会上火，板栗性温，吃多了容易上火。
板栗生吃鲜嫩多汁，口感比较好。但是人体难以消化，再加上板栗性温，吃的太多了是会造成上火的，所以建议消化功能不好和容易上火的人不要多吃。
板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入的糖使得糖含量更高，这都会的导致上火。还有的人比较喜欢用板栗炖东西吃，大多是肉食。
由于炖着吃会使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那么吃多了更容易上火的。而且板栗进食后容易引起胀气且难以消化。
板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%，蛋白质7%。
此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。
虽然古人说它“果中栗最有益”，但生吃板栗确是很难消化的，熟食又易滞气，所以千万不要一次吃得太多，反之易伤脾胃，要细嚼慢咽的吃。
扩展资料：
1、腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
2、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
3、发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
参考资料来源：百度百科-栗子
板栗性温，吃多了是会上火的，没有降火的作用。板栗生吃鲜嫩多汁，口感比较好，但是人体难以消化，吃得太多会造成上火，所以建议消化功能不好和容易上火的人不要多吃。板栗中含有较高的糖分，再加上炒时加入糖，使得糖的含量更高，这都会导致上火。还有的人比较喜欢用板栗炖东西来吃，大多是肉食，由于炖着吃会使板栗中糖的含量以及脂肪的含量都有上升，所以也吃多了也会造成上火。而且板栗进食后容易引起腹胀，难以消化，所以吃板栗可以适当少吃一些，尽量不要多吃，以免造成消化不良。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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