儿童吃什么可以长高

儿童吃什么可以长高,第1张

孩子怎么才能长高,是很多家长关注的问题。因为孩子个子矮的话多容易产生自卑心理,经常觉得自己低人一等,长大后也没有自信。那么小孩子怎么才能长高呢?下面就跟着我一起来看看吧。

宝宝吃什么长高

1、橘子

橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。

2、火龙果

火龙果营养丰富,是一种低热量、高纤维的水果。火龙果并非富钙水果,但是它锌、钾、锰、维C等成分的含量比较高,这些都是维持骨细胞结构及其功能、促进骨骼生长必不可少的元素。除此之外对骨骼最大的功效就是能够有效的增加骨密度,为身体能够健康的长高打基础。

3、牛奶

牛奶是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。

4、酸奶

提高免疫系统,帮助消化是很多人选择喝酸奶的原因之一,这对孩子同样有用,而钙、蛋白质、碳水化合物、维生素B、锌以及磷等元素则保证了你孩子的骨骼与牙齿健康成长。

5、鸡蛋

鸡蛋是最易购买到的蛋白质食物,孩子也都喜欢吃鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质有利于宝宝的成长,若是妈妈们担心胆固醇的问题,这是多余的,孩子正处于生长期,是不需要担心胆固值的。而且每天只吃两个蛋,对于孩子来说是最适合的。

6、胡萝卜

富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。

7、菠菜

菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。

8、豆制品

大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富,是人体钙的一个重要来源。

9、沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

小孩子长不高的原因有哪些

1、吃得太饱

人在饥饿状态下,会促进脑垂体更多地分泌生长激素,可以 *** 儿童骨骼生长。然而,老一辈都为了让小孩子营养充足,快高长大,每顿饭都会让孩子多吃一点。吃得过饱反而会影响生长激素的分泌,导致长不高。

营养过剩还会让小孩子性发育期提前,造成性早熟。这样的小孩子在一定年龄阶段可能比同龄人要高,至少不矮,但过早地促进骨骼发育,导致骨骺在生长发育期之前提早闭合,最终成为矮个子。

2、缺少运动

阳光中富含红外线和紫外线,红外线可使血管扩张、促进血液回圈, *** 骨髓造血。紫外线可以杀灭面板和空气中的细菌病毒,加速体内维生素D的合成,改善血液中钙、磷代谢,促进小孩子生长发育,并能预防贫血和佝偻病。

阳光有助于促进小孩子的生长发育,但现在小孩子放假多是呆在家中玩电子游戏或者看电视,长期宅家里遮天蔽日,小孩子想长高就很难。

3、整天坐着

运动时,尤其是走、跑、跳等运动,会拉扯关节,使身体的长骨受力,从而 *** 骨骼两端软骨的发育, *** 身体分泌生长激素,有助于小孩子长高。但有些家长会买来一大堆小孩子益智玩具,希望能够促进小孩子大脑发育,变得更聪明,这确实很好,但小孩子长期坐着一动不动,对小孩子的身体发育和协调能力的发展有很大影响。长期不动,就有可能成为矮个子。

4、睡眠不足

生长素的分泌在人入睡后45-90分钟内明显升高,且夜间生长激素的分泌超过全天量的一半以上。小孩子只在睡眠时才分泌生长激素,清醒时并不分泌。

而家长们因为早早要赶去上班,只能早一点叫小孩子起床,好让能够帮小孩子尽快梳洗、吃早餐再送去幼儿园。但过早地叫醒小孩子,扰他清梦竟然会影响到他的身高发育,小孩子要长高个子,就要保证有足够的睡眠,每天至少确保8小时以上。

5、乱补钙

小孩子生长发育离不开钙的吸收,因此有些家长就很注重给小孩子补钙,生怕他身体的钙不够,影响生长发育。但过量补钙可能导致幼儿骨骺提前闭合。儿童在生长发育阶段,随着年龄增长,骨骺线逐渐愈合,骨成熟也在加快。在骨骺线闭合前,增长的幅度和潜力都较大,如果骨骺提前闭合,那小孩子怎么能长高呢。

6、太好动

过于好动的孩子也有可能会长不高。过于活泼好动,反而消耗大量的体力,也不利于孩子的身高发育。

小孩子怎么才能长高

1、体育活动有利于加快血液回圈,促进骨骼的生长。同年龄、同性别的孩子,经常锻炼的要笔不锻炼的高出4-10厘米。让孩子坚持体格锻炼,可进行慢跑、跳绳、跳舞、打篮球等运动:

