2、菠菜属于粗植物纤维，经常吃菠菜可以帮助人体的肠道活动，减少便秘的痛苦。
3、菠菜中含有大量的维生素a，可以提高视力，帮助儿童发育，增强人体的抵抗力。
4、菠菜中含有草酸，吃多了会与人体内的钙质组合成草酸钙，会造成尿路结石，所以吃菠菜一定要适量。
经常性的吃菠菜是能够起到通便、防止痔疮的功效。菠菜中含有大量的粗纤维能够促进肠道的蠕动，利于排便而且还能够促进胰腺的分泌帮助
消化，对痔疮和慢性胰腺炎还有肛裂等疾病都有治疗作用。再有就是菠菜中含有的物质可以帮助维持正常的视力增加身体的抵抗力。
平时经常吃菠菜不仅可以帮助补铁，其实多吃菠菜，还能够促进身体的生长与发育，增强抵抗力，同时补充营养，让身体变得更加健康。不仅如此菠菜还具有通肠胃、治疗便秘，以及预防痔疮、延缓衰老的作用。像老人、女性、幼儿以及经常使用电脑的工作者，就更适合食用菠菜。 多吃菠菜的三大好处，大家一定要了解菠菜作为餐桌上比较常见的一道菜，既可以炒着吃，也可以当成馅料。别看菠菜在餐桌上不起眼，但是多吃菠菜，却有三大好处。
第一，菠菜里面含有大量的维生素K，可以帮助血液凝固，同时也可以预防骨质疏松。
第二，菠菜里富含大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助肠胃消化，能够有效改善便秘、肛裂等问题。
第三，菠菜里面有抗氧化剂，可以增强记忆力，同时还可以起到美容养颜的效果。
正确吃菠菜，才可以让身体更健康菠菜不仅健康，功效也不少，但是也不能乱吃。尤其是有些食物与菠菜相克，大家一定要知道。像菠菜就不能够与黄瓜一起同时，不然黄瓜中的维生素C分解酶，碰上菠菜中的维生素C，营养就会被破坏掉。而且菠菜也不能与鸡肉同时食用，不然很容易引起结石。除此之外，菠菜与黄豆一起食用，会引起消化不良，菠菜与醋同食，还会影响钙的吸收，并且还会对牙齿造成伤害。所以大家在食用菠菜时，这些禁忌也要牢记于心。
菠菜虽然普通，但是营养价值却不容小觑菠菜在日常当中比较普通，所以经常会被大家忽略，其实它的营养价值却很高。尤其是对于糖尿病患者来说，菠菜就被称为是“天然的胰岛素”，它里面含有一种类胰岛素样物质，糖尿病患者经常吃，可以让血糖保持在稳定的状态。而且对于眼睛经常干涩、模糊的人群来说，多吃菠菜可以补充维生素B2和β胡萝卜素，这样能够有效预防干眼病。
菠菜最简单的吃法，不仅美味还老幼皆宜菠菜的吃法有很多，但是想要营养又美味的吃法，可以做一道菠菜蛋糕卷，老人和小孩都爱吃。而且制作方法简单，只需准备3个鸡蛋、蔬菜汁50克、低筋面粉60克、白糖35克、玉米油30克。首先把蛋清与蛋黄分离，再将菠菜汁倒入盆中，放入适量的玉米油和白糖，里面在筛入一些低筋面粉开始搅拌，过程中再加入蛋黄将其搅至打发。
然后将搅好的打发好的蛋清加入到蛋糕糊中，并搅拌均匀，最后将蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱中，烤箱温度设置在150度，烤至20分钟左右，烤好后将蛋糕片卷起来，切成片状就可以食用了。
菠菜不仅鲜嫩可口，更具有补血、养气、养肝等多种功效，尤其是菠菜作为一道家常美食，特别适合春季吃，无论是凉拌、涮着吃还是做成糕点，都是一道美味的佳肴，快做给家人吃吧！
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
