胃病的五种食疗方法
食疗方法1:黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
食疗方法2:淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
食疗方法3:砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
食疗方法4:木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
食疗方法5:参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强壮。
胃不好吃什么:一、多喝小米粥,小米粥是养胃最好的粥类。
二、起床之后可以喝一杯牛奶,牛奶对身体的好处有很多,同时对养胃也有一定的帮助,但一定不要多喝,以免不好消化,除了牛奶以外,多喝热水对胃也是很有好处的。
三、可以多吃红枣,红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。红枣可以生吃、泡水、熬粥等,例如红枣莲子粥、花生红枣粥等,都具有养胃的功效。
四、山楂,山楂具有健胃消食的功效。
五、还可以吃山药,山药具有补脾养胃、助消化的功效,也是养胃的主要食物。
六、可以吃红薯,红薯富含丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等,具有暖胃的功效,但不宜多吃,吃多了容易加重胃的负担,不易消化。
所谓胃病,不是具体指的哪一种病症,它是很多病症的统称代号,如胃炎、胃结石、胃溃疡等等。这些疾病通常因为长期饮食习惯不当,或者服用一些对胃黏膜有刺激的药物引起。一般胃病患者会出现胃部不适,胃部疼痛、饭后打嗝、吐酸水,甚至恶心、呕吐等。胃部不好根治,因为人们往往从饮食上不注意,从而反复发作。那么我们有哪些食疗的方法来治疗胃病呢?第一、羊肉暖胃汤,将鲜羊肉切成大块,用热水焯一下去掉杂质,然后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中,加足量的清水,用小火炖三个小时,再加入食盐、味精调味。每天随餐食用,本汤具有温中暖胃,散寒止痛的作用。
第二、黄芪内金粥,将生黄芪加足量清水后煎煮二十分钟,然后去掉药渣取出汤汁,再将薏米、赤小豆、糯米放入一块煮成粥,最后加入鸡内金粉搅匀。每天食用,此方法主要用于消食和胃,补气解毒的作用。
第三、木瓜排骨汤,先鲜木瓜去皮洗干净切成片,花生用清水浸泡3半个小时排骨洗干净剁成小块红枣去核,洗干净备用。然后将以上材料一起放入沙锅中,加适量清水,用大火煮沸后,再改用小火炖三个小时,最后加入食盐、味精调味。这个汤主要有清热润燥、健脾通便的作用。
第四、淮山蜂蜜煎,现将淮山、鸡内金一同放入锅内加水煎煮后取出汤汁,然后加入蜂蜜搅匀调味,每天服用一副,分早晚两次趁温热服用。此方法主要用于健脾消食,补中益气。
以上几个就是治疗胃病的食疗方法,患有胃病的朋友们可以参考使用。但是治疗胃病最主要是从源头上去除病因,忌食辛辣、油炸、生冷的食物,饮食清淡,多吃新鲜蔬果,补充充足的维生素和矿物质。平时要多参加适量的体育锻炼,配合这些食疗方法,才能将胃病赶出门外。
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