①小孩子:以主动运动和被动运动相结合。主动运动就是帮小孩子进行一些抬头、爬行或者翻身练习。被动运动是爸爸妈妈给小孩子做一些婴儿操、 *** 抚触,也有利于小孩子的生长发育。

②大孩子:多练习跑跳、拍球、双腿跳,跳绳、蹦床、单腿跳也都是很好的长高运动,但要注意举重、长跑、哑铃等运动就不太利于长高了,看看运动会上这型别运动的运动员就明白了。

2、让小孩子每天保证充足睡眠,尽量让他早上自然醒,不要过早地叫醒小孩子,不要让小孩子当夜猫子,小孩子晚上睡觉时给他营造一个好的睡眠氛围,保持周围环境安静,这样可以让小孩子入睡更快。孩子每天要有8~10小时睡眠,以发挥最大的生长潜能。愉快的心情也是增高的催化剂。

生长激素分泌高峰是在孩子睡眠时--在晚上十点以后,而且持续时间较长。希望孩子个子高,一定要在晚上十点以前就寝。充足的睡眠是促进孩子长高的重要途径。

3、食物补钙比药物补钙更安全,进食正常的食物,不会引起钙过量。母乳、配方奶应是婴儿首选的补钙食物。年龄较大一些的小孩子,除奶制品外,还可给予豆制品、虾皮、鱼肉等食物来补充。

4、补钙最重要的是补维生素D,促进钙吸收和沉积、最安全方式就是让小孩子多晒太阳。

5、上下学的时候走走楼梯,运动放松,顺便锻炼自己腿部的肌肉,促进血液回圈。

6、多吃增高食物。平时要多吃一些增高的食物,最有利的增高食物有菠菜、鱿鱼、沙丁鱼、鸡蛋、胡萝卜、柑橘等。

7、饮食要均衡。一个人的饮食非常重要,它不止干扰着人们的身高,更会直接干扰到人们的健康。避免小孩子养成挑食、偏食的坏毛病,每天蛋白质的摄入要重视,同时也不要忽略了绿叶蔬菜和水果。平常尽可能不要吃垃圾食物,尤其是油炸的食物要少吃。多吃蔬菜水果要,它们能够补充人们人体所需要的维生素和纤维,有效地调理身体,并且有增高的作用。

8、科学的晒太阳既能够促进钙吸收,户外活动还能增加小孩子的活动量,跑跑跳跳多运动,对小孩子的身心健康都有很好的作用哦!适当的户外活动可促进维生素D、钙和“太阳能”吸收,促进骨骼和肌肉的快速生长,但应注意防晒,避免正午时分在外玩耍。建议选择早上9点和下午4点晒太阳比较好,每天2个小时就很足了。

9、小孩子每顿饭只给他八分饱的量就够了,应保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素。

10、不可乱服“增高药”。目前发现有300多种疾病伴有身材矮小的症状,而增高药效果是有限的,并且可能产生不良反应,故不应盲目服用。

11、保持愉快的心情。影响孩子生长的重要的生长激素,在睡眠和运动的时候分泌较高,在情绪低落的时候分泌较少。如果你的孩子经常处于受到批评、责备、父母争吵的环境中,心情会压抑,情绪低落,会严重影响孩子长个。

12、不要错过生长快速期:大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右。90%以上女童身高增长最快的年龄在11—13岁之间,男童为13—15岁之间。

13、如果摄入过多的蛋白质,会增加肝肾负担,易造成消化不良、便秘,反而会进一步抑制孩子食欲,严重的话会导致孩子营养过剩,反而容易引起肥胖、性早熟。所以不让孩子吃太多蛋白质类。

14、营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸,必须由食物供给,主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时,会造成骨矿化不足,维生素A缺乏会使骨变短变厚,维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆,这些都会影响骨的生长。 猜你喜欢

什么食物能帮助宝宝长高

什么食物能帮助宝宝长高,在宝宝的发育过程中,宝宝未来的身高问题是妈妈们非常关注的事情,在补充营养时,妈妈们会为宝宝挑选一些能够补充身高的食物,下面我为大家简单介绍一下什么食物能帮助宝宝长高。

