方法如下：
工具／原料：板栗、盐、刀、锅炉。
1、准备材料。
2、用刀沿板栗背面纵向划开板栗壳。
3、在锅中讲水煮至沸腾，加入盐。
4、加入板栗，大火煮五分钟。
5、捞出板栗沥干水，趁热剥开板栗。
6、这样剥开的板栗不会破，也不会有皮留在上面。
板栗剥皮技巧是首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子，都剪好后，加入一壶滚烫的开水，把板栗烫一烫。等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了，这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。
板栗树生长与发育
(一)花芽分化与开花，花芽的形态分化，雄花序的分化。雄花序的分化主要在当年完成一般在5月下旬一7月下旬。混合芽的分化。混合芽中的雄花序是在先年分化完成的，雌花的形态分化是在翌年3月下旬至4月下旬，约3周时间。
(二)果实发育，从雌花授粉到坚果成熟采收，约需要3个月时间，在迁西为6月中上旬至9月上中旬，晚的可到9月下旬。栗蓬发育规律是，初期发育较慢，7月下旬后发育加快，栗蓬明显增大。8月下旬后坚果迅速增长，干物质积累加快，刺苞中也有部分营养转移到种子中。
(三)枝叶生长动态，成年板栗树新梢年内只有一次生长，幼旺树的徒长枝有二次生长，个别品种的果枝也有二次生长和结果的现象。
(四)根系生长，板栗根系生长比地上部分开始早，结束晚，在迁西栗根从4月上旬开始活动，7月下旬发生大量吸收根。8月份出现生长高峰，11月下旬转入休眠。(五)生长的年周期，板栗年周期生长变化大约是生长期占一半，休眠期占一半。从4月中旬萌芽到10月下旬落叶约需6个月时间，在此期间，栗树经过萌芽、抽枝、展叶、开花、结果、花芽分化等一系列生理变化，以果实成熟、落叶、进入休眠，再进入第二年的生长循环。
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