西式快餐加汉堡包,油炸鸡翅等都是一些人喜爱吃的,不少快餐店也都有这样的早餐。但是这样的高热量早餐容易肥胖,油炸食品长期食用对身体健康是有危害的,并且营养不均衡,缺少健康的维生素矿物质。
2 油条豆浆早上吃豆浆油条看着很正常,也有很多人都习惯了,因为这是从小到大的习惯。其实油条是高温油炸食物,跟烧饼和煎饺一样都是油脂偏高的食物,经过高温油炸后,营养物质还会被破坏。而豆浆是中脂食品,豆浆和油条的结合明显超标,不适合长时间服用。
3 剩菜剩饭当早餐晚上吃不完的饭菜,很多朋友会将剩菜剩饭当作早餐来吃,而蔬菜可能会导致致癌物,影响人体健康。所以,吃剩下的蔬菜最好别吃,而其他做早餐的东西,一定要保存好,以免变质。
4 零食上班族的朋友为了能多睡几分钟,早餐一般都是很随意的,吃一点零食就将就了。零食属于干食,对早餐处于半脱水状态的人体来说是不利于消化吸收的。虽然饼干能在短时间内提供热量,但是会让人体内感到饥饿,所以零食不能早餐,早上的食物含有足够的水分。
减肥的人吃早餐要注意哪些雷区
减肥的人吃早餐要注意哪些雷区,想要快速得到减肥的目的,除了要坚持不懈运动之外,而且还要注重饮食搭配,尤其是最为重要的早餐,那么减肥的人吃早餐要注意哪些雷区呢?一起继续往下看看吧!
减肥的人吃早餐要注意哪些雷区
一号雷区:豆浆油条类
豆浆油条基本属于“不吃不是中国人”型的经典套餐了,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化。
这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。同类高油脂早点还有煎鸡蛋、葱油饼、鸡蛋灌饼等等。即使只是早餐,油脂摄入量超过身体所需,那也是一定会胖的啊!
二号雷区:饼干面包类
饼干面包吃起来方便却并不适合单独作为早餐,它们的主要成分都是淀粉,添加糖含量通常也不低!
而且这些淀粉类小零食转化成能量速度太快,饥饿感也会随之而来。此外,饼干、面包这类食物过于干燥,在饥渴了一夜后并不适于肠胃消化。
三号雷区:西式早餐类
西式早餐类的代表也就是汉堡、煎培根、炸鸡、香肠等等,这样的西式早餐不仅热量过高、油脂较多、容易发胖,也存在营养不均衡的问题,比如缺少人体必需的维生素、矿物质、纤维素等营养成分。
四号雷区:省事类早餐
加工食品如腊肠、火腿等,通常盐分过高,体内盐分浓度上升,为中和食盐中钠的.浓度,身体会自动积存多余水分,本应作为尿液或汗液排出的水分被强制留在体内,使身体变得浮肿。
减肥早餐应该吃什么1、吃适量全麦食品和谷类食品
一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小时内可吃适量全 麦食品,并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋,或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量,而蛋白质、脂肪和高纤维食品 能给人饱腹感,并且维持血糖正常。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。
2、注意摄取维生素、和铁
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。而其他维生素可以分别从水果,面包等摄取。
3、减肥早餐有两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降;
另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,会使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
减肥时该注意的早餐饮食原则
减肥时该注意的早餐饮食原则,一日三餐是我们祖先传下来的健康饮食习惯,但是为了减肥,很多人都会不吃早餐,但早餐对减肥非常重要的,下面来看减肥时该注意的早餐饮食原则。
减肥时该注意的早餐饮食原则11、不能缺少蛋白质。
早餐食品必须含有蛋白质,因为减肥的目的是减脂和增加蛋白质。我们细胞中的主要成分是蛋白质、脂肪和水,以及少量的微量元素。所以只有蛋白质含量增加,脂肪的比例才会降低,才能让人减肥。蛋白质类食物有很多选择:鸡蛋、豆腐、豆类,这些都是早餐必须包含的。
2、不缺维生素。
早餐摄入的蛋白质必须转化为能量,维生素是能量转化的关键。所以早餐一定要摄入一定的维生素,含维生素的食物是粗粮、水果、蔬菜。因此,早餐必须吃这样的食物,比如全麦面包、一个苹果或一根香蕉。
3、纤维素不可或缺。
纤维素是减肥不可缺少的成分,因为纤维素可以减少肠道脂肪和糖的吸收,促进胃肠蠕动,润滑肠道,减少便秘的发生。含纤维素的食物主要是蔬菜和水果,大部分蔬菜和水果都含有这样的营养成分。
4、选择低糖或无糖的食物。
因为有蛋白质,可以减少含糖食物的量。如果你吃太多含糖的食物,它会变成脂肪,变得肥胖。因此,早餐不要吃太多碳水化合物。如果你喝牛奶或豆浆,不要在里面放糖。最好选择低糖的水果。
5、不缺矿物质。
早餐不缺乏矿物质,如锌、钙、铁等。,是人体必需的矿物质。这些营养素要从食物中摄取,含有这些营养素的食物很多。我们通常喝的牛奶含有大量矿物质,酸奶和奶酪都是可选的。吃早餐的原则明确后,大家就知道怎么选择早餐减肥了。
了解减肥时吃早餐的饮食原则,那么360试试我的小系列向你介绍几种减肥早餐的组合:
1、牛奶鸡蛋餐
一个煮鸡蛋,一杯脱脂牛奶,一片面包和一根香蕉。鸡蛋可以为身体提供蛋白质,牛奶可以提供矿物质,面包可以提供维生素和纤维素,香蕉可以提供纤维素和维生素。
2、豆浆鸡蛋早餐
一个煮鸡蛋,一杯无糖豆浆(最好是现榨),一盘果蔬沙拉(咸沙拉酱)。
3、鸡蛋豆粥
可以喝一碗红豆粥,绿豆粥,黑豆粥,但是不加糖,吃一个煮鸡蛋,一片全麦面包,一个小苹果。
减肥时该注意的早餐饮食原则2吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的'能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
清晨最不该吃的三类食物
一、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。
早餐食谱
食谱1
购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
食谱2
购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
食谱3
购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。
制作:取全麦面包两至三片,鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。
食谱4
购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作:汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
食谱5
购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作:取两个小豆沙包加热,鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
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