蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。
颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。
蚕蛹不但可以食用也还可以入药，是一种功效出色的中药材，它味甘咸，性质平和，可以入脾经和胃经，杀虫疗疳是它的主要功效，平时多用于人类小儿疳积和发烧以及蛔虫病的治疗，治疗功效十分明显。
扩展资料：
蚕蛹的功效与作用
1、中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。
2、调整代谢。药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。
此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
3、防三高。蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。
参考资料：百度百科-蚕蛹
小蚕蛹又叫小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。它是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。小蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料，所以说小蚕蛹是一种有很大开发价值的天然昆虫。另外小蚕蛹是蚕吐丝结茧后经过4天左右所变成的蛹。小蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。
大蛹小蛹都是蚕蛹，不同的品种而已。
蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。
蚕蛹中还含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。
扩展资料蚕蛹的吃法：炒蚕蛹
1、买回来的蚕蛹清洗干净，买蚕蛹的时候一定要注意挑选活的蚕蛹，可以手动触碰蚕蛹，看见蚕蛹在摇头即是活的。
2、冷水下锅小火煮开，喜欢嫩一点的在煮5分钟左右，喜欢肉质紧实一点的可以多煮几分钟。
3、捞出沥干水分，葱、姜去皮洗净切丝。
4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜；加入煮好的蚕蛹翻炒，加入盐调味。
5、美味葱姜炒蚕蛹出锅装盘，做菜品做零食都是不错的选择。
参考资料来源：百度百科——蚕蛹
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