青春期一般是指10-19岁这个阶段,在青春期的时候男孩子和女孩子都是生长最旺盛的时期,就拿长个来说,在青春期的时候男孩子还可以长高25-30cm,女孩子还可以长20-25cm左右。青春期要根据青少年的特点给予正常的饮食,保证饮食的平衡,适量的吃水果、蔬菜、肉类,同时也是思想发育的一个重要阶段,应该正确的引导,并做一些适当的体育运动,使得孩子能够健康的成长。
从12-18岁之间这一段时间
青春期是从第二性征出现开始，到生育功能基本发育成熟、身高基本停止生长的时期。青春期过后就是成人，一般是从12-18岁之间这一段时间。在这个时间段内，生殖系统及第二性征迅速发育。男性和女性的青春期存在差异，女性可能会提前至10岁左右，而男性可能会延迟至20岁左右。具体在个人身上也会有一些差异，有的可能会早一点，有的可能会晚一点，但在这个年龄段都是正常的。
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注意事项：
青春期的女生，对热量的需求较大，每天需要的热量为2600-2700卡，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱，热量的供应明显不足，会影响生长发育，所以早饭一定要吃好。
青春期女生对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性对蛋白质的需要为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，这样才可以使氨基酸的补充全面。
参考资料来源：百度百科-青春
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