奶香南瓜羹：南瓜可以吸附并清除体内的有害物质，还可以预防前列腺增生。
材料：南瓜250g、牛奶50ml、白砂糖、淀粉适量
步骤
1.南瓜去皮备用
2.将南瓜切成薄片
3.切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟
4.将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。(视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水)
5.南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后
6.将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀，倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。
南瓜腊味饭：Q弹的米粒搭配软糯的南瓜，还有香喷喷的香肠，小朋友可喜欢吃了。
材料：南瓜200g、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80g、胡萝卜50g、盐0.33勺、蚝油1勺、鸡精0.5勺
步骤
1.米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟。
2.香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味。
3.放入切碎香肠。
4.加入煮好的南瓜及饭，加入清水，炒至水干。
5.调味后翻炒均匀，撒上葱花即可。
咸蛋黄焗南瓜
材料：咸蛋黄5个、南瓜200g、油、小葱适量
步骤
1.将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟
2.南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟
3.咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎
4.烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒
5.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时
6.下入准备好的南瓜条
7.轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可
小米南瓜米糊的做法：
用料：南瓜 120g、大米 80g、水 1000ml。
步骤：
1、准备好食材。
2、大米淘好备用，南瓜去皮去瓤洗干净切成小丁。
3、淘好的大米和南瓜丁一起放进豆浆机，加入1000ml纯净水。
4、选择豆浆机的“营养米糊”功能，按启动键。
5、半个小时左右，豆浆机提示音响，细腻润滑的南瓜米糊就好了。
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