一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片
2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用
3、锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒
4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀
5、添加适量清水大火煮开
6、添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁
7、最后加入青红椒翻炒至熟即可
香菇烧栗子营养非常丰富，这是一道很美味的家常菜哦。
二、栗子焖排骨
栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、排骨洗净剁块，蒜切末，栗子剥开备用
2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时
3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒
4、加入栗子继续翻炒
5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可
栗子焖排骨是一道家常做法，特别好吃哦。
板栗做法如下：1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
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