不久前,乳品安全新国标的出台,引发业内外高度关注。有专家提出,在此次颁发的新国标中,对婴幼儿配方奶粉相关标准做出了重大调整,这是婴幼儿配方奶粉发展新阶段来临的明显信号。这次新国标的出台,对各大奶粉品牌而言,市场机会是平等的。谁能率先生产出符合更高标准的高品质奶粉,谁就可能抓住新标准给予的机会!
2011年2月,中国乳业再次迎来惊喜,伴随着伊利集团品牌升级的脚步,伊利奶粉全线国标新品领先上市,不仅再次引领行业新标杆,同时,也开启了婴幼儿奶粉发展的新阶段。
配方精进 打造更适合中国宝宝专属营养
众所周知,母乳是宝宝最好的营养来源,但由于各种各样的原因,不是所有的宝宝都能从母乳中摄取营养。因此,婴儿人工喂养食品成为强烈的需求。上世纪初,人类首次发明了模仿母乳的合成奶粉,只需加水即可使用,这是婴幼儿配方奶粉百年发展史的起点。之后,人类对母乳认知不断深入,以此调整奶粉的营养元素及其比例,使其更适合婴幼儿的成长发育和营养需求。
业内专家表示,出台后的"新国标",使中国婴幼儿配方奶粉的安全性指标已经与西方标准持平,有些指标比西方标准要求还要严格,而随着新国标对奶粉安全性要求的大幅提升,国产奶粉将更加让消费者放心;这也意味着以后消费者在选择配方奶粉的时候唯一需要考虑的仅仅是"适合性"的问题,即什么样的产品是最适合中国宝宝体质需要的。
据了解,配方升级后的伊利婴幼儿配方奶粉更为适合中国宝宝的营养需要。产品之中含有高品质的DHA、ARA和胆碱,这些婴儿早期发育的关键营养元素能够帮助宝宝大脑及视网膜更好的发育,有效提高记忆力。同时,伊利奶粉还特别添加了 "活性双歧益生菌+益生元"组合,可以促进宝宝肠胃中有益菌的生长,有效抑制有害菌的繁殖,确保宝宝的肠道健康,从而保证宝宝对益智营养成分的有效吸收。此外,对于免疫力不足的宝宝,伊利生产的"金领冠"产品系列还含有独特的α+β黄金蛋白(α-乳清蛋白与β-酪蛋白)成分。作为母乳中两种主要蛋白质,它们有助于宝宝免疫系统的发育,给需要提高免疫力的宝宝延续母乳般的保护。
致力科学母乳化 引领行业迈进新国标时代
据介绍,婴幼儿配方奶粉发展的第一阶段是第一代婴幼儿配方奶粉的生产阶段,也是初级阶段。这一阶段的配方奶粉,只是简单地向牛乳或炼乳加水稀释,在牛乳中添加谷物、豆浆、蔗糖,以增加热量。上世纪60年代后期,婴幼儿配方奶粉的发展进入第二阶段。这一阶段,修正了牛乳乳清蛋白和酪蛋白比例原有的1:4比例,使之接近人乳6:4的比例。而且,奶粉制造企业依据母乳成分,强化了牛乳的一些营养成分,或者是添加牛乳原本没有的成分。
到目前为止,市面上婴幼儿配方奶粉的主流产品都属于第二阶段。但随着新国标的出台,针对母乳营养食品行业,提出了更高的标准和要求。新颁布的乳品安全生产国标,与旧有标准只规定奶粉蛋白质含量下限不同,新国标规定每百千卡婴儿配方奶粉含蛋白质下限为1.88克,上限为2.93克,并将婴儿所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入规范。
在标准制定和征集行业意见的过程中,伊利母婴营养研究中心的多位权威专家都参与了此次新标准的修订工作,其中伊利母婴营养研究中心的多项研究成果更为新标准的修订提供了丰富的样本素材和数据参考。据了解,作为伊利奶粉核心研发的伊利母婴营养研究中心,在实现氨基酸科学配比的前提下,通过科学水解技术,将牛乳中不被婴儿吸收并导致婴儿过敏的成分有效去除,使奶粉在营养素的微结构上更贴近母乳。这项技术,摈弃了以往通过不断加大添加有益成分稀释降低有害成分的做法,从根本上,有效去除了牛乳中的不利成分,更满足了新国标对婴幼儿配方奶粉蛋白质上限的要求。可以说,正是伊利奶粉多年来的科学母乳化研究,促进了新国标的出台,引领行业进入一个发展新阶段。
新品领先上市 提升品牌行业领导力
今天,在新国标的严格标准要求下,伊利奶粉全线升级产品先于其他品牌3个月全面上市,再次抢占高端市场的先机。
伊利奶粉事业部负责人表示,此次配方升级的伊利奶粉全线产品全部按照新国标的严格标准生产,这不仅进一步增强了广大消费对于产品安全性的信心,同时,也意味着伊利奶粉已经率先进入到以新国标为标准的发展新阶段,为产业下一步的全面升级做出了示范,同时进一步巩固了品牌的行业领导力与领先性。
分析人士认为,伊利奶粉国标新品的领先上市预示着中国母婴需求新阶段的到来,让广大消费者在安全健康的基础需求上,将更多目光投向营养配比接近母乳、品质更为稳定的高端产品之上。同时,奶粉新国标的推出,也必将引发行业新的一轮洗牌,谁能够通过技术创新与产品优化适应新国标更加严格、科学、系统的规范,谁就将成为未来市场的主角,作为行业领导者的伊利奶粉已经率先迈出了第一步,并取得了未来竞争的新优势。
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