适合板栗做的菜还真不少,板栗可以做哪些菜?

适合板栗做的菜还真不少,板栗可以做哪些菜?,第1张

栗子,应时节而生,这个时候正是栗子收获的季节。每到八月,老家人都会上山打栗子,从打栗子到剥栗子再到炒栗子,见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高,简单水煮口感粉糯香甜。秋天是栗子上市的季节,用栗子与鸡肉同煮做成栗子烧鸡,的确是一道美味下饭的好菜式,鸡肉嫩滑、栗子软糯、成品金黄,看着都开胃。其实栗子烧鸡不难做,难的是给生栗子剥壳,应该会难倒一片人吧。

板栗自带甜味,糯香味美,适合蒸、烤、炒制,直接吃就很美味。与其他食材搭配,也相得益彰,能做出更多美味有创意的菜肴哟,比如栗子炒鸡就是一道很美味的菜肴,板栗的香融入汤汁中板栗软糯香甜,鸡肉鲜香美味,是一道美味又营养的菜肴。栗子炒鸡做法简单,每种做法都差不多,我老家的栗子炒鸡,在家常做法中喜欢用泡椒制作,这样做出的栗子炒鸡酸辣开胃,又是另一种风味。

秋天,是板栗收获的季节,一个个硕大的板栗,粉糯香甜,板栗飘香的季节就要多吃些板栗,多吃应季的食物是最好的。板栗不光可煮可烤可炒,还可以入菜,它和鸡肉红烧,实在是绝妙的搭配,现在正是栗子大量上市的时节,这几天老婆几乎2天就买一袋糖炒板栗回家吃,有时候一种口味吃太多也就腻了,所以决定换个口味,那就是栗子炒鸡,有很多朋友都问栗子炒鸡怎么做才好吃。

板栗和鸡翅的搭配的,鸡翅的汤汁融入进板栗鸡,软糯香甜,淋上汤汁,真的很下饭,我是食味四季,一个爱美食的90后小男孩儿,想了解更多美食可以点击我的关注,您的关注,点赞,评论是我创造更多美食最大的动力。

问题一:有什么菜可以边喝粥边吃的菜 你好~

可以选择去超市买做好的豆腐干,我在北京,超市很多买白玉的豆腐干的,品种很多,包装都是独立的盒装的,很卫生,有素杂拌,苏州香干什么的,可以选择的口味很多~

我每天早上都会吃,配合粥,营养又够了~

还有就是要煮一个鸡蛋,拌海天酱油,还有就是切一个黄瓜,简单的放些醋和食盐调味,这样就非常营养了,还有合理搭配的功效哦,豆制品提供优秀的植物蛋白,青菜黄瓜中可以补充维生素,鸡蛋有好的动物蛋白!

还有哦~

腐乳可是很好的产品啊,非常有营养的~

从营养价值上看,比起咸菜来,腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料――豆腐干,是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%―20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵,从而生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。在发酵过程中,因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本偿收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。

但和咸菜两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中,最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话,最好选择那些低盐的产品。

楼主可以试试我说的方法,简单极了,我爸爸妈妈也是这样吃的哦~

问题二:喝粥吃什么菜 榨菜

问题三:今天晚上要喝粥,配个什么小菜好呢? 你好!

喝粥最好配简单,清淡的小菜儿, 尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。

因为,白粥非常朴实,味道寡,平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大荤,很油腻的菜。

一般来讲,最好配咸鸭蛋,自制的小咸菜,比如,腌的或酱制的小黄瓜条儿,榨菜丝,小辣椒,辣白菜,酱萝卜,蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜, 比如炝土豆丝,炝芹菜拌花生米,凉拌海带丝,凉拌干豆腐丝等。

如果非常想吃炒菜配粥的话,也最好是简单的,比如,一些可快速炒出的青菜, 比如,如西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,尖椒干豆腐,韭菜炒豆芽,麻辣豆腐等。

如图: 咸菜丝:

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如图: 炝土豆丝:

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如图: 酸黄瓜条:

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如图: 香辣皮蛋:

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如图: 凉拌嫩笋:

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谢谢~~~

问题四:喝粥的时候吃什么菜最好吃 咸菜、咸鸭蛋、肉沫酸豆角、青椒炒鸡蛋、豆腐乳 榨菜 ……

问题五:晚上吃什么粥好 你肠胃不好最简单的就是喝面汤,面汤是最养人的而且也刮肠子,不至于你吃不好了拉肚子

1、挖一勺面放在碗里,加水搅成比稀糊糊 2、在锅里加水,水开,把搅好的稀糊糊到锅里,要顺着锅边到,倒是另一只手拿筷子搅锅,以免粘锅,等锅再次开始,就可以喝了

你要是还想吃别的,就进生活一点通网站,里面有许多你想要的东西

问题六:早上吃什么早餐最佳? 喝粥吃什么下粥菜最好吃 食安论坛网上认为早上除了饮足够的水,必须重视吃早餐。早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外,还应同时吃些豆类、叶菜,最好再吃一点水果。对于像你这样的清粥小菜族,建议一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐营养就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

