牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,是牡蛎科牡蛎属动物,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。
牡蛎食谱
清蒸海蛎
用料
牡蛎1000克
步骤
海蛎子用刷子刷洗干净。
蒸锅加水烧开。
开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面,这样开口后汤汁不容易撒出来。
开锅后蒸4分钟左右。
开口就是熟了。
时间刚刚好,特别鲜嫩。
小贴士
1.蒸的时间不要超过5分钟。时间久了会变老。
2.在蒸锅里要平铺,这样受热均匀。
3.要开锅之后再放海蛎子。
牡蛎煎蛋
用料
去壳的牡蛎250克
鸡蛋3个
盐
葱花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少许
做法
洗牡蛎:新鲜牡蛎去壳,放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍,冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油,七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下,同时在锅中烹入一点料酒去腥,再翻炒几下盛出。不要炒的太久,不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋,加盐、葱花、少少生抽(不加也可以,成品颜色更鲜嫩),搅拌均匀,加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放,味道也很鲜美。
锅中放油,8成热时,将牡蛎蛋液倒入锅中,摊平,煎制,鸡蛋和牡蛎凝固,就可以了,蛋也不要炒的太老。此时,如果怕上火,锅中放少许的水,略焗一下,也很好,蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时,盛出装盘。
蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉
用料
牡蛎肉(蚝仔)一罐
龙口粉丝2把
蒜5瓣(切碎)
姜2片
油多一点
生抽适量
蚝油适量
盐少量(牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈)
葱花适量
辣椒圈 1个
做法
先用清水过一遍,倒掉水再加入多一点生粉(淀粉)慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质,再用水清洗几次,水变干净就可以。用个漏网滤干水分。
粉丝提前用温水泡软(不急用时冷水比较合适)
大蒜和一点姜切末,切圈,葱花备用
热油锅,多放点油(牡蛎肉蒸了会出点水,粉丝也比较吸油)加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
关火乘出,加入酱油,盐,蚝油拌匀(这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物,比如扇贝粉丝,虾等等)
把粉丝捞出稍稍剪段,铺上牡蛎肉
均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁
锅内水烧开,再放入食材大火蒸6至10分钟,具体看你的食材份量,耗肉大小来调节时间哈。
最后半分钟加入葱花再蒸一下下,完成啦,特别鲜甜。
有海鲜的鲜甜味,粉丝也吸足了汤汁。
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本人是一名已步入中年的小职员,因年轻时染上手淫的习惯,对身体损伤积累下来,脾胃失调造成痰湿体质,现在严重早泄,耳鸣,腰酸背痛。多年四处寻医,自己也四方查证,吃了不知多少中西药,花钱也不少,但问题还是没有解决。以前也看到过网站上宣传的微信治男科,也加过好友咨询,但那些说了没两句话,就说知道病症,然后让打定金开药。我多年来也有些久病成医,知道自己是寒湿造成的脾肾双亏,所以就对那些没聊两句就断言的很是不信。在这里我也要吐糟一下现在的中医,我看了好几位老中医,都是当地甚至省里有名的,但是他们都不会把你的病症给你交代清楚,把把脉就了然于胸,然后就开一堆补肾的中药,甚至上千元一次,吃了没有效果,下次再换个方,最后扔了几千元也没见有效。好了言归正传吧,说说这位微信陈老师的骗局(后面以陈骗子为代)。在17年的12月,一天在浏览网页,鬼使神差的点了这个陈骗子的宣传网页,微信号是ALN3896,就加了微信聊了起来,不得不承认这位陈骗子也是有些知识的,男科这些病症基本是都能说的头头是道,看来为了骗人也是下了一番苦工的。经过一番诊断他说针对你的情况我单独为你配了药方,价钱是1980元,交定金200元,剩下的到付,当时我也是苦于多年隐患,就交了定金,后来来了药,当时因为守着快递小哥难为情,匆匆验了货付了款,拿回家一看,发现是四盒黄精牡蛎粉(固体饮料),一盒,一盒陈氏调理茶,我就感觉是上了当了,血压蹭蹭就上来了,马上联系快递小哥退货,但是因为是用支付宝付的款,款已打到了快递公司总部,无法再退回,接着就联系这个陈骗子,按快递上的电话打电话质问,结果他信誓旦旦的说我们如果骗人还会对你进行售后跟踪吗,我想也是,反正已经是药不可能退了,那就试试吧,然后就按他的方法开始服用。
前三天让早上空腹喝黄精牡蛎粉,激活肾脏,喝完后又让晚上喝陈氏调理茶,说是喝了后三天内晚上睡梦中会从阴茎里排出毒素,还给发了其它病人的图片,黑色的像烟油子。我喝了六天也没见有东西,后来陈骗子说你这严重了,你同期的病人都排出来了,还给我发照片看,说你如果不把毒素排出来就会沉积到肾脏和睾丸里,后期勃起都难了,弄得我怕怕的。我有按他的方法加大量喝了两天,弄得晚上睡不好觉,还是没有什么毒素排出。第二天早上睡不着,突然想起去网上查一下,结果一查才发现还真是被骗了,网上很多病友被他骗了,我这个悔啊,当时怎么就忘了先上网上查一下。
我想不能就这么算了,我要继续套这个骗子的话,然后发到网上,让更多的病友不要被骗,然后再举报他的微信号(可悲的是前期我还帮他解除过微信号的封锁,我有罪啊,有个女助理广东广州的电话13229403316)。第二天我又联系了陈骗子,让他说的那个严重啊,说你的这个没排出毒素,是不是以前找小姐染了病啊,又是说着说那的,我耐着性子问他该怎么办啊,很害怕。陈骗子又出招了,说我针对你的情况,晚上要单独跑一趟药厂,单独给你定制药物,再打个3到5百的订金,我肯定不能再上当了,说以老师的关系先定了货到付款就是了,奈何陈骗子太狡猾,没能再套出有用的信息。
我以我亲身的经历,来警示网上的病友们不要上当,也希望这些网页的编辑不要为了利益致广大病友们的健康不顾,去宣传这些虚假的信息。最后在这里和这些所谓的陈骗子、刘骗子、各种骗子,要相信天道轮回,不是不报,时候未到也。
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