患有直肠癌的患者首先需要食用含有纤维素、维生素以及微量元素等物质含量较多的食物类型。患者在食用这类食物之后，可以达到促进胃肠道蠕动的效果。同时，也需要适当地食用含有蛋白质以及能量较高的食物类型，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等，可以为人体补充日常生命活动所需要的能量，促进患者机体的恢复。也可以在医生的指导下适当地食用大豆、菌类、坚果等，增加优质脂肪酸的摄入量，保持日常摄入营养物质的均衡的原则。
直肠癌患者饮食要注意以下几点：可以多食有助于提升免疫力的食物，比如说薏米、甲鱼、大枣、茯苓、海参等。此外还可以多食一些有抗癌作用的食物，比如紫薯、包心菜、芦笋、菠菜、海鱼、萝卜、白菜等，这些食物结合生物治疗，还可以有效的改善病人的体质，并且抑制病人肿瘤的生长，避免病人在后期出现复发的情况。注意不能吃腌制、油炸、熏烤等刺激的食物，不吃干燥、粗糙等食物，并且要忌烟、忌酒。
直肠癌的患者在术后要进行流质或者是半流质的饮食。可以尽量的喝一些稀粥，米汤或者是肉汤类的食物。如果是进行化疗也要吃清淡易消化的食物，因为化疗的时候有可能会引起严重的胃肠道的反应。在治疗间歇期的时候直肠癌的患者可以尽量的多吃含有优质蛋白，富有营养的食物，比如鱼类，瘦肉，鸡蛋等，这一类的食物可以提升机体的免疫力，增加机体的抗病能力，对于直肠癌患者恢复是有好处的。还可以尽量的多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果也有利于直肠癌患者恢复。直肠癌的患者一定要注意不要吃辛辣刺激性的食物，不要饮酒。
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直肠癌患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，常吃富含维生素的新鲜蔬菜及防癌食品。如西红柿、深绿色和十字花科蔬菜（芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等）、大豆制品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等。患者如果因为身体虚弱没有食欲，可以配合中药的治疗，服用中药人参皂苷Rh2是可以改善患者的饮食，提高生活质量，人参皂苷Rh2能直接抑制肠癌细胞的增殖，诱导分化凋亡，手术后的服用减少复发和转移的可能，该类产品也是有很多，其中含量最高的达16.2%（护命素），手术后极佳的辅助治疗产品。
肠癌病人应吃容易消化的食物，不要产生渣滓的，如坚果纤维太长的蔬菜等，容易刺激直肠。高营养的汤可以多喝，防止便秘非常重要。直肠癌手术后肛门和盆腔疼痛一般都是肿瘤侵犯引起，可以考虑姑息性化疗和止痛药物的规范使用。
直肠癌的饮食禁忌是：（1）烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。（2）高脂肪饮食及低纤维食物。（3）尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。
现代科学研究发现，许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10类：
（1）粮食类：黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等；
（2）蔬菜类：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等；
（3）水果类：柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等；
（4）瓜类：西瓜、甜瓜等；
（5）肉、蛋、奶类：瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等；
（6）海产品、水产品：海带、海藻、沙丁鱼等；
（7）菌类：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等；
（8）调味品类：大蒜、生姜、葱和花椒等；
（9）茶：红茶、绿茶、乌龙茶，比如龙井茶、祁红、滇红等；
其他：大栆、无花果、莲子等。
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