序言：孕妇在怀孕期间是可以适量吃一些蘑菇的，因为蘑菇的营养价值非常的丰富，含有蛋白质，维生素，氨基酸和微量元素，在怀孕时期孕妇需要补充的营养是非常多的，只有补充足够的营养才有利于宝宝的生长发育，在市面上比较常见的有香菇，口菇，平菇和杏鲍菇。
一、蘑菇的营养
但是在使用蘑菇的时候也要注意查看蘑菇的种类，蘑菇也是分为有毒和无毒的，孕妇一定要注意不能够吃有毒的蘑菇，所以不要自己随便上山去采摘一些野生的蘑菇，这样也能够避免发生食物中毒的现象。如果想要吃蘑菇，还是建议选择去菜市场购买无毒的蘑菇，因为无毒的蘑菇营养价值是非常高的，可以很好的补充身体里所需要的营养物质，这样也能够提高身体的免疫力，对胎儿的生长发育有着很大的帮助。
二、饮食的多样化
在怀孕期间，孕妇一定要注意食物的选择尽量多样化，这样也能够保证自身的营养均衡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也要多吃一些优质蛋白的食物，平时可以适量的吃一些粗纤维的食物，这样也能够促进肠胃蠕动，避免在怀孕期间出现便秘的情况。在怀孕期间孕妇一定要注意，不能够熬夜，保持充足的睡眠，身体不能够过度的劳累，这些不良生活习惯都会影响到胎儿的生长发育。
三、蘑菇的食用量
蘑菇有着丰富的蛋白质和钙质以及锌质等营养物质，还有丰富的维生素可以提高身体的免疫力，避免身体出现一些疾病，如果蘑菇和葱同时食用的话，也可以促进体内的血液循环能够很好的促进食欲，但是在食用蘑菇的时候一定要注意不要生吃，也不要一次性食用过量，这样会导致出现消化不良的情况。
生活当中蘑菇也是多种多样的，特别是云南人，非常的喜欢吃蘑菇。但是通过新闻，我们也得知，如果吃蘑菇的方法不对的话，可能会让自己出现中毒的现象。今天小编就来跟大家仔细的说一说，孕妇在吃蘑菇的时候有什么注意事项？
一、孕妇可以吃哪些蘑菇？生活当中，常见的蘑菇有香菇，金针菇，这些都是对胎儿的发育，有很大的好处，而且这些蘑菇不容易会出现中毒的情况，所以说大家也可以适当的吃一些。但又因为蘑菇的营养价值非常的高，所以说一定要注意用量。像一些比较稀少的蘑菇，我们就不要吃了，否则的话也很有可能会出现一些意外，毕竟我们不知道这些蘑菇到底是不是健康的。
二、吃蘑菇的注意事项。我们要知道，很多的菌菇都是从地里长出来的，所以说有很多的泥土，也有很多的脏东西，我们在烹饪蘑菇之前，最好是用盐水浸泡一段时间，或者是用淘米水洗一洗，这样的话也是比较容易把上面的脏东西给洗掉。在烹饪蘑菇的时候，需要把蘑菇的根给切掉，这样的话，口感会更加的好一些。而像很常见的银耳，我们可以用来煲汤和跟枸杞来煲汤和对于孕妇的皮肤也有很大的好处。
三、总结。比较稀有的蘑菇，我们不能够保证是否是安全的，所以说最好不要给孕妇吃，否则的话，也可能会出现中毒的情况。平时生活当中常见的蘑菇就已经足够补充孕妇所需要的营养了，像蘑菇里面含有非常丰富的维生素C，这些维生素C对于孕妇的身体也有很大的好处，对宝宝的皮肤也有很大的好处。而且蘑菇当中还含有适量的氨基酸，可以让宝宝促进生长。
我知道平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、口蘑等常见蘑菇最适用于孕妇，能为孕妇身体补充营养。
一、平菇
平菇是一种极为常见的蘑菇，价格不高，但营养却很丰富，它适合孕妇食用，能为孕妇身体补充丰富营养，让他们吸收优质蛋白和多种氨基酸，能提高孕妇的免疫力，促进腹中胎儿健康发育，另外这种蘑菇中还含有丰富的牛磺酸，它是促进胎儿大脑发育的重要营养，会让胎儿出生后更健康。
二、香菇
香菇也是一种常见蘑菇，适合为孕妇身体补充营养，因为它是一种高营养的菌类食材，不但含有香菇多糖和优质蛋白，还含有丰富的不饱和脂肪酸和多种矿物质与维生素，孕妇在怀孕期间多吃香菇能把它含有的这些营养吸收，能满足身体正常代谢和腹中胎儿发育的需要，而且能增强孕妇身体的免疫功能，提高孕妇身体的抗病能力。
三、金针菇
孕妇在怀孕期间多吃一些金针菇对身体也有诸多好处，因为金针菇不但含有植物蛋白，还含有丰富的类氨酸，这是一种对胎儿智力发育有极大好处的重要营养，所以孕妇在怀孕期间多吃一些金针菇，能让腹中胎儿更聪明更健康。评估的时候要注意它的烹调方法，尽量高温烹煮以后再吃，而且吃的时候要细嚼慢咽，这样才能加快身体对尖针菇的消化与吸收。
四、口蘑
口蘑也是一种常见的蘑菇，孕妇在怀孕期间吃这种口蘑能为身体补充丰富营养，因为口蘑中不但含有丰富的植物蛋白，还含有丰富类黄酮和多种氨基酸，能满足孕妇身体正常代谢是对不同营养的需要，而它含有的营养，通过血液和期待被腹中胎儿吸收，对胎儿神经和免疫系统的发育以及骨骼的发育都有良好促进作用。
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