中文别名： 4-羟基苯乙胺酪胺
英文名称： Tyramine
英文别名： 4-(2-aminoethyl)phenolTyramine (Free Base)Tyramine,98%4-(2-Aminoethyl)phenol4-Hydroxy-phenethylamine
CAS号： 51-67-2
EINECS号： 200-115-8
分子式： C8H11NO
分子量： 137.18 ………………
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高酪胺是指酪胺含量高，酪胺是一种常见于植物和动物的天然化合物，也可由酪胺酸形成，酪胺是一种氨。酪胺在人体中会引起收缩压和心跳率升高，还可能造成偏头疼。
酪胺含量高的食物有巧克力，咖啡，奶制品，泡菜，酱油等腌制品。
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