胆结石禁忌食物都有哪些?

胆结石禁忌食物都有哪些?,第1张

结石排出的方法需根据结石大小及病情选择,手术治疗是最快的方案,保守治疗已较少采用。

1. 保守治疗:如果胆结石为泥沙样结石,可给予得甫御石熥茶等促胆汁分泌,控制结石的增长,让结石慢慢变小。

2.手术治疗:如果胆结石为结晶颗粒状,保守治疗很难排出结石,还可能导致结石堵塞胆管,引起梗阻性胆管炎,出现梗阻性黄疸表现。这种情况需要及时手术治疗,手术可根据病情及患者要求选择胆囊切除术、经内镜下经胆管取石、胆管切开取石术等治疗。

胆结石患者以下食物少吃:

1、高脂肪食物:胆结石患者应限制饱和脂肪和嘌呤的摄入,如油炸食品、猪油、肥肉、奶油等,摄入过多可能会导致胆囊收缩,增高血脂,继而增加胆汁中的胆固醇,导致形成结石的可能性增加;

2、高胆固醇食物:长期大量食用这类食物,可能会导致血液、胆汁中胆固醇含量增高,增加结石形成的可能,生活中要尽量少吃蛋黄、动物内脏等;

3、辛辣刺激性食物:大量食用辣椒、胡椒等辛辣刺激食物可能会刺激胆囊,引起腹痛及炎症,加重病情。此外,烟、酒、咖啡等也会有一定影响,应尽量避免食用;

4、含草酸盐食物:如菠菜做成的食物,日常食物中菠菜所含草酸盐较高,如果不能完全吸收,剩余的草酸盐可能会和多余的草酸钙晶体从尿中析出,形成胆结石。此外,还有一些含有草酸的水果,如葡萄、无花果干等;

5、含钠食物:过咸的饮食不仅会加重肾脏的工作负担,盐和钙还在体内干扰治疗肾结石药物的代谢过程,因此应限制腌肉、卤肉等;

6、高糖甜食:如果汁、巧克力、蛋糕、冰淇淋等要少吃,因为摄入大量糖分会刺激胰岛素分泌,引起胆固醇加速聚集,而后形成胆结石。

胆结石不能吃:

一,禁食含胆固醇较高的食物,动物的心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子以及巧克力等食物。

二,忌吃含高脂肪的食物,如肥肉、猪油、油炸、油煎的食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪也会引起胆囊收缩导致疼痛。

三,忌节假日与亲朋好友大吃大喝,因为暴饮暴食会促进胆汁大量的分泌,而胆囊强烈的收缩也会引起胆囊发炎,引起局部的绞痛。

四,禁食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等。

五,忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食物能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道阔约肌痉挛,还有胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

胆管内结石患者不能吃高油腻、高脂肪类的食物,不能够吃动物内脏,比如心、肝、肺,因为动物内脏含有胆固醇量比较多,胆固醇量增多会导致胆汁淤积,从而会形成结石。胆管内结石患者不能吃一些辛辣、刺激的食物,不能吃烤串等烧烤类的食物,因为这些食物容易导致消化不良,容易刺激胆汁的分泌,使胆汁淤积加重,从而会加重胆管内结石的临床症状。

胆管内结石患者可以吃一些维生素比较高的食物,比如猕猴桃,橘子,可促进营养物质吸收,缓解便秘,从而促进结石排出的作用。

胆管结石的患者在饮食上要特别注意,避免吃高胆固醇、高脂肪以及辛辣、刺激性的食物,同时,还要避免吃容易产生气体的食物。

1、高胆固醇的食物:主要包括动物内脏、蛋黄、巧克力等食物,患者若是食用高胆固醇食物,会引起血液当中的胆固醇含量升高,影响病情恢复。

2、高脂肪的食物:主要有猪油、肥肉、炸鸡等,若患者摄入过多的脂肪有可能会引起胆囊收缩,从而引起疼痛症状加重。

3、辛辣、刺激性的食物:比如辣椒、胡椒、大蒜、洋葱、生姜等食物,以免产生刺激,引起症状加重。

4、容易产生气体的食物:比如甘薯、马铃薯、汽水、酸性果汁等,会加重肠胃负担,影响病情恢复。

患者出现胆管结石后要积极配合医生治疗,同时,在饮食方面也要适当调节,饮食上需要定时定量,少食多餐,不要暴饮暴食,避免引起胆汁大量分泌,导致胆囊强烈收缩,出现疼痛。


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