适合拉肚子人吃的菜谱 拉肚子三餐吃什么

5 西红柿鸡蛋面

拉肚子病期适合吃一些软面条，这样有利于消化，但做法需清淡、营养，建议用西红柿鸡蛋作为汤底材料，然后加入面条煮制，不仅菜肴美观好看，而且味道也非常好吃。

做法

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油；

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

6 蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹也是十分适合拉肚子病人吃的菜肴，其口感软嫩似布丁，食用营养还容易消化吸收，加上口味清淡，不刺激肠胃，病期食用也非常利于病情的康复，但要注意蒸制时间不宜过短或过长，以免影响口感和营养价值。

做法

材料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）。

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

5、出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油即可食用。

7 拉肚子三餐吃什么1、病情初期、严重腹泻时

早餐：小米汤、稀藕粉。

午餐：烂米粥、蒸蛋羹。加餐：藕粉。

晚餐：白米糊。

2、病期有些好转、轻微腹泻

早餐：蒸蛋羹、白米粥、发糕，加餐：藕粉。

午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头。

晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝。

备注：患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

3、病情恢复期

可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、软面条，加餐：藕粉。

午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜，加餐：脱脂奶。

晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。

8 拉肚子病期饮食原则1、前期：流质食物为主

在拉肚子比较严重的8～12小时内，可暂时不给饮食，只给些水喝，经过短时间的禁食之后，可给予患者吃清淡的流质食物，如藕粉、豆浆、米汤等，如呕吐、腹泻严重应多给些水分并补充菜汤或糖盐水。

2、中期：流质食物或半流质食物

拉肚子不大严重或病情有些好转后可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面、薄馄饨皮、蒸蛋羹等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些水，补充电解质的不足。宜采用少食多餐的方法。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

3、后期：半流质食物为主

饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。

4、禁忌食物

患者在拉肚子期间应忌食以下食物：

（1）忌辛辣食物

如：辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、洋葱等食物对胃黏膜有刺激作用，故拉肚子患者忌食。

（2）忌过烫、过冷的食物

过烫的食物会刺激或损伤胃黏膜，过冷的食物会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于拉肚子时肠胃炎症的消退。

（3）忌坚硬、粗糙食物

这些食物会使胃黏膜受到摩擦而损伤，并加重消化不良，也是不宜拉肚子期间食用的。

（4）忌油腻、韧性食物

油腻、韧性食物不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤，反而加重拉肚子病情，因此需忌食。

（5）忌酸味食物

多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，否则会影响拉肚子病情康复。

（6）忌不洁食物

过夜的剩菜剩饭可能已经被病菌污染，所以最好不要吃，特别是在炎热的天气，食物比较容易变质；尽量不要去吃路边摊，路边摊的食物卫生质量无法保证，以免加重拉肚子病症。

（7）忌甜食

如冰淇淋、巧克力等。甜食中存在一种饱和脂肪乳脂，它非常难消化；而为了消化它肝脏不得不大量分泌胆汁，以促进它在肠道的分解，这种肠道环境非常适合一种病菌的生长，容易加重拉肚子症状。

（8）忌烟酒

香烟中含有很多的有害化学物质，当人吸烟的时候，这些有害物质就会溶解并吸附在口腔、咽喉部，随着吞咽动作进入胃肠，对胃肠黏膜有很大的损伤；而喝酒在平时就很刺激肠胃了，何况是急性拉肚子病期期间，更不要喝，以免加重病情，甚至导致恶变，影响预后。

宝宝消化不良、腹泻能吃荞麦面条吗？

宝宝多大，如果一岁半以下，就不要吃了。腹泻可以短暂的禁食。

虽然荞面的营养还是很丰富，但对于一岁半的宝宝来说，胃肠功能还不是很完善，吃过多的荞面，容易消化不良，所以还是少吃为好。

荞麦含有丰富的镁、某些黄酮成分、维生素E而且荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。但是荞面是不容易消化的，宝宝还太小最好不吃 ，小宝宝的肠胃比较脆弱，不要刺激，否则以后可能出现各种肠胃问题。

吃什么能治疗宝宝腹泻

1、胡萝卜汤

营养分析：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

制作方法：取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁钦，每日分2-3次。

2、蛋黄油

营养分析：1岁以下宝宝每天服用1个蛋黄的油，分2-3次服；1岁以上宝宝每天可服2个蛋黄油，分2-3次服，3天为一疗程。可治疗腹泻，并有补脾益胃作用。

制作方法：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄放入锅内，用小火熬炼，取油。

3、苹果泥

营养分析：适用于6月龄以上宝宝。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于宝宝腹泻症。

制作方法：苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2-3次，每次30-60克。也可取苹果一个洗净切碎，加水250毫升煎汤，分2-3次饮用。

你可以选择食用普通的面条或是玉米面都是非常不错的选择。

你可以选择食用普通的面条或是玉米面都是非常不错的选择。

日常生活中，很多人爱吃番茄。番茄含有丰富的营养成分，能帮助人体补充大量的维生素。用番茄煮面能够使面酸甜可口，十分美味。那么，拉肚子可以吃番茄面吗？

首先，拉肚子尽量就不要吃番茄了。番茄属于微寒的食物。无论患者是因为什么原因引起的拉肚子都是不能吃寒凉的食物的。并且患有拉肚子的症状时，需要格外注意保持胃部温暖，而吃凉性食物不仅不能保持胃部温暖，还会使胃部受凉的情况更加严重，进而加重拉肚子的程度。所以，拉肚子期间最好就不要吃番茄面。

其次，拉肚子了就要暂停一切除粥,米粉这些不易于引起过敏的食物外的一切的东西。这样才能保证拉肚子的状况不会恶化。面食一类不容易消化，会给肠胃造成负担，拉肚子的时候最好也不要吃面。如果能坚持三天只喝粥的话，拉肚子肯定会好的。

最后综上，拉肚子的时候不能吃性微凉的番茄，也不能吃不利于消化的面条。所以就更加不能把这两种东西混合在一起吃了。拉肚子的时候千万要注意饮食，不要给肠胃造成二次伤害。多喝淡盐水，有利于补充体内所需能量。

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