癌症患者应该吃什么东西比较好？

一旦确诊癌症，可以长期吃这几种食物，会对身体有帮助！

癌症对于人们不光是身体上的伤害，对人的心理也会产生沉重的打击。因此，在生活中大家一定要通过合理的方式预防癌症的发生，那么，一旦确诊癌症，一旦确诊癌症，可以长期吃这几种食物，会对身体有帮助！

茄子皮

大多数多人都知道茄子的营养十分丰富，但其实茄子皮的营养也是有十分丰富的，茄子皮皮中含有丰富的维生素c，维生素b。然而这些维生素可以有效的抑制癌细胞的活力，防止癌细胞扩散，那么一旦确诊癌症，生活中多吃一些茄子，癌细胞或将悄悄离去

黑枸杞

黑枸杞中含有丰富的花青素，而花青素可以清除体内的自由基，说白了，就是能够抑制癌细胞的扩散，那么我们平时用它泡水喝，有很好的防癌抗癌的作用，记得坚持喝呦，癌细胞或能悄悄离去。

山楂

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用，那么如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用，所以说，一旦确诊癌症，生活中多喝一些山楂水，癌细胞或将悄悄离去

洋葱

洋葱在我们生活中是比较常见的食物，但是很多人不喜欢它的味道，但你要知道，洋葱能够降低肺癌的发生率，那是因为洋葱中含有的丰富的维生素和谷胱甘肽，能够抑制和灭杀淋巴瘤等细胞，其中含有的洋葱素，有很强的消炎作用，能预防炎症伤害细胞，那么，日常生活中多吃一些洋葱，癌细胞或将悄悄离去

除了上面的这几样餐桌上的食物还有就是要记得补充一样，那就是硒元素，硒是人体专门提高免疫力，抑制癌细胞的，深海活性硒是纯有机硒，无化学元素残留物，可以放心作为日常免疫力的补充。

这个问题有一定的普遍性，几乎每个患者都会问到这个问题。

癌症患者究竟吃什么比较好呢，能不能吃羊肉、吃海鲜，可不可以吃水果、喝饮料，大雪糕行不行？

一些关于民间禁忌或谣传的东西，在老百姓的意识里根深蒂固，不能吃的东西很多，其实是没有那么多讲究的。

一、高蛋白的东西鼓励吃

只要不是对某些食物过敏，优质动物蛋白类食物应该增加，比如：牛奶、鸡蛋、瘦肉都应该增加摄入，海鲜类也没问题。至于植物蛋白类食物，豆腐就是最好的食物，豆腐汤、豆腐脑、豆腐丝等等，都没有问题。

二、糖类是最好的供能的食物

有不少关于糖类能促进肿瘤生长的谣传，其实这是不科学的的，糖在人体的营养供应链上是非常重要的一环，甜食对于患者的能量供应，能起到快速补充作用，所以，各种甜品、奶酪都是没有问题的。

三、均衡营养不能缺少了蔬菜、水果

人类的维生素摄取除了动物食品以外，植物类食物也其中举足轻重的作用，除了同样供给能量、补充维生素、微量元素以外，蔬菜水果对于胃肠道功能的恢复也起到一定的促进作用。

四、过于油腻的食物

有些肿瘤治疗会导致脂代谢紊乱，导致血脂异常，脂肪肝等，对于过于油腻的食物，应该根据自己的实际情况适当食用，比如：化疗后的病人，可能胃肠道功能低下，过于油腻的食物不利于食欲恢复。

总结，肿瘤患者的营养补充非常重要，也是肿瘤治疗全程管理中的重要内容，除了治疗明确的禁忌以外，我们生活中的普通食物都没问题，在这个基础上，更应该重视肉奶蛋、糖类的摄入，快速恢复体力，保持免疫力平衡。

对于有禁忌的食物，应该严格按医生的交代加以避免，比如：肝癌、肝硬化的患者避免进食干硬食物，以免诱发上消化道大出血；食管癌病人宜流质食物、软食；含奥沙利铂化疗药物的病人，应该避免接触和进食凉冷食物，避免加重外周神经的毒性等等。

建议你看一看《恶性肿瘤患者膳食指导》，它是我们国家卫健委发布的，是由中国医学科学院肿瘤医院、苏州大学附属第一医院、中国人民解放军总医院、浙江大学医学院附属第二医院、中国疾病预防控制中心营养与 健康 所、中山大学肿瘤防治中心联合起草的。

