2、香菇鸡汤：可以把公鸡炖成香菇鸡汤来食用，主要用了料酒、味精、盐、公鸡、红枣、香菇以及生姜，首先要把公鸡洗干净并切成小块，氽汤之后捞出来并把蒂去掉，在把红枣浸泡至软，生姜洗干净并拍松，在把所有的材料放到砂锅里面，并倒入适量的料酒与水，在烧开之后用小火慢炖，最后把盐与味精放进去调味拌匀就可以了。
3、公鸡红枣汤：先把公鸡洗干净并切成小块，焯水之后捞出来备用。把焯过水的鸡肉放入砂锅内，再放入大枣若干，加满水，再用小火慢慢的熬炖，等到炖好后加入适量的精盐，就可以吃了。
公鸡炖香菇下奶又好喝。炖公鸡促进下奶，最好的方法就是加入一些香菇，来熬成香菇鸡汤来食用，这样可以达到很好的催奶的功效。因为公鸡是属于一种具有温补功效的食物，当中含有一些雄性激素。
这些激素对于产后的女性雌性激素具有一定的抑制作用，而且公鸡肉当中的脂肪含量是比较少的，炖出的汤也会更加的清淡和营养，不会让产妇出现喝汤以后营养过度的情况。
在熬制的时候，可以先把香菇泡发，然后切成小块儿，加入切好的公鸡肉，一起放入砂锅当中，添加入料酒，红枣，香菇以及生姜，然后加入适当的水，再大火烧开以后，变小火炖至一个小时左右，加入味精和一些葱花进行调味就可以食用了。
下奶较慢的产妇，还应该多配合食用一些具有催奶功效的食物，这样可以起到很好的催乳功效，比如，红皮花生，茭白，莴笋，豆腐，西瓜，猕猴桃，木瓜，黑芝麻等等，并且可以配合乳房的按摩，来达到促进乳腺管通畅，从而加快泌乳的目的。
鸡煲什么下奶？
不能选母鸡哦，母鸡含雌激素，脂肪含量也高，是回奶的，选老公鸡煲汤下奶。
公鸡的肉质比母鸡结实，脂肪也比较少，所以产妇吃公鸡不仅可以下奶，还可以保持身材。产妇要下奶的话就要多喝汤水，所以可以多喝一些公鸡汤，或者是多吃一些猪蹄黄豆汤，不要吃辛辣食物。议选择农村的走地鸡，这样鸡汤会比较美味，且营养价值也会比较高。
首先，产妇想要下奶，适合吃老公鸡炖红枣、枸杞等滋补品。产妇在产后7天以内，更适合吃炖公鸡，公鸡体内雄激素高，能抑制雌激素，会让奶水增多。对宝宝的身体健康有益处。另外公鸡的脂肪相对少，不易长胖，宝宝也不会因为奶水里脂肪多，引起消化不良、拉肚。所以产后多吃公鸡才会对产妇和胎儿有益。
其次，当乳头不通，乳房发胀而没有奶时，不要吃公鸡下奶，容易引起乳腺炎。炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣等一起炖煮，味道咸鲜，营养价值丰富。
另外，下奶不适合吃母鸡，母鸡虽然有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周吃。母鸡富含雌激素，对于乳汁分泌有影响，甚至可能造成回奶。可以吃公鸡，黄豆猪蹄汤，鲫鱼汤这些进行下奶。也可以多让宝宝吮吸，有利于通奶。也很重要。
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