其实，喝酒前喝酸奶或者牛奶的作用是一样的，纯牛奶的解救效果更好，因为奶制品有粘附作用，喝了纯牛奶之后会在胃壁上形成一道薄膜，保护胃壁外还具有养胃的作用，降低酒精对胃的刺激以及胃对酒精的吸收速度。再加上，纯牛奶中含有大量的蛋白质，不仅能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，以此降低酒精的渗透作用，减少对胃部的伤害，同时可以稀释酒精的浓度。
另外，亚洲地区很多都对乳糖不耐受人群，在喝牛奶后很多会出现腹胀、腹痛、腹泻等情况，因此很多人都是不能喝牛奶的，酸奶就能很好地解决这个问题，酸奶中的乳糖进过发酵已经转变为乳酸，对乳糖不耐受的人没有不良影响，同时对胃壁也有保护作用，乳糖不耐受人群可以选择喝酸奶解酒。
不管是酸奶或者纯牛奶，都具备解救的效果，如果人们在饭局上必须要喝酒，记得提前准备一点纯牛奶或者酸奶来以防万一。
打工人怎么逃得了喝酒呢，工作应酬、同事聚会，包括家里亲戚来了，喝酒都少不了，但是喝多了酒对胃不好，为了减少酒精对胃部的刺激，我们都会选择在喝酒前喝点奶来保护肠胃，那么喝酒喝什么奶对胃好？酒后喝热牛奶还是冷的？喝酒前喝纯牛奶比较好。我们常见的牛奶有两种，纯牛奶和酸奶，无论是哪种奶，都具有粘附作用，在喝下肚子后，能在胃壁上形成一层薄膜，不仅能减少酒精对肠胃的刺激，还能降低酒精对肠胃的渗透，最后还能够起到稀释酒精浓度的作用。
酒前喝纯牛奶，不仅能保护肠胃，还能够起到养胃的作用，是大部分人的首选，如果喝不得纯牛奶，那就只能选择酸奶，酒前喝酸奶，同样能保护肠胃，但是有一定的不利因素，酸奶会增加胃部的酸性，而我们喝完酒后胃部多表现为酸性。
酒后喝热牛奶比较好。酒后的肠胃本就脆弱，受不得刺激，突然喝冷牛奶，很容易刺激到肠胃，出现反胃呕吐的情况，相反，热牛奶就温和许多了，喝下之后不仅能够缓解酒精对肠胃的刺激，还能够起到养胃的效果。
如果避免不了喝酒，建议大家在喝酒之前喝点纯牛奶，酒后再喝奶，肠胃已经被酒精侵袭，效果没有酒前喝奶好。
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