蛋糕粉做法：
1、先打一个鸡蛋到瓷碗或微波炉专用餐具中，将鸡蛋打散至糊状。
2、取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
3、把拌好的蛋糕糊放置于微波炉中，设高温加热一分钟即可。
制作蛋糕时，可以加少许食用油（我喜欢加一匙蜂蜜，味道也不错），也可以根据个人喜好加入果脯、果仁（我加过瓜子），或在做好的蛋糕中夹入果酱、炼乳等，在蛋糕表面上装饰草莓、菠萝等水果，制成生日蛋糕、朋友聚会时的甜点.
若想制作大蛋糕，可照一个蛋一包粉，两个蛋两包粉，依次类推……无限乐趣，尽在DIY。
好的高筋面粉是可以做面包的，也叫面包粉。低筋面粉也叫蛋糕粉价格比普通面粉贵百分之十左右的样子因为高筋面粉和低筋面粉都是面粉二次加工以后出来的粉，高筋面粉需要增加小麦蛋白粉。低筋面粉需要加上淀粉稀释劲道 才会成为低筋粉
看到这个题目，还真是懵了一会，虽然经常做蛋糕，却从来没有算过制作成本。刚好借这个机会详细算一下。 蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系，普通原料是一个价格，好一点的材料，成本可能就会翻番，很当地的物价也有直接感谢，还有就是季节因素，夏季水果成本低，冬季相对高，这些都会直接影响到蛋糕的制作成本。下面以一个六寸心形裸蛋糕为例，刨去人工，仅对材料成本来详细算一下它的制作成本。【原料】 蛋糕胚部分（10元左右）______ 柴鸡蛋3个：5元 蛋糕粉60克：2元 玉米油40克：1元 细砂糖60克：1元 牛奶60克+柠檬汁2滴：1元 装饰部分（50元）_____ 淡奶油300克：30元 水果（草莓8个+猕猴桃2个）：15元 巧克力+糖霜：5元 这样算下来，一个六寸裸蛋糕的基础材料成本在60元左右。如果算得在细一些，除此之外还有人工+水电费。在蛋糕里，裸蛋糕因为使用的奶油相对少一些，因此材料成本不是太高的，如果是有很多装饰的奶油水果蛋糕，或者榴莲千层蛋糕，仅材料成本就要接近80_100元。加上人工水电包装，100元也都算是基础材料成本了。所以，自己做蛋糕毕竟是手工的，并不会便宜，但材料用的放心，吃着更安心一些。
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