板栗排骨汤有什么营养 板栗排骨汤怎么炖最好喝

1 板栗排骨汤有什么营养

板栗排骨汤里面还有非常丰富的维生素和矿物质，不仅能够养胃健脾，而且能够补肾强筋，有活血和止血的功效，同时也有抗衰老和延年益寿的作用，对于补充钙质也是很有好处的，而且无论小孩子和老年人都非常适合。

2 板栗排骨汤怎么炖最好喝

1.排骨一百五十克左右，栗子50克，盐、料酒、酱油、大葱、生姜适量，首先需要将排骨洗净，用开水焯一下以后捞出，把板栗剥皮待用。

2.锅里加入适量的水烧开，倒入排骨，加入葱姜，煮一个小时左右，捞出葱和姜，然后放入板栗，再煮30分钟左右，加入适量的精盐和料酒，酱油，调好口味以后就可以出锅了。

3 喝排骨汤有什么好处补中益气

排骨里面的物质有补中益气的作用，同时还有滋养脾胃的效果，不管是煲汤喝还是炖排骨都有这种功效。

缓解贫血

经常食用排骨对贫血有很好的改善效果，尤其是对垂体性贫血有非常好的作用，排骨里面含有的成分能够促进铁吸收。

增强体质

排骨里面含有大量的铁和锌等微量元素，对身体有非常好的强健作用，经常食用的话可以补充钙质，补充营养，同时还有滋阴壮阳的效果，对提高免疫力也有很好的效果。

4 怎么挑选排骨烧汤比较嫩

在选购排骨的时候，一定要选择肉色鲜亮，用手摸起来肉质紧密的排骨，而且闻起来没有腥臭味的是最好的，排骨泡水的时间不宜过长，在烹饪过程中一定要保证排骨炖烂。

1 板栗排骨可以和什么一起炖汤

板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜排骨斩段，入沸水汆汤洗净。胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，然后先用大火煲沸，改用小火大概煲上两个小时左右的时间差不多就可以了。

2 无花果板栗排骨汤功效

1.板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。

2.无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。

3.胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。

4.排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。板栗无花果排骨汤此汤具有养胃健脾、润肠利咽的功效。

3 炖排骨汤怎么做有营养

1.炖排骨的时候最好选择肋排，因为肋排虽然骨层薄肉也少，但它的油分也相应比较少，吃起来没有那么腻。

2.炖煮的时候最好整块煮或者切成大块的，因为炖的时间一般比较长，不适合切得太小太细，这样的排骨可以说是最健康的。

3.在炖排骨之前必须焯水，这样可以清除原料中的血污浮沫和异味，最好在炖之前，先稍微的炒一下，这样会使得排骨更加香。

4.在炖排骨的时候要一次加足水量，中途不宜加水掀盖，这样营养会随着水蒸气蒸发掉，所以最好是一次性直接把排骨炖煮好，这是在烹饪排骨的时候需要注意的一个细节。

5.在炖煮的的时候我们要用小火长时间密封加热1-3个小时，以原料酥软为止。

6.在炖的时候只加清水和必须的调料，盐和带色调料等熟后再加。这是因为过早地加入盐会加快蛋白质的凝固，影响整道菜的鲜味。

4 吃无花果对身体有什么好处增强机体健康

无花果中无机元素含量极高，这些元素对于抵抗癌症以及增强机体健康有着极大的好处。

净化肠道

无花果含有丰富的食物纤维。无花果中果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，能够有效排除肠道中的垃圾以及细菌繁殖，具有净化肠道的作用。

板栗炖排骨的营养价值很高，主要的功效是养胃 健 脾，补肾强筋，活血止血，对机体是有好处的。

用料

排骨 1条

板栗 适量

玉米 1条

姜 2片

盐 适量

水 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、排骨冷水下锅，焯去血沬。

3、捞起用冷水冲洗干净。

4、烧开水，把板栗煮约一分钟。

5、捞起趁热去皮。

6、把玉米洗干净切块，切好姜片。

7、把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。

8、食用前调入适量盐即可。

9、一道香浓美味的汤做好啦，快来跟我一起享用吧。

玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用，也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是非常适合冬季的一道养生滋补汤。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

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