问题七:晚上吃什么菜搭配 晚饭适合吃点补肾的食物,因为肾经在晚五点以后最活跃,吸收的好,补肾的食物有。紫薯板栗大米粥,小米山药红枣粥,芡实黑米粥,燕麦枸枸大米粥,红枣大米冬瓜粥,红豆薏米山药粥,糯米紫薯粥,南瓜大米板栗粥,黑米山药红枣粥,等等以上食材都可以换样煲粥,可以增加抵抗力,抗癌,延缓衰老,补血,健脾养胃,补肾,暖肾,帮助肾脏补毒,促进新阵代谢,都适合晚上食用,可以补肾虚的,以上食物长期食用会使人延年益寿,可使脸色红润,肤色美白,有效的去除人体的自由基,长期食用可比同龄人年轻5岁的,对身体健康起到关键的作用!

菜可以搭配,黄瓜拌金针菇,豆片粉丝,豆腐拌黄瓜,黑木耳拌洋葱,鸡丝拌粉丝,娃娃菜拌粉丝,等,最为宜,可以减肥,排毒,养颜,还利于血管健康,以上食材的搭配最有养生的功效。

问题八:喝粥吃什么菜 西红柿炒供蛋,洋葱炒肉丝或鸡蛋,加一点酱油炒.肉炒蒜苔,黄瓜炒鸡蛋或肉片,炒榨菜丝.尖椒肉丝,炝芹菜,炒这些菜时都放一点酱油,喝这些白米粥时就都好吃了!

问题九:早上喝粥吃什么小菜好 1

腌萝卜

食材:白萝卜,盐,醋,干辣椒,生抽,老抽,白糖

做法:

1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。

2.撒上盐用手抓匀。

3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖,搅拌均匀。

4.撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽。

5.加入三勺左右的醋,搅拌均匀。

6.腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀。

2

腌黄瓜

食材:黄瓜,盐,冰糖,姜,蒜,生抽,朝天椒,泡椒,白醋

做法:

1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。

2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。

3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。

4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

5.将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁。

6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。

7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

8.酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。

9.重复步骤6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。

3

糖醋姜

食材:姜,白糖,白醋

做法:

1.加入适量的白糖(根据自己口味,喜欢酸的少放糖,喜欢甜味更浓的就多放点,我们家泡这个从来没有具体称量过糖的份量的),倒入足够量的白醋。(已没过瓶子里的嫩姜为准)

2.盖上瓶盖,密封数十天至半个月腌制天即可开瓶食用。

4

盐水毛豆

食材:毛豆,草果,八角,盐,香叶

做法:

1.毛豆洗净,用剪刀剪掉毛豆的2头,便于入味。

2.毛豆放锅里,加水没过毛豆。

3.放入一个八角、一个草果、少许香叶。

4.再加入一勺盐,盐的用量自行调整。

5.大火烧开,煮6分钟。

6.关火后,为让毛豆进味,上面反过来扣一个盘子,压着毛豆不要浮起来;入味后,即可装盘食用。

5

韩国辣白菜

食材:白菜,梨,苹果,白萝卜,盐,姜,辣椒酱,鱼露,辣椒粉,白砂糖

做法:

1.2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分。

2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀。

3.把酱料一层层铺进白菜里

4.卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了,在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜。

6

自制咸鸭蛋

食材:鸭蛋,食盐,白酒

做法:

1.原料准备。

2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污,擦干。

3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。

4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。

5.鸭蛋放入干净的盆中,加入白酒500ml,白酒的量最好是没过鸭蛋,浸泡半小时左右。

6.然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈,保证鸭蛋全部沾上了盐粒。

7.将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中(我放在干净的保鲜袋里)。

8.将最后一点盐全部撒在袋子里(或容器中)这10个鸭蛋,我用了大概2/3袋的盐。

9.密封保存。将保鲜袋口扎好,外面在套一个保鲜袋,同样扎好,放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。

7

凉拌海带丝

食材:海带丝,胡萝卜,盐,蒜,干辣椒,生抽,香醋,香菜,白糖,油

做法:

1.准备好所用食材,海带丝提前用清水泡至1小时。

2.胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断。

3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

4.焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中......>>

问题十:早上喝粥吃什么菜 你好,很高兴回答你的提问,清淡点的可以就咸鸡蛋、蛋汁菠菜、白菜豆腐、豆片、什锦菜,香些的炒鸡蛋、土豆。


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