如果添加一些“粗粮”，如糙米、薯类食物、杂粮杂豆混合的话，提供更多膳食纤维，丰富食物多样性，不仅更有影响，而且能帮助餐后血糖平稳，也能提高饱腹感，有助减肥。
杂豆：鹰嘴豆、红豆、绿豆、腰豆等。杂粮杂豆的维生素B族和膳食纤维含量高，饱腹感强，如果胃肠功能不太好，也可能会出现消化不良、胀气等情况。这类食物往往膳食纤维丰富，维生素和矿物质含量丰富，粗加工的面包等血糖指数不高，但不容易饿，吃一碗一上午都不会肚子咕咕叫！为机体提供主要的能量。减肥期间更是要吃主食，才能够维持大脑更好的机能，能量供应也充足，机体代谢更顺畅。那么减肥期间的主食吃哪些呢？可以推荐8种主食，吃对，健康享瘦。
缺乏维生素B1后，脂肪，蛋白质，碳水化合物等转化能量就会下降， 储存量就会增加。因此要想起到减肥的效果，应该把平时所吃的大米，面食量减少，搭配上其他种类五谷类或者薯类。可选择粗粮（糙米、燕麦等）、杂豆（红小豆、干豌豆、干蚕豆、芸豆、绿豆等）、薯类（土豆、红薯、紫薯、芋头等）、玉米等食物代替一部分精米白面，在保证所需的同时减少能量的摄入，玉米、黑米、红米、紫米、糙米、燕麦米、大麦米、荞麦米、小米、高粱米、藜麦米等。此类主食可以煮饭，可以煮粥。
膳食纤维无法被人体直接消化吸收，有助拖延食物的消化速度，延缓胃的排空速度，提高饱腹感，平稳血糖。饱腹效果好了，我们也可更有利地控制食欲，减少额外热量的摄入。土豆、地瓜等这些没有经过加工的食物，最好的方法就是清蒸和水煮。这个和水煮青菜不太一样，土豆地瓜还是有糖分的，相对来说好吃一些，而且饱腹感也可以，是减肥不错的选择。
1、燕麦：属于粗粮，热量低，富含膳食纤维，而且，燕麦饱腹感很强。
2、玉米：不仅营养丰富，而且热量很低，是很好的一种粗粮。
3、荞麦：含有丰富的粗纤维，在民间俗称为“净肠草”，有清理肠道的作用。
4、苡仁：属于药食同源的食物，具有健脾、利水渗湿的功效。对于肠胃不好、痰湿重的肥胖者来说是减肥的佳品。
5、黑米：营养价值非常高，减肥期间，可以多吃点，既补充营养，又不用担心体重。
6、豌豆：维生素B含量高，豌豆中的止杈酸、植物凝素等成份，可以增强新陈代谢，加速脂肪燃烧。它还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，既美容又增强人体免疫力，此外，它还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。
7、红薯：热量低，并且含有丰富的膳食纤维，更重要的是，饱腹感很强。
8、土豆：含糖量低，饱腹感强。
9、山药：营养价值非常高，它可以促进肠胃蠕动，提高人体代谢，此外，它热量低，饱腹感强。
10、绿豆：属于杂豆，含有矿物质镁、钾以及丰富的膳食纤维。
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