一般服用小苏打或胃舒平，它们均可以降低胃酸的浓度，但一旦并发有胃溃疡或胃穿孔症状，那么用小苏打就不合适了，因为反应产生的二氧化碳会刺激胃粘膜，反而使胃酸分泌更多；气体的存在也有加剧胃穿孔的危险．氢氧化铝一来不产生二氧化碳气体，二来生成具有收敛作用的氯化铝，治疗效果好一些。
强酸强碱类食材，都会让胃酸多的人感到不舒服，如：可乐、红薯粉、红薯、五谷粉丝等。而反胃酸的，以弱碱性食物为主，如梳打饼干、板栗、牛奶等，具体以下细说：
一、胃酸过多的人，喝可乐、吃红薯粉、喝某些“五谷饮品”、五谷粉等，都是会导致不舒服的。
胃酸的主要成分是稀盐酸，它的化为方程式为HCl，可乐等碳酸饮料主要成分是碳酸，即H2CO3，碳酸根是可以跟稀盐酸反应的，离子式为CO3-+H+═CO2↑+H2O，升成的二氧化碳为气体，再加上碳酸本身的反应，也会升成二氧化碳和水，双重作用之下，就会引起打嗝与呕逆，就是我们平时所说的胀气和反酸。
而红薯粉、五谷粉这些粉丝当中，大部分都有高产的红薯品种“白地瓜”作为原料，它的PH值高达10.31，是蔬果品种当中碱性较强的食品，它们下肚之后，因为碱性过强，人体的自我保护作用，胃酸会优先跟它反应，如果是健康的人群，吃多了红薯及其制品，最多也就撑了点，因为它还需要有时间分泌胃酸；但是如果胃酸过多的人一下子进食得很多红薯制品，就会让它与胃酸在短时间内发生反应，这种不亚于打仗，而胃就是它的战场，“烧心”的感觉就来自这场仗。
二、弱碱性食物，能慢慢中和胃酸，是反胃酸的食物。
有些人会觉得奇怪，不理解为什么碱性强了反而不能反胃酸，弱了反倒可以？
其实很简单，凡事讲究一个润物细无声，弱碱遇上稀盐酸，它就会把过多的稀盐酸慢慢的中和，让它成为人体可适应的PH值；但是如果是强碱性的食物，那么就如同上文所说，它立马就跟胃酸掐起来了，哪里还会管胃的死活。
胃：停停停，别忙着打了，我难受！
胃酸：我承认我有赌的成分，但是今天它（强碱性食物）与我之间，必须死一个！（最后胃酸胜）
弱碱：胃酸妹妹，不要辣么暴力撒~~我需要你的包容……（消化了梳打、牛奶、板栗等食物的胃酸，却莫名感觉自己好像被中和了）
它们的个中原理，大概也就是这样子，虽然酸碱中和是必然的，但是要知道它们的战场就是自己的胃，不得不说也得循序渐进的。
而弱碱性的反胃酸食物，具体就以呈碱性，但是PH值在7-8.5以内的，才可以，如果是胃酸过多，并不喜欢吃梳打饼、牛奶等食物的，买PH试纸，去测试一下就了解了，这样更为严谨。
总的来说，胃酸过多的调理，不仅仅只有食物，还有多方面的原因，比如作息、保暖等，如果较为严重，是需要看医生的。
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