什么是酪胺?

什么是酪胺?,第1张

中文名称: 对羟基苯乙胺

中文别名: 4-羟基苯乙胺酪胺

英文名称: Tyramine

英文别名: 4-(2-aminoethyl)phenolTyramine (Free Base)Tyramine,98%4-(2-Aminoethyl)phenol4-Hydroxy-phenethylamine

CAS号: 51-67-2

EINECS号: 200-115-8

分子式: C8H11NO

分子量: 137.18 ………………

我建议你去这个网站,都是关于化工的,很好用的~_~

http://china.chemnet.com/prodinfo.html

高酪胺是指酪胺含量高,酪胺是一种常见于植物和动物的天然化合物,也可由酪胺酸形成,酪胺是一种氨。

酪胺在人体中会引起收缩压和心跳率升高,还可能造成偏头疼。

酪胺含量高的食物有巧克力,咖啡,奶制品,泡菜,酱油等腌制品。


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