什么食物能帮助宝宝长高1

1、沙丁鱼

沙丁鱼富含蛋白质和钙,其钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。常吃鱼类可以帮助宝宝长高,同时还可以补充充足的营养,同时也可以选择连骨头一起吃,这样补钙的效果会更好。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,能促进蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,也可以将一些水果一起榨汁,这样可以多增添食物的色泽和口感,对宝宝的健康又好处。同时也要多吃牛肉啊,猪肉啊,或者是鸡肉,可以和胡萝卜一起吃。营养也更丰富。

3、菠菜

菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜,就可以满足生长发育的`需要。多吃绿叶的蔬菜对健康又好处,比如说油菜,莴苣等这些食物都适合宝宝吃的。因为这样的食物中含有丰富的胡萝卜素,维生素,价值是非常高的。

4、牛奶

牛奶是一种大家都比较能够接受补充钙质的最好的食物,它的价格适中,很多家庭营养中的必备,而且牛奶中含有的蛋白质是非常的丰富的,而且补钙的效果不错,如果每天给孩子喝牛奶的话可以帮助营养的摄入,还可以长高哦。但要注意的是,一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。

什么食物能帮助宝宝长高2

宝宝长高食谱

1、宝宝长高食谱之虾皮碎菜蛋羹

这道虾皮碎菜蛋羹需要准备好五克虾皮,五十克小白菜以及一个鸡蛋,再根据宝宝的喜好,准备适量调味品就可以了。

首先,爸爸妈妈们需要把虾皮清洗干净,泡软,记住,要用温水,泡软之后取出,将虾皮切成细碎状,一定要切得很碎才可以。然后,把小白菜清洗干净,用沸水烫一下,也一样切得很碎。接着,把虾皮、菜末以及打散的鸡蛋一起放入碗里,搅拌混匀,加入一点点水。最后,放入少量调味品,直接放入锅中去蒸,或者用微波炉加热四分钟左右就可以出锅给宝宝吃了。

虾皮中富含有钙元素以及磷元素,对宝宝的身高增长来说都是很有帮助的。小白菜被烫过之后,部分草酸和植酸也被去除,更有利于宝宝骨骼对钙质进行吸收。而鸡蛋中感到蛋白质更是长高助手了。这一份制作非常简单的虾皮碎菜蛋羹,却能够为宝宝的成长添砖加瓦呢@!

2、宝宝长高食谱之鱼泥烩烂面

这道菜肴可以当做宝宝的主食来喂给宝宝吃。

需要爸爸妈妈们准备去骨鱼肉二十克左右,一碗鸡汤,半个西红柿以及二十五克的龙须面。

首先,爸爸妈妈们需要把西红柿的皮去掉,然后将西红柿切成小块状,再在鱼肉中添加一些盐巴,完全捣烂。接着,就可以在锅中倒一些油,烧热,把西红柿翻炒一遍后加入鸡汤调味。等到鸡汤汁开始翻滚了,下入面条,先用大火烧开一次,再用小火焖煮,加入鱼泥,慢火熬一熬,等到完全熟了就可以给宝宝吃了。

这道菜肴鲜美可口,口感非常棒,而且鱼肉不仅可以帮助宝宝的骨骼更好地进行生长,还有利于宝宝的大脑发育,让宝宝变得更加聪明呢!

3、宝宝长高食谱之骨枣汤

接下来,我再来为各位爸爸妈妈们推荐一道汤汁,那就是骨枣汤。

爸爸妈妈们需要准备好二百五十克的动物骨以及二十个左右的红枣,再加上一些调味去腥用的生姜。

首先,爸爸妈妈们需要将骨头洗净并且捣碎,红枣也清洗干净,生姜切片,然后将食材一起放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,再用文火熬煮两个小时以上,汤汁浓稠之后就可以出锅了。

动物骨中含有丰富的钙、髓质,对宝宝的骨骼生长是大有裨益的。而红枣补中益血,冬天尤为适合吃。

如果爸爸妈妈们学会制作以上的宝宝长高食谱,相信您的宝宝一定能够生长发育的很棒的,骨骼的增长也会胜人一筹。当然,任何食物都是要长期坚持吃的哦,不是一次两次就能有效的,所以还有赖于爸爸妈妈们多上上心,持之以恒啦!

有助宝宝长高5个饮食方案

有助宝宝长高5个饮食方案,对父母来说,她们对孩子的身高是很在乎的,在不同时段里,都会看自己孩子的身高是否正常。想要让孩子常高,下面给大家分享有助宝宝长高5个饮食方案!

