14大卡左右。无糖豆浆指的是没有添加任何糖分的豆浆。这种豆浆的热量并不高,每100克无糖豆浆之中只含有14大卡左右的热量。
豆浆是一种常见的食物,每100克无糖豆浆中含96.4g水分、1.8g蛋白质、0.7g脂肪、0.9g碳水化合物、0.1mg烟酸、48mg钾元素。无糖豆浆热量多在14~16大卡左右,适量饮用可补充所需的营养物质,还能够提供少量能量。
豆浆正确食用方法:
豆浆不要空腹饮用。
因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,再加上豆浆的碳水化合物含量较低,最好能与馒头、包子、面包一起吃。
豆浆最好不要加红糖。
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,加了红糖的豆浆,不容易吸收。而加白糖则不会出现这种现象。
一杯250毫升无糖豆浆其所含有的热量大约为35大卡。
每100克的豆浆所含有的热量为14大卡,相比较而言,豆浆的热量不是很高,平时喝一杯300毫升的牛奶,所含有的热量要达到150大卡,而一杯300毫升的可乐的热量为130大卡。豆浆的原材料主要是黄大豆,是将黄大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆中含有着丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素和烟酸。除此之外,豆浆中还含有钙、铁等矿物质。
无糖豆浆的制作
1、无豆浆机制作豆浆
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用;
2、豆浆机制作豆浆
将20克提前浸泡3至8个小时,浸泡好的黄豆倒入豆浆机,加入600毫升的水,接上电源,启动豆浆机的豆浆模式即可,黄豆和水的用量可以按比例调整。
无糖豆浆热量不高。无糖豆浆指的是没有添加任何糖分的豆浆。这种豆浆的热量并不高,每100克无糖豆浆之中只含有14大卡左右的热量。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆中不仅富含的优质蛋白质,还含有8种人体必需的氨基酸。
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