首先，癌症患者日常食物中一定要包含以下5类。

1. 谷类和薯类

谷类或薯类是高碳水食物，能为癌症患者补充足够能量，胃肠道功能正常的情况下，注意粗细搭配。

2. 动物性食物

主要是给癌症患者补充蛋白质和脂肪，适当多吃鱼、禽肉、蛋，少吃红肉。放化疗胃肠道损伤的患者，应吃软烂细碎的动物性食品。

3. 豆类及豆制品

豆类及豆制品可为癌症患者补充蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素，以及矿物质。

4. 蔬菜和水果

蔬果可以为癌症患者提供膳食纤维和维生素等。建议吃各种颜色蔬菜、尤其是叶类蔬菜，多吃当地当季的水果。

5. 油脂

油脂是能量密度比较高的食品，能为癌症患者提供热量。其中的脂肪酸能维持人体的免疫和心血管作用。可以使用植物油作为烹调油，每天在25g 40g。

除了吃够上面5种食物外，千万别陷入以下3个误区。

误区一：癌细胞能饿死

癌细胞确实会抢夺正常细胞的营养来壮大自己。可是，癌症患者本身也是缺乏营养的，在饿死癌细胞之前，先被饿死的是癌症患者。

误区二：吃得越营养，肿瘤长得越快

正常细胞和癌细胞之间抢夺营养的过程中，正常细胞永远是斗不过的。因而，很多癌症患者都有营养不良的问题。营养不良会导致各种问题出现，使癌症患者更加难以配合治疗。只有补充足够的营养才能让癌症患者身体维持下去，去对抗癌症。

误区三：癌症病人身体虚弱，要多吃保健品

基本上，所有的保健品都没有通过大规模临床试验验证功效，效果和安全性都没有支撑。常见的燕窝、鱼翅、虫草等，本身的营养价值并不高，吃了不会致病，但也没什么效果。

如果是含有药物成分的保健品，则要小心，以防药物会导致不良的反应，耽误了正常治疗。

癌症患者应该吃具有对癌细胞有杀伤作用以及能够提高人体免疫力的营养素比较好。

能够杀伤癌细胞的营养素主要是具有抗氧化性质的微量营养素，其中有微量元素硒、维生素E、C、花青素、番茄红素等营养素。

能够提高免疫力的营养素有，微量元素硒、微量元素锌、维生素A等。

以上营养素存在的载体决定了安全性和生物利用率，建议：尽量采用动物性食品如营养强化的富硒、富锌的鸡蛋、富硒、富锌的食用菌等。

饮食是人类维持生命的基本条件，我们需要从饮食中获取必须的营养物质，为人体新陈代谢提供物质基础。古人也常讲“药食同源”，不同食物的摄入对人体也有着不一样的影响。我们的身体都是由数十亿的细胞组成的。这些细胞形成组织、器官与系统，共同构成了这个神奇的有机体——人体。所以可以理解为癌症饮食的概念是以一种有益于 健康 和以适当的营养方式喂养我们的每个细胞。

想要补充营养首先要吃的下，但是对于许多患者来说，常感到食欲不振、口淡无味。这是由于体内酶的活性被抑制，在人体的肠胃内有丰富的酶，食物靠这些消化酶来消化的，从而转变成营养被人体吸收。低温则会抑制酶的活性，影响酶对食物的分解，高温则会杀死酶，缺少消化酶会导致食物的不完全分解，然后集中在结肠，留在体内的食物就会比正常情况下的要多，导致不想吃饭。这时首先建议调节肠道微生态的平衡，增加有益菌的数量，其代谢作用产生的酸可以调节和促进肠蠕动，还能促进对维生素D、钙和铁离子的吸收，合成多种维生素，如硫胺素、核黄素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、叶酸和维生素B12等。在饮食方面，也可以多吃一些口味丰富的水果，其中部分水果还具有抑制癌症、提高免疫力、抗疲劳的效果。

