苍蝇，别称：麻蝇、绿豆蝇、丽蝇、丝光绿蝇等。
苍蝇是昆虫纲 、双翅目、环裂亚目、蝇科、苍蝇属昆虫。苍蝇，体型小型到中型，触角短，仅 3 节，末节末端有节鞭或末节背面有一根羽状刚毛，称触角芒。
复眼2 只，单眼3 只。口器为舔吸式。前翅膜质，用来飞翔。后翅退化为平衡棒，隐于前翅基部的翅瓣下。口器属于舔吸式，上下颚均退化，仅余 1 对棒状的下颚须；下唇退化为长的喙，喙端部膨大成 1 对具环沟的唇瓣。喙的背面基部着生一剑状上唇，其下紧贴一扁长的舌，两相闭合而成食物道。苍蝇的食性非常复杂，属于杂食性蝇类，可以取食各种物质，如人的食物、人和畜禽的分泌物和排泄物、厨房残渣和其他垃圾以及植物的液汁等。
家蝇饱食之后，间隔很短时间（几分钟），即可排粪。由于吐泻、排粪频繁，失水较多，又促使其频繁取食，因而苍蝇在孳生物质上边吃、边吐、边排，造成严重污染。在畜禽场里，饲料及饮水器具常被其污染。苍蝇能够传播 50 种疾病，其中对畜禽养殖有影响的重要疾病如禽流感、新城疫、口蹄疫、猪瘟、禽多杀性巴氏杆菌病、禽大肠杆菌病，球虫病等，在疾病暴发时苍蝇可加速流行性疫病的传播。畜禽舍内的大量苍蝇，可导致禽群烦躁不安，污染蛋壳。粪便中蛆的活动可导致禽舍内的氨气含量升高，影响鸡群的生产性能，还可导致家畜精神不安，畜群身体相互磨擦，相互撕咬等造成外表的损伤，降低了肉用等级。畜禽的精神状态不佳和过多的运动会降低肉料比，增加了饲养成本，降低受益。另外，苍蝇还可以传播多种人类的传染疾病，从而威胁从业人员的身体健康。
苍蝇的种类有家蝇、反吐丽蝇、麻蝇、金蝇、绿蝇等。1、家蝇：家蝇是中国最常见的苍蝇品种，为中小型种，体长5-8毫米，全身深灰色，雄性两复眼间距很狭，雌性两复眼间距较宽。胸背部有4条黑色纵纹，腹部背面基部棕黑色，端部为桔黄色，背面正中有一较宽的黑色纵纹，是进入室内主要的蝇种。
1、家蝇：家蝇是中国最常见的苍蝇品种，为中小型种，体长5-8毫米，全身深灰色，雄性两复眼间距很狭，雌性两复眼间距较宽。胸背部有4条黑色纵纹，腹部背面基部棕黑色，端部为桔黄色，背面正中有一较宽的黑色纵纹，是进入室内最主要的蝇种。
2、反吐丽蝇：也叫丽蝇，经常在垃圾桶附近游荡，成蝇体长约6-12毫米，呈金属蓝色。幼虫除体型外，与家蝇幼虫并无差异，幼虫成熟时约为20毫米长，成熟时间需要7-12天。通常在腐烂的肉类当中繁殖，有时也在奶酪中繁殖，喜欢在死老鼠或者鸟类尸体周围活动。
3、麻蝇：麻蝇为中型至大型种，最长可达13毫米，为喜室外性居住区蝇种。雄性尾部有亮黑色或红色球状膨腹端，雌性则无，而体形较肥胖，两性胸背部有三条黑色纵纹，腹部背面有黑白相间的棋盘格斑，可随光线的折光而变色，通常体型较大。
4、金蝇：金蝇的体形较大而肥胖，体长7-11毫米，全身有蓝绿色金属光泽，雄性头部两复眼巨大，呈鲜红色，复眼下1/3小眼面较小，上23小眼面较大，呈弧形，分界明显，两复眼间距很狭。雌性两复眼间距很宽，两性颊部呈桔黄色，下腋瓣呈褐色，其上有细毛，腹基部背片全黑，是喜室外性的居住区蝇种。
5、绿蝇：绿蝇的体形为中至小型，体长5-8毫米，体色呈古铜色或青绿色。雄额狭，雌额宽，腹部除基部背片棕黑色，其余各背片后缘无黑色横带，是典型的喜室外性居住区蝇种，能侵入室内。
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