搭配一:水煮
鸡蛋+牛奶+面包在鸡蛋的各种吃法中,煮鸡蛋的营养价值最高,因为它保留了最多的营养成分。早上先吃一个馒头垫垫肚子,然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的营养就无法充分吸收,而是化为乳糖被身体利用,其中的钙质就浪费了,所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋。搭配二,鸡蛋饼很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦,其实不会的。只要搞清楚步骤,其实在15分钟内搞定鸡蛋饼,还是可以的。下面介绍鸡蛋饼的做法:材料:鸡蛋、面粉、水做法:1.鸡蛋打入一大碗中,打碎,加入1大勺面粉,放入清水2.将所有材料打匀,成糊状。放入盐、鸡精调味。(喜欢吃甜口味的可以不放盐,等做好后浇上果酱或者蜂蜜)3.加热不粘锅,倒入油,把打好的面糊摊在锅里(像煎饼似的),晃动锅,使面饼均匀的铺满锅底,中火。4.面饼有些鼓包时,用铲子翻个面。5.两面都煎成金黄色,即可。搭配三:
青菜鸡蛋
疙瘩汤+苹果相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥,但是白粥淡而无味,喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋,营养更全面!材料:面粉1杯,青菜两棵,鸡蛋一个,盐少许做法:1.在面粉中加入少许冷水和成小面疙瘩2.把青菜洗净切碎,最好是选用绿叶蔬菜,然后将鸡蛋拌开3.锅内加入适量的水,烧开,把和好的面疙瘩倒入搅匀烧开4.加入青菜碎5.最后倒入鸡蛋搅匀立即关火,加盐调味即可。吃完这碗面疙瘩,记得吃上一个水果润润肠胃。最适合做早餐。鸡蛋的蛋白质含量很高,不仅可以减少人体的饥饿感,而且还能降低午餐和一整天热量的摄入。但是早餐仅仅吃鸡蛋又不够,那么早餐鸡蛋配什么比较好呢?
1、鸡蛋+牛奶+面包
水煮鸡蛋可以保留鸡蛋比较多的营养成分。吃上一个水煮鸡蛋、一个面包,再喝一杯牛奶,可以保证每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前记得要先吃一点面包,为肠胃补充糖类。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
2、鸡蛋饼+橙汁
自己做鸡蛋饼,作为早餐。鸡蛋饼里也可以加入一些蔬菜作为馅料。吃完鸡蛋饼后喝一杯鲜榨的橙汁,补充维生素C,绝对健康又营养。鸡蛋饼可以多做几个,早餐记得要吃饱哦。橙汁最好是鲜榨的,不要买浓缩汁。
3、青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果
早上如果有时间可以做一碗疙瘩汤哦。青菜鸡蛋做成的疙瘩汤,含有青菜的维生素,又有鸡蛋的蛋白质,营养清肠又美味。另外吃上一个苹果,可以加强清肠排毒的效果。这个早餐适合周末在家食用,顺便清理肠胃。
4、蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用,非常有利于肠胃健康。喝小米粥还有助消化和食物的吸收。小米粥做法简单,将小米清洗干净和适量清水一起煮即可。小米的营养价值非常高,在早餐时吃也非常适合哦。蒸蛋口感顺滑,口味清新,味