一、轻度贫血（血红蛋白90 g/L~120 g/L）
多数情况下无明显症状，常见轻度面色苍白、头晕、乏力，有时会出现轻度耳鸣眼花、健忘的情况，做较激烈和较长时间的运动时耐力会下降。
二、中度贫血（血红蛋白60 g/L~90 g/L）
劳动或劳累之后脸色苍白，伴随眼花及心慌、气促、头晕，休息或卧床后症状会有所减轻，更有部分患者会出现头痛、耳鸣、失眠、记忆力减退、做事情注意力不集中等。
三、重度贫血（血红蛋白30 g/L~60 g/L）
头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或者是冒金星、食欲不振，有倦怠、嗜睡、注意力不集中、反应迟钝、手脚发麻发冷、有针刺感等症状，还可能会发生昏厥等一些严重的现象。
四、极重度贫血（血红蛋白低于30 g/L）
常并发贫血性心脏病，表现为头晕、眼花、四肢无力等症状加重，长期患病会使全身脏器长期处于缺乏血氧供应的状态，可能引发心功能衰竭，甚至可致死亡。
无论是红细胞生成减少性贫血、红细胞破坏过多性贫血还是失血性贫血，都是缺少血红蛋白，因此，贫血患者对于血红蛋白有明确的营养需求。建议补充足量的血红蛋白，帮助血红细胞快速再生，迅速恢复正常的血红细胞水平，提高血流量和血氧量。
贫血可以根据血常规中血红蛋白的数值划分严重程度，小于30g/L是极重度贫血；30-60g/L是重度贫血；60-90g/L是中度贫血；90g/L以上正常值以下是轻度贫血；含铁多的食物有：动物中的肝、瘦肉、鱼、血、蛋；植物中的黑木耳、大豆、小米、绿叶；海产中的海带、紫菜等。
含维生素C多的食物如鲜水果、鲜菜等可促进铁的吸收，饭前后吃水果有利于餐中铁的吸收。
钙剂与铁剂不要一起服用。
女性出现缺铁性贫血，首先要找出贫血的原因。然后根据自身贫血的程度适当补充铁元素。日常生活中富含铁质的食物并不难找，要善于利用这些含铁食物来改善贫血症状。建议试试德铺固血和茶，里面的成分阿胶，补充阴血，正是承担了补充人体生命物质的不足，增加营养的滋补作用。能有效的补充女人的气血，让女人精神饱满，人更健康。
防治缺铁性贫血可以利用的食物有：动物肝脏、动物血液、红肉、鱼等富含血红素铁的动物性食物，黑木耳、鸡蛋、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹等含铁量高，注意吃新鲜的水果、蔬菜以促进铁的吸收。
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