关节软骨损伤一般是外伤导致的，也有的老年人由于关节炎诱发了该病。关节软骨损伤以后不仅需要进行科学的治疗，还需要患者进行休息，避免剧烈的活动，才可以逐渐的恢复。如果关节软骨损伤患者在治疗过程中可以正确的饮食，可以有效缩短治疗时间，那么，关节软骨损伤吃什么？下面做具体介绍。
关节软骨损伤患者在饮食上可以多补充胶原蛋白，对于该病的恢复十分有利。像猪蹄、牛蹄筋、鱼皮、鱼皮等都含有丰富的胶原蛋白，患者都可以多吃。另外还有一些补充胶原蛋白的药物，可以在医生的指导下进行服用。另外还有一些食物关节软骨损伤患者是不可以吃的，吃了以后容易影响到该病的治疗。接下来详细介绍一下关节软骨损伤的饮食禁忌。
饮食禁忌一：酒
确诊关节软骨损伤以后，患者就不可以再喝酒了。喝酒不仅不利于关节软骨损伤的治疗，而且还可能导致局部发炎，导致该病的进一步恶化。
饮食禁忌二：辛辣食物
辛辣食物对于关节软骨损伤的治疗不利，患者不可以吃。常见的有辣椒、芥末、生姜、大蒜等，患者在平时饮食中要注意忌口。
饮食禁忌三：油腻的食物
油腻的食物会影响到血液循环，延长关节软骨损伤的恢复时间。所以患者需要忌口油腻的食物，饮食要以清淡为主。
关节软骨损伤以后在饮食方面需要注意的问题还是比较多的，患者要时刻牢记哪些食物可以吃，哪些食物要严格忌口，以便更好的辅助治疗该病。另外关节软骨损伤患者还要调整心态，积极乐观面对，因为悲观的心态对于关节软骨损伤的恢复也是不利的
软骨挫伤建议补充氨糖软骨素，这两种营养素是专门修复和保护关节软骨的。其中氨糖是软骨细胞的营养素，能够刺激软骨细胞合成蛋白多糖，可以修复受损关节软骨。而软骨素则是可以分泌润滑液，保护关节软骨。所以说，软骨挫伤补充氨糖软骨素，但是要选择膳食补剂，适合长期吃。毕竟修复软骨是一个长期的过程，比如吃汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片。
许多骨骼构成了人体的骨架。骨骼和骨骼之间有关节。关节面上有软骨。事实上，软骨相当于缓冲区，当运动时，对这个部分有一定的冲击力，软骨可以减少这种力对膝关节的影响，减少膝关节损伤。那么，膝关节软骨的磨损怎么能补救呢？
关节软骨具有多种功能，如缓冲应力、润滑等。但一旦关节软骨磨损，很难补救。由于软骨无血管，其营养由滑液提供，大多数软骨损伤难以自行修复。膝关节软骨很难修复，为了修复，需要定期治疗。目前认为服用氨基葡萄糖可以在一定程度上促进软骨修复。
有网友咨询，食疗对促进关节软骨的再生，有没有作用？
以下是网上特别热门的关于促进关节软骨再生的食疗方法：
1、虾、贝类、螃蟹。
2、猪耳、鸡爪、蹄筋
猪耳、鸡爪、蹄筋等食物中含有丰富的软骨素。软骨素的作用有止痛、促进软骨再生、软化骨骼的功效，因此很多人认为，多吃这类食物可以改善关节问题、保持关节的滑顺等。软骨磨损后补充软骨素。另外，这些食物中还含有丰富的“骨胶原”，据说对防止骨关节的退变、减轻关节疼痛、促进钙吸收、防止骨质疏松都有一定的作用。
3、甜椒
人体每天需要补充一定量的维生素C。一个绿色甜椒所含维生素C的量是人体所需的两倍。红色、黄色甜椒中含维生素C的量比绿色的更多。甜椒除了含有维生素C，还含有维生素B6和叶酸。有人认为，甜椒的这些成分对缓解关节炎带来的疼痛有一定的作用。
4、芝麻酱
需要补充钙来修复受损关节。芝麻糊富含钙，比牛奶和奶酪多。它还含有一些矿物质（如钾、镁、铁、锌等）和一些维生素。可预防骨质疏松，软化血管，降低血脂。
5、喝水
6、适度运动“养”软骨
关节运动时，软骨处于挤压和松弛置换的状态，有利于软骨排泄废物和吸收营养。如果周期不动，就会导致关节退变。过度运动也会损伤关节，因此适当的运动有利于软骨。
食疗对人体有一定的好处，但是在关节软骨磨损的情况下想通过食疗改善症状，基本上没有用处。另外，软骨磨损还可能与一些关节部位有关的疾病有一定的联系，比如：关节炎、骨质疏松等。应积极就医治疗这类疾病。
中药保守疗法因其安全、无副作用、标本兼治，成为了治疗关节疼痛的首选。
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