白芷可以炖鸡汤吗?

一、回答：

白芷可以煲汤。白芷煲汤具有祛风湿，活血排脓，生肌止痛等功效。

二、拓展：

1、川芎白芷瘦肉汤

【食材】川芎3克、白芷3克、瘦肉150克、姜适量、盐适量。

【做法】①川芎白芷用清水洗净沥干备用。②瘦肉切适量大小，并切姜片。③姜片和瘦肉冷水下锅焯血水。④过清水洗净后入炖盅。⑤再加入洗好的川芎白芷。⑥加入约8成满的开水。⑦盖好盖子，按电子炖盅说明也在外围加开水。⑧盖好盖子，炖约2.5-3小时左右。⑨食用前加盐调味即可！

【功效】镇静止痛，祛风活血，男女头风痛。

2、党参白芷鸡汤

【食材】鸡肉400克、党参10克、白芷10克、枸杞半勺、姜1块、盐。

【做法】①鸡肉加入姜、清水，大火煮开。②捞出鸡肉，备用。③另起一锅，加入鸡肉、党参、白芷、清水，大火煮开。④转文火煲煮50分钟。⑤改旺火，加入枸杞大火煮开。⑥加盐即可。

【功效】增强体力、强壮身体。

3、白芷鱼肚汤

【食材】白芷15克，鱼肚(水发)300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。

【做法】①将白芷润透，切片。鱼肚洗净，切2厘米宽、4厘米长的块。姜切片，葱切段。②将白芷、鱼肚、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

【功效】散风止痛、护肤美容。本汤适用于血淤、肿痛、鼻流脓涕、肌肤不润等症。

4、白芷玉竹润肺汤

【食材】白芷5克，玉竹5克，鸡1斤，薏米10-20克，葱姜酒适量，盐适量。

【做法】①白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净。②鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫。③所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒。④大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，最后加盐调味即可。

5、白芷的药用功能

（1）祛风解表之功能。

（2）止痛的功能。

（3）除湿化浊的功能。

（4）芳香通窍的功能。

（5）消肿散结之功能。

（6）润肤止痒的功能。

（7）治疗银屑病和白癜风。

鸡肉的营养物质是比较大的，而且脂肪的量是比较少的，可以有提高免疫力的作用，而且还可以有促进食欲的效果。当归炖鸡是不错的一种食用方法，可以有很好的滋补的作用，今天就来介绍一款白芷当归炖鸡的做法，可以有美容养颜补血的作用。

白芷当归炖鸡

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素B12、烟酸、叶酸、糖、热量、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、气血不足者

禁忌人群:

阴虚血热者、女性经期和孕妇

所需材料

白芷10克、当归10克、茯苓10克、红枣3个、玉竹5克、土鸡半只、盐适量

做法

1将所有药材洗净备用土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。

2另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。

功效与作用

白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。这些中药材和鸡肉一起吃，可以有很好的补虚劳的作用，对于美容养颜有好处，而且还有很好的补虚劳的效果哦，对于提高体质，强筋骨有很好的效果和作用的呢。

关于白芷当归炖鸡的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，滋阴润燥健脾养胃，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，养血补虚美容养颜，对人体健康有好处。

1、白芷是一种香料也是一种药材，鸡肉放白芷不仅可以使味道更为鲜美，还有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛的作用。

3、白芷还主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛，赤白带下、痛疖肿毒等症，所以在鸡肉里边放些白芷还可以起到以上作用，但需要注意的是阴虚血热者忌服。

白芷相关配伍的药材和作用：

1、与防风、羌活等同用，用于感冒风寒，头痛，鼻塞， 与薄荷、菊花、蔓荆子同用，用于外感风热，与石膏、黄连同用，用于牙痛。

2、与苍耳子、辛夷、薄荷同用，用于治鼻渊头痛， 与蒲公英、瓜蒌同用，可用于痈肿疮毒之乳用不起，与金银花、天花粉同用，可用于痈肿疮毒之脓出不畅，与鹿角霜、白术、炮姜等同用，可用于寒湿带下，与车前子、黄柏等同用，可用于湿热带下。

以上内容参考：百度百科-白芷

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