苹果

苹果中的食物纤维被称为苹果果胶，具有高效清除自由基的作用，富含丰富的维生素与矿物质，还有槲皮素、花青素等多酚成分，能发挥抗氧化作用。

柠檬

柠檬中所包含的抗氧化成分包括维生素C、柠檬酸、多酚类物质。柠檬酸是柠檬酸味的主要来源，除了具有抗氧化作用外，还能使三羧酸循环运行顺畅，从而抑制癌症。

柑橘

柑橘与橙子中含有橙色色素β-隐黄素具有高效的抑制癌症的效果。β-隐黄素其抑制效果是β-胡萝卜素的5倍。尤其是对皮肤癌、大肠癌与肺癌的效果更佳。

香蕉

香蕉味香、含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多。果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

葡萄

葡萄的多酚成分具有抗氧化、抗血栓、促进血液循环的作用，葡萄中的多种果酸有助于消化，像是葡萄这种多酚含量较高的水果消除自由基的效果更好，浆果类的水果都具有抑制肿瘤细胞增殖的效果。

除了从心理、饮食、运动上进行正向干预，还可以微生态治疗，它是复原细胞微环境的基础。我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

对于癌症患者，一些饮食上面一定要注意，因为饮食的治疗，也是一种提高免疫力的方式。

首先饮食尽量以营养丰富、均衡为主，比如可以选择颜色比较鲜艳的蔬菜、水果，以及补充一些优质的蛋白质，包括牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼，另外还有一些瘦猪肉、鸡胸肉和鸭胸肉。

尽量将这些食物烹饪成清淡的，容易消化吸收的食材，比如必要时可以以流质、半流质饮食为主，比如可以做成蔬菜粥、瘦肉粥等。

另外适当的在这基础上，添加一些坚果类的食物，来增强机体的免疫力，能够减轻因为药物治疗带来的副作用。

10种顶级抗癌食物

10种顶级抗癌食物，世界上最严重的疾病之一就有癌症，通常情况下在发现的时候已经难以治疗了，癌症还会危及到生命，日常饮食要注意防癌抗癌，下面分享10种顶级抗癌食物。

10种顶级抗癌食物1

1、绿茶

绿茶中富含多酚，可减缓肿瘤生长、转移所需的新血管的生长，并会促使癌细胞自我凋亡。在实验室里，茶多酚还可加强放射疗法对癌细胞的效果。

2、姜

生姜也有强效的抗炎作用和抗氧化效果，生姜同时还有预防作用，可对抗癌细胞。

3、十字科蔬菜

卷心菜、白菜、西兰花等十字科蔬菜都是强效的抗癌分子。可净化某些致癌物质，可阻止尚未成癌的肿瘤发展成恶性肿瘤，还可促使癌细胞自我凋亡，阻止血管生成。

4、大蒜

大蒜是最古老的药用香草之一。 “一战”期间，大蒜被广泛用于绷带中，以防感染。葱蒜植物促进结肠癌、乳腺【癌】、肺癌、前列腺癌，以及白血病的癌细胞自我凋亡。

5、番茄

现在已经证明番茄红素具有抑制数种癌细胞株生长的能力，包括神经胶质瘤。

6、胡萝卜

一项针对乳腺【癌】患者的长达6 年的追踪研究显示，多吃富含类胡萝卜素食物的患者要比少吃这些食物的患者活得更久。

7、大豆

从青少年时期开始食用大豆的亚洲女性，其乳腺【癌】的发病率要低得多，即使她们得了乳腺【癌】，肿瘤也一般不太具有侵略性，患者的存活率较高。

8、蘑菇

香菇等都含有多糖和香菇多糖，可刺激免疫细胞的活动和繁殖。实验表明，蘑菇防御乳腺【癌】细胞的效果最佳。

9、海藻

亚洲人通常吃的几种海藻中都含有可减缓癌细胞生长的分子，尤其是乳腺【癌】、前列腺癌、皮肤癌和结肠癌。最重要的食用海藻有紫菜、海带、裙带菜、海草和红皮藻。

10、柑橘类水果

橙、橘子、柠檬和葡萄柚都含有抗炎类黄酮。这种物质也能刺激人体肝脏对致癌物的净化机制。

10种顶级抗癌食物2

1、洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。

2、胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。

3、西红柿：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。

4、芹菜、韭菜：都含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。

5、蘑菇：包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状。

6、萝卜：萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。萝卜含抗癌物吲哚，可减少动物肿瘤的生长。食肉时加用萝卜，不但能防病治病，还有防治癌症的作用。近年发现，锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。

