1.高脂高胆固醇的食物，这类食物不易于消化，患者食用后更易生成结石，不利于结石的排出。
2.较为刺激性的食物，如浓茶、烈酒、咖啡、辣椒等，这些刺激性食物会促使胆汁排出，只会加重患者病情，不利于治疗。
3.生冷的食物，如冷饮、凉拌菜等。
4.容易产气的食物，如番薯、豆制品、萝卜等，食用会使得患者腹部胀气严重，带来很强的不适感。
5.牛奶、豆浆等高蛋白饮品，消化动物脂肪及植物脂肪都需要运用到胆汁，使得胆囊负担加重，不利于病情的缓解。
6.糯米制品，由于粘性较大，会引起患者腹部不适，也不利于消化。
胆结石患者在日常生活中应少吃或不吃上述食物，此外还应多喝温开水，不仅利于药物的吸收，还利于胆结石的排出；平时应多休息，不要剧烈运动，饮食以清淡易消化为主，戒烟戒酒，养成良好的生活习惯。但对于较大的胆结石，建议患者通过手术进行治疗，改善饮食是无法达到根治的目的。
在我们的生活中很多人都患上了胆结石，最为常见的症状就是出现胆绞痛和腹部疼痛的症状，胆结石已经成为我们生活中比较常见的一种疾病了，我们患上了就需要及时的进行治疗了，大家一定要注意一些禁忌，下面来看看胆结石不能吃什么。
1、胆结石患者不能吃高胆固醇食物
对于胆结石患者来说，食用含有胆固醇比较高的食物成为健康隐形的杀手，在生活中高胆固醇的食物有动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等不宜被患者吸收，更有甚者使得这些食物堆积到体内，影响到了患者的代谢和吸收，对身体会造成不良的效果，使得病情恶化，所以患有胆结石的朋友们要远离高胆固醇食物。
2、胆结石患者不能吃高脂肪食物
胆结石患者的胆功能会大大减弱，对于高脂肪食物，像肥肉、猪油、油煎油炸食品，这些食物会无法得到很好的吸收，我们身体多余的脂肪有可能因为过多的脂会引起胆囊收缩，从而使患者出现疼痛的症状。所以，在患病期间，患者一定不要吃一些高脂肪的食物。
3、胆结石患者不能吃辛辣食物
对于胆结石患者来说，在生活中一定要注意胆结石患者不能够食用一些辛辣的食物，这些辛辣的食物包括辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等，因为这些食物对胆的刺激是很大的，会加重病情，使得病情恶化。
上面就是为大家介绍的胆结石患者不能够吃什么食物的相关介绍了，上面的食物胆结石患者一定不能够触碰的，这样会使得病情更加的恶化，而且要注意不要吸烟、喝酒、喝咖啡等，希望大家可以早日恢复健康。希望对大家有帮助吧。
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