有助宝宝长高5个饮食方案1

1、选用食物滋补佳品

饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,同时味甘性平,适量进食,是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

特别提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

2、补充含钙丰富的食物

宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。

为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素d较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

特别提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉,导致身体缺钙。

3、适当增加优质蛋白质

宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

特别提示牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得过多,也不宜放在热水中浸泡。

4、注意摄取维生素和矿物质

宝宝对维生素需求增加,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。

因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯,带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃,如荠菜、香椿、苜蓿等。

主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米麦片和豌豆等。

特别提示:为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,以减少水溶性维生素的损失。

5、提供必需量的脂肪

脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。

春天,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

春季长高四秘诀

1、春天需要更多睡眠

孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的,如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠,就会直接影响生长激素的分泌。

俗话说“春困秋乏”,其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利,而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班,根本不能按时睡眠,长期处在睡眠不足的状态,这种情况下人类生长的潜能会受到明显的影响。

2、身心舒展刺激生长

春季是充满活力的季节,孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”,在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动。

因此,春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱,尽情享受运动的快乐,同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰。

3、拔苗助长其害无穷

春天给我们带来了丰富的食物,很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”,其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品。

此外,一日三餐营养均衡不偏食即可,鲍鱼、鱼翅大可不必,人参、燕窝有害无益,更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的'药物,一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。

4、警惕身高与遗传不符

切勿以为孩子长不高是没有办法的,是遗传决定的。其实,遗传确实决定了孩子身高的大方向,但后天的营养、锻炼、睡眠及环境因素对身高的影响是很大的。

当然,也有少数矮小的孩子是由于疾病引起的,例如,脑垂体、肾上腺等部位的肿瘤,其主要的临床表现就是身材矮小。所以,当孩子的身高与父母的身高遗传不符合时要及时就医。

有助宝宝长高5个饮食方案2

帮助宝宝长高的食物

1、沙丁鱼

研究显示,沙丁鱼富含蛋白质和钙,其钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,能促进蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。

比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。

3、菠菜

菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜,就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。

某杂志杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位,原因是菠菜富含多种维生素成分,其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

4、牛奶

牛奶是一种全营养品,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等,对增高极为有利。牛奶中钙很容易被处于成长期的孩子吸收。

虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但要注意的是,一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。

5、柑橘

柑橘是公认的含维生素c最高的水果,维生素c有助于钙的吸收。柑橘当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍,酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑橘类的食品,每天吃二个新鲜的柑橘类水果,是非常好的。

但是柑橘是秋冬的应季水果,所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。

6、黑大豆

众所周知,大豆是高蛋白食物,但是其中的黑大豆蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。

帮助宝宝长高的食谱

1、番茄黄豆

食材: 1个番茄,100g黄豆,80g番茄酱,适量盐,5g糖。

做法:

a、准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下,然后去皮切丁。

b、炒锅加热放入番茄片刻,然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。

c、用搅拌器把西红柿打碎,倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。

d、加入盐、糖调味,收浓汁即好。

2、黑芝麻核桃粥

食材: 30g大米,20g糯米,30g核桃仁,30g黑芝麻,适量冰糖。

做法:

a、大米和糯米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开,加盖小火炖煮。

b、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。

c、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化,再放入黑芝麻和核桃仁。

d、搅拌均匀煮上2分钟关火。

3、西红柿炒鸡蛋

食材: 300g西红柿,3个鸡蛋,适量油,适量盐,适量白糖。

做法:

a、西红柿2个、鸡蛋3枚、西红柿洗净,去皮切成块。

b、鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油,油热放入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟备用。

c、锅中放油,油热放入西红柿翻炒。将西红柿炒出汤汁,放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。

4、枸杞玉米五彩羹

食材: 10g枸杞子,20g甜豌豆,50g菠萝丁,15g胡萝卜,200g鲜玉米粒,适量糖。

做法

a、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

b、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟,放入燕麦片煮开,再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟3、出锅时,放入菠萝粒。

5、虾皮碎菜蛋羹

食材: 虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法:

a、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。

b、将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。

c、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。

d、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

6、黄芪猪肝汤

食材: 黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。

做法:

a、先将猪肝用清水洗净,切成片。

b、将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣。

d、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。

7、鸡肝蛋皮粥

食材: 新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。

做法:

a、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度。

b、将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。

c、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。

8、鱼泥烩烂面

食材: 去骨鱼肉20克,鸡汤一碗,西红柿半个,龙须面25克。

做法:

a、将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂。

b、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味。

c、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。


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