7、扁豆：扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞。能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

8、大蒜：大蒜中有一种含硫化合物(蒜氨酸)，能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区。

10种顶级抗癌食物3

1、抗癌的食物

一、大蒜

大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量，常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃，在肠胃中容易产生亚硝胺，若减少亚硝酸胺合成的可能，可以降低胃癌发病的机率。另外，蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量。

二、柑橘类

柑橘类富含维生素C，坚果类富含维生素E，而鱼类则富含硒，研究发现，饮食摄取富含维生素E、维生素C以及硒等抗氧化物，可能有助于减少胰脏癌的罹患风险。

三、茭白笋

茭白笋、芹菜类食物富含纤维，可加快食物残渣的排空速度，并缩短有毒物质在肠道内的时间，促进胆汁酸的排泄。然而，胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出，可预防大肠癌的发生。

四、黄豆

用黄豆制成的豆浆、豆腐，可补充植物雌激素预防子宫颈癌。由于黄豆中含有的.异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制子宫颈癌的生长。

五、绿色花椰菜

绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率。

六、蘑菇

蘑菇含有硒、维生素B2与烟碱酸维持健康的免疫状况。动物研究证实，蘑菇有抗病毒、抗菌与抗肿瘤的作用，另外也可降低肝癌发生的机率。

七、毛豆

毛豆富含丰富的叶酸，叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者，能大幅降低乳癌罹患率。除此之外，叶酸能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红细胞，避免贫血的发生。

八、西红柿

西红柿富含丰富的茄红素，可降低罹患前列腺癌的风险。值得注意的是，在西红柿选择上要选择深色的，颜色越深所含的茄红素量越高，抗氧化能力也越强。

2、喝什么茶防癌

（1)桂花茶

此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。

（2)苦瓜茶

苦瓜茶，此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。上班族是癌症“喜欢缠上”的人群，防癌、致癌不可掉以轻心~试着DIY7款养生茶，你会发现，喝茶养生别有趣味。

（3)姜苏茶

此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。

（4)桔红茶

此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

（5)铁观音茶

此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。

（6)萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”

（7)银耳茶

此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

对于癌症患者而言，多吃哪些食物对身体有益？

癌症患者应多吃富含维生素A、B、C、E、叶酸和胡萝卜素的食物，多吃粗粮和富含微量元素的豆制品；吃优质蛋白质食物和富含纤维素的食物；忌食高脂食物、咸熏食物、煎烤食物、辛辣或过辣食物、烈酒、浓茶、香烟。含有防腐剂、着色剂和漂白剂的食物如玉米、红薯、薏米、南瓜、大豆、蚕豆、猪肝、乌骨鸡、鸡蛋、猪蹄、酸奶、牛奶、海参、甲鱼、鲍鱼、鲨鱼、猕猴桃、杏、山楂、橙子、大枣、香蕉、草莓、苹果、百合和核桃也应避免

良好的营养还能增强抵抗力减少各种治疗可能产生的副作用，防止营养不良引起综合症，使患者有足够的体力，感觉舒适。高热量、高蛋白是适合癌症患者治疗前的饮食原则。这个食谱很好地利用了富含蛋白质的成分，素食蛋白质来源是豆腐、毛豆，甚至牛奶等。但由于疾病因素，患者往往食欲不振，护理人员必须更加注意烹饪。如果患者不能接受牛奶，可以在三餐中添加高蛋白奶粉和麦芽糊精。比如这种食谱会用在浓汤或稀饭中，患者只需服用少量即可获得足够的热量和蛋白质；甚至可以额外增加牛奶果冻等零食的摄入量，不需要花太多时间准备，方便患者摄取营养。

饮食调理的误区是为了癌细胞比正常细胞吸收营养的能力强得多如果患者吃得多营养好，癌细胞会先被治愈，所以不主动加强营养。这是不对的。是癌细胞快速增殖，迅速消耗人体营养，导致营养不足，抗癌能力下降，癌细胞进一步发展扩散。另一方面，认为癌症是一种‘富贵病’，要吃要补。癌症患者虽然需要营养，但癌症在侵蚀人体的过程中已经严重损害了人体各器官的功能，导致味觉和食欲下降，消化功能差，食欲下降，食欲不振，从而造成营养吸收和代谢障碍。

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