圆白菜食谱
丰富的维生素C和叶酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃圆白菜可以增强体质。吃圆白菜对皮肤美容也有非常好的帮助。
醋溜手撕包菜
材料
包菜半棵、辣椒2个花椒适量、香醋1勺生抽1勺、盐巴适量
步骤
1.把包菜洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；2.热锅热油，放入花椒，小火炒香，花椒捞出；3.接着放入辣椒，放入包菜炒软；4.加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！
西红柿炒洋白菜
材料
圆白菜250g、番茄两个番茄酱、木耳、醋生抽、盐、水淀粉
步骤
1.木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁；2.圆白菜洗净切成略宽的丝；3.热锅入油，放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺；4.放入圆白菜，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火炒炒；5.炒至圆白菜踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁。
腐乳圆白菜
材料
圆白菜半颗、胡萝卜半个腐乳两块、盐少许生姜、生抽少许
步骤
1.圆白菜洗净用手撕成小块；2.腐乳放在盘中用勺子压碎；3.胡萝卜洗净切成丝，姜切片；4.热锅凉油，油热后放入姜煮锅接着放入腐乳；5.放入圆白菜和胡萝卜丝翻炒；6.加入少许盐调味，少许生抽翻炒均匀；7.炒至圆白菜变软熟透即可乘盘。
炝拌双色圆白菜
材料
绿圆白菜半颗、紫圆白菜3片小米椒1个、芝麻少许花椒10多粒碗汁：2勺酱油1勺醋半匙盐半匙蔬果粉
步骤
1.紫圆白菜去硬梗，洗净切丝。小米椒洗净切小段。2.绿圆白菜洗净去硬梗，手撕成小片。3.起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿圆白菜焯烫10多秒即捞出。4.把双色圆白菜放入盘中，中间撒上小辣椒段。5.起锅热油，放入花椒粒炒香。6.调碗汁。将热油浇在碗汁中。7.搅拌均匀，使盐融化。8.将汁均匀淋在菜上，撒上芝麻，拌匀。
盐渍圆白菜沙拉
材料
圆白菜、盐适量
步骤
1.圆白菜洗净切丝；2.加入盐，腌制至出水；3.加入自己喜欢的调味料就可以吃了。
云南元谋的卷心菜好吃。一是气候温暖，二是元谋是云南省重要的蔬菜产地，元谋蔬菜产业成为云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅畅销国内157个大中城市，每年还有3万多吨洋葱、番茄、菜豆、牛蒡、香葱等，通过成昆铁路转口贸易等方式出口到韩国、日本、俄罗斯、美国、欧盟及东南亚各国，蔬菜外销量占云南省冬春蔬菜出省外销总量的四分之一。当然，以下是全国十大蔬菜基地，这些地方的蔬菜，即使是冬天，也很好吃，供应充足。包括寿光、张北县、彭州市、元谋、莘县、邯郸永年区、新野县、湛江、张掖、兰州，
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