因为骨折处正处于骨骺端，这里是破骨细胞丰富的地方。长骨拉长的原因就是因破骨细胞分泌过多，不断咬掉旧骨，促使成骨细胞长出新骨质填充，所以越长越长。
简单的说就是缺血性骨坏死吸收，正常骨头是不断的新陈代谢，重复坏死——再生————坏死的过程，这个过程需要的营养元素来自骨骼表面的骨膜中的微小血管，这些小血管又和其他主要动脉连接。外伤或其他因素导致骨吸收处局部动脉血管堵塞不能提供新鲜的动脉血，而周围的骨膜又不能提供救援性供血，所以缺血处骨头坏死。坏死后，因为人体正常的免疫反应，说白了就是防御系统识别到该处有和人体正常组织不一样的异物（因为是坏死物质），派出各种免疫因子向此处集中，围住这个地方，然后出现一种叫做吞噬细胞的东东，一点一点将坏死物质吃掉、消化为可溶于血液的东东被带走，然后就看起来这个地方没骨组织了，就叫做缺血性骨吸收
问题一：骨头断了，吃什么食物最好？禁止吃什么？ 骨折之后，应该适量的补一点钙，如果补多了，反而不利于骨头的愈合，骨头汤里含有大量的钙和磷，营养丰富，但是是骨折一大忌讳，绝对不能喝骨头汤 鸡蛋还是很好的，要多吃补有机质的东西 骨折是指人体骨骼的骨皮质或骨小梁的连续性完整性出现了中断。其临床表现为局部肿胀、畸形、压痛、扪及骨擦音、假关节形成、功能丧失。其病因主要有外力的作用，如直接暴力、间接暴力、肌肉牵拉力和累积性力另外还有病理因素，如脆骨病、佝偻病、甲亢、骨髓炎、骨囊肿、骨肿瘤及转移性骨肿瘤等。本节讨论外伤性折临床检查，通过X线和CT检查均能获得明确诊断。骨折的愈合过程，是一个“瘀去、新生、骨合”的过程，具体地说： (1)炎症期，局部急性水肿，急性炎症细胞、多形核白细胞和巨噬细胞向骨折处迁移，时间大约为1周左右。 (2)修复期，第一阶段为血肿机化期，为2～3周，又称早期骨痂期，第二阶段为外部桥梁骨痂期，时间为4～8周。 (3)塑形期，是一个相当长的时期，最后达到与机体完全相融合。 中医对骨折的分期，主要分为早、中、晚三期。早期为炎症期和修复期第一阶段，治疗原则为以攻利之法为主，具体有攻下逐瘀法、清热凉血法、补气摄血法。中期为骨折修复期第二阶段，即伤后3～4周，治疗原则以调和为主，具体方法有和营止痛法、接骨续筋法、舒筋活络法。后期为骨折塑形期，约为骨折1月半以后，治疗原则以补为主，具体方法有补气养血法、健脾益胃法、补益肝肾法。 方1 猪血汤 组成：猪血250克，葱、姜、精盐。 用法：猪血250克，已成血块，切成小块，加葱、姜，少许精盐，隔水蒸熟，分次食用。 功效：行血止痛，活血。 主治：骨折后局部肿胀，瘀血严重者，为骨折早期。 来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，2001，712 方2 赤小豆竹笋汤 组成：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。 用法：将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升；急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。 功效：消肿活血，逐血利湿。 主治：骨折早期，局部肿胀明显者。 来源：民间验方。 方3 生荸荠饮 组成：生荸荠100克。 用法：生荸荠洗净，去皮，捣烂，加少许清水，煮开即饮，代茶食用。 功效：清热化瘀、消积。 主治：骨折早期，伴发热者。 来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，2001，712 方4 鲫鱼汤 组成：鲫鱼1条，黄酒、姜、葱、精盐。 用法：鲫鱼活杀，去内脏及鳞，洗净，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，加精盐，分次食用。 功效：健脾利水。 主治：骨折早期，兼脾胃不和者。 附注：鲫鱼为补脾利水养生食品，食之可以益脾胃，利水湿。 来源：路新国，等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2001，210 方5 螃蟹黄酒饮 组成：螃蟹50克，黄酒200克。 用法：螃蟹洗净，捣烂，热黄酒冲人滤汁服用，每日1次。 功效：消肿化瘀止痛。 主治：骨折早期，瘀斑疼痛较甚者。 来源：夏翔，等。家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，2001，713 方6 橘皮代花茶 组成：橘皮6克，代代花6克，大枣10枚，甘草3克。 用法：将橘皮、代代花、大枣、甘草同置杯中，开水冲服，代茶饮。 功效：理气和胃。 主治：骨折中期，瘀积疼痛，关节活动僵硬者。 来源：民间验方。 [PAGE] 方7 木瓜粥 组成：木瓜25克，粳米50克。 用法：木瓜洗净，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热食用。 功效：舒筋活络，调和脾胃。 主治：......>>
问题二：骨头断了吃什么好的快？ 骨骼的形成主要依赖磷以及钙，如果遇到骨折最好吃鱼类以及吃蔬菜类还有清淡的粥以及流食，严禁吃辛辣，严禁 *** ，也严禁酱油大蒜姜等 *** 性调料，发物必须忌口。不要听信骨头汤补骨折，吃哪补哪是民间误传，如果是个秃头，难道吃动物毛皮可以补头发么？荒唐也。。。。。。。其实骨折严禁喝骨头汤，因为骨头汤的成分大量都是骨胶原，但是骨胶原这种成分并不会修复骨骼，骨胶原反而会减缓阻挡骨骼的愈合，虽然骨头汤也有含钙，但含钙量非常低下，所以严禁骨头汤。鱼类不仅含钙量超过猪，而且鱼类含磷量也超高，所以吃鱼类以及蔬菜更有利于骨折愈合。
问题三：老年人的骨头断了吃什么可以好得快些 饮食方面注意不要吃辛辣和 *** 性的食物,应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。 药物方面配合服用专业的接骨续筋,消肿止痛,舒筋活络,活血化瘀药物八仙接骨宝治疗,可以帮助骨折促进骨细胞生长，帮助骨痂(骨头)快速形成,提前愈合恢复的快些.
