸡胸肉,一起煮至熟软,最后再下入细面条,煮熟后盛出就完成了。
3.藕粉小米粥:藕粉中含有钾和镁等微量元素,对于血液中红细胞的产生有重要作用,而小米对脾胃的健康很有帮助。需要的原料包括小米100克、藕粉3匙、白砂糖20克还有适量清水。具体的制作方法是先把小米洗净,加适量清水浸泡1小时,泡好之后移到炉火上煮开,再把火调小知道小米变软。然后把莲藕粉用清水调匀,缓缓倒入煮好的小米粥内搅匀,并加白砂糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,关火盛出来就完成了。
4.蔬菜猪肝泥:猪肝中的铁含量非常高,而且动物内脏中的营养比起其他食物更容易被人体吸收,可以预防孩子发生贫血。原材料包括猪肝20克、油菜一颗、西红柿一个、胡萝卜一根。具体的做法是猪肝洗干净除去筋膜切碎,其他蔬菜切成碎末,然后往锅里加入油,把猪肝和蔬菜丁放进锅里炒熟熟,再加入适量的清水煮汤,等到收汁以后再放进研磨碗里捣碎成泥,这样猪肝泥就完成了。
上面介绍的这些辅食都含有充足的营养,可以让幼儿非常容易消化,而且做法也很简单,适合新手父母学习来给自己的孩子补充营养。希望断奶之后家长们能做好孩子的饮食过渡,时常留意饮食的营养均衡,让孩子更加健康的成长。
宝宝的健康成长一直都是妈妈们特别注重的问题,在宝宝需要添加辅食的时候更是需要每天花心思,做出各种各样既符合宝宝胃口,又能让宝宝摄入足够营养的辅食,来补充母乳和牛奶不能提供或者提供不足的部分。所以在制作辅食时,宝妈们需要一些食谱来帮助。下面我们就来分享2岁宝宝的100种营养辅食。我们先来列举20个营养食谱:1、清炖肉煲汤;2、鸡蛋面片汤;3、猪肝炒番茄;4、牛奶红薯饼;5、青豆肉末粥;6、牛奶鸡蛋米汤粥;7、鲜虾肉泥饼;8、猪骨胡萝卜汤;9、鸡汁土豆;10、鱼泥豆腐苋菜粥;11、菠菜蛋黄粥;12、胡萝卜泥青菜肉末粥;13、虾仁豆腐炒豌豆;14、菠菜土豆肉末粥;15、鱼泥青菜番茄粥;16、番茄土豆炒鸡肉;17、贝母粥;18、黑芝麻红豆杂粮粥;19、南瓜红薯玉米粥;20、虾仁菜汤面。
接下来介绍一下几款稍微有一点难度的菜品的具体步骤:
清炖肉煲汤:取适量鸡肉、牛肉,切成肉末,加入切碎的葱花、一片生姜,以及少量的水,放入炖锅中隔水炖,大概三小时左右取出撒少许盐即可食用。
猪肝炒番茄猪肝洗净切片,放入水中焯一会儿捞出。准备葱花姜末,锅中淋少许油,加入葱姜爆香,番茄切丁,放入锅中翻炒出汁,加焯好的猪肝爆炒10秒,撒少许盐,即可出锅。
菠菜土豆肉末粥:菠菜洗净后在开水中再烫洗一遍,剁碎备用。土豆蒸熟压成泥,肉切成碎末,一起放入锅中跟大米煮。这里要注意菠菜必须烫洗一遍,去除菜中细菌。
今天的介绍就到这里,下次再讲解宝宝美味食谱,让每个宝妈都成为厨师,让每个宝宝都健康成长。
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