吃羊肉为什么会过敏_备孕

通食物的过敏原多为蛋白质，羊肉过敏原的结构并非蛋白质，而是糖类(α-半乳糖)，这是目前已知能诱发过敏反应的唯一糖类结构。这种过敏只发生在吃红肉后，且过敏反应起病急、症状重，常累及多个系统。

羊肉过敏经常发生于进食后3~6小时、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。

扩展资料：

食物过敏的自我测试

假如你怀疑自己对某种食物过敏，一种简单的测试能帮助你。在吃过你觉得有问题的食物之后，记录你的脉搏，如此能了解是否自己正值过敏反应。用一只手拿表，坐下来休息数分钟。当你完全放松自己后，测量手腕的脉搏，数数看60秒内脉搏跳动的次数。

正常的脉搏是每分钟52—70次。之后，吃下你怀疑会引起过敏的食物，等15-20分后，再量—下脉搏。假如你的脉搏（每分钟）增加10次以上，要禁吃此种食物一个月，然后再作测试。

参考资料来源：人民网-红肉过敏原增加斑块风险

羊肉，是一道温性的滋补食物，它的全身都是宝，是老少皆宜的营养佳品，体质虚弱的病人食用以后可以增强体质，提高自身的免疫力，可有些人的体质有些特殊，会对羊肉产生一些过敏反应，我们今天就来学习ー下吃羊肉过敏的症状，方便大家应对。一、吃羊肉过敏的症状很多人因为个人体质的原因，在饮食上需要非常的注意，尤其是过敏体质者，如果在饮食上不注意，就会引起过敏的症状，很多吃羊肉就会产生过敏的症状，如果有过敏或者不适的症状，以后就定要避免食用羊肉了。如果吃羊肉过敏，一般情兄下会出现全身起红疹的现象，而且会有瘙痒的症状，这个时候一定不要挠，因为会越挠越痒。

不宜吃羊肉的人群1、肝病患者肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。2、有内热者羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。3、腹泻者或服中药方中有半夏、石菖蒲者，服用泻下药峻泻后不宜食用。三、羊肉不能和什么一起吃1、羊肉不能与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。2、羊肉不能与茶一起吃容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。3、羊肉不能与醋一起吃醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。4、羊肉不能与柚柑一起吃羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。5、羊肉不能与栗子一起吃羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。6、羊肉不能

与辣椒一起吃辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子

可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。吃羊肉过敏的症状，大家定要了解一些，如果身边的人有文章中提到的过敏症状的时候，就可以及时的应对了，羊肉和些食材搭配在一起吃的时候，会有一些不适反应，所在建议大家在同时食用两种食物的时候，要看一下它们是否是相克的，以免对身体造成伤害。

古人有云“多吃羊肉，健康长寿”，这就说明了羊肉是一种营养价值非常高的食物。中医认为，羊肉还有着温中健脾、补肾壮阳、益虚劳等功效。但是，对羊肉过敏的人群不宜食用。那么， 吃羊肉过敏有哪些症状 呢？

吃羊肉过敏有哪些症状

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

但是，很多人因为个人体质的原因，在饮食上需要非常的注意，尤其是过敏体质者，如果在饮食上不注意，就会引起过敏的症状，很多吃羊肉就会产生过敏的症状，如果有过敏或者不适的症状，以后就一定要避免食用羊肉了。如果吃羊肉过敏，一般情况下会出现全身起红疹的现象，而且会有瘙痒的症状，这个时候一定不要挠，因为会越挠越痒。以下人群不宜吃羊肉：

1、肝病患者。肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病.[1]

2、有内热者。羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。

3、腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者。

4、服用泻下药峻泻后不宜食用。

羊肉不能和什么一起吃

1、羊肉不能与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。

2、羊肉不能与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

3、羊肉不能与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。

4、羊肉不能与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

5、羊肉不能与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。

6、羊肉不能与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

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