问题四：骨头断了接好后吃什么食物恢复的更快，更好 恢复期不宜进补，按正常的食谱就好，吃菠菜，猪骨汤，小鱼粥，都是对补钙很好的 骨头摔断（碎）后，一周麻烦不要喝骨头汤。中后期可到菜场买大腿骨，用锤子敲断，劈开骨节。放入砂锅加冷水，用大火烧开，小火慢炖。加藕块、萝卜、蘑菇、青菜都可以不可以，放调料，总是喝补充营养还有利于骨愈合。 补充一点，别大量服用钙片，因为日常饮食所摄入的钙盐，能满足生理上的需要。要介口，忌吃生冷、酸、辛辣、油腻食品。 骨断初期可饮些田七瘦肉汤，其功效可活血化淤。 一个星期后可用青蛙、红枣、杞子饭吃，或用田七、青蛙煲汤饮用，可促进骨膜生长。 大约一个月前后，就要减少田七青蛙汤了，这时可用花生、猪筋、猪骨煲汤，或用淮山、茨实、薏米、土茯苓、扁豆煲猪骨，可舒筋骨、健脾祛湿。这个时要注意不可以进食过多高钙食品，因为吸收过量钙容易造 成骨质增生；拆石膏后尽量不要沾冷水，否则容易造成疼风及风湿骨折后还要多吃些富含维生素C的食物，水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑桔等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等，所以不可以疏忽。 最后祝早日康复！
问题五：骨头断了吃什么好得快 一般人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以使骨折早期愈合。其实不然。现代医
学经过多次实验证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使
骨折愈合推迟。
分析其原因是，受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨
髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。从肉骨头的成分来看，主要
是磷和钙。骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，有机质与
无机质比例失调，导致阻碍骨折的早期愈合。
骨折食谱循序渐进
骨折初期，受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀、
行气消散为主。中医认为“瘀不去则骨不能生”，可见，消肿散瘀为骨折愈合之首
要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉汁等，
忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、煲鸡、炖水鱼
等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功
能的恢复。
骨折恢复至中期，瘀肿大部分吸收。此期治疗宜和，以祛瘀生新、接骨续筋为
主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食
谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、维生素D、钙
及蛋白质。
骨折部瘀肿基本吸收，开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益
肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部位的邻近关节能
自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、
河车鸡脚汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、
鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
饮食只是配合治疗，而不能取代治疗。在骨折后接受治疗的同时，在医生的指
导下，根据病人的病情发展，选择适当的食物，对促进骨折愈合是有积极作用的。
问题六：骨头断了多吃什么好？ 【禁忌食品】 （1）忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。 （2）忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有 *** 食欲作用，少吃无妨。 （3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。 （4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。 （5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。 （6）忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。 （7）忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。 （8）骨折禁饮果子露。 骨折与一般皮肉损伤不同，坚硬的骨质愈合时间比较长，短则1个月，长则半年以上。在医院对好位置，作了固定以后，常需在家继续休养、康复。做好家庭护理，促进愈合，尤其重要。 “民以食为天”，骨折病人也一样。让骨折病人吃好，是家庭护理中很重要的一条。 绝大部分骨折虽无内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的打击、终日休息、运动减少，原先的生活规律被打乱，可能胃口不好，受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人，更容易发生。在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功......>>
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