作者：陈文东
上期药材
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上期文末的两味中药很相似，它们分别是菟丝子和车前子。它们外表的颜色都是黑色，而且都是种子类的药物，所以很容易混淆。菟丝子属于补阳药，车前子属于利尿通淋药，本质上有很大区别，这期就和大家一起去认识它们！
药材对比
菟丝子的故事
从前，江南有个养兔成癖的财主，雇了一名长工为他养兔子。一天，长工不慎将一只兔子的脊骨打伤，他怕财主知道，偷偷地把伤兔藏进了豆地。事后，他发现伤兔并没有死。为探个究竟，长工又故意将另一只兔子打伤放人豆地，他看见伤兔经常啃野生黄丝藤。才知道原来是黄丝藤治好了兔子的伤。
于是，他便用这种黄丝藤煎汤给有腰伤的爹喝，爹的腰伤也好了。又通过几个病人的 试用 ，断定黄丝藤可治腰伤病。后来，这位长工当上了专治腰伤的医生。他把这药干脆就叫“ 兔丝子 ”。由于它是草药，后人又在兔字头上面冠以草字头，便叫成“菟丝子”。
菟丝子的食疗
五子衍宗饮
材料：菟丝子、枸杞子各12克，覆盆子10克，车前子3克，五味子1.5克。
煎煮方法：五味药物一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁服用。
用法用量：每日1剂，分2次温服。
功效：主治肾虚遗精、阳痿早泄、须发早白、夜尿频数等证。
车前子的故事
李时珍在《本草纲目》里记载了一个故事：“欧阳公常得暴下病，国医不能治。夫人买市人药一帖，进之而愈。力叩其方，则车前子一味为末，米饮服二钱匕。云此药利水道而不动气，水道利则清浊分，而谷藏自止矣。 ”
故事是说：欧阳公（宋代的欧阳修）曾患急性腹泻，太医治不好。其夫人去集市买药一贴，服用后即痊愈。欧阳公极力请求大夫告诉药方，则只有车前子一味研末，米汤服二小勺。并说此药利水道而不动气，水道利则清浊分，而泻痢自止。
车前子的食疗
车前子粥
材料：车前子、粳米各50克
煎煮方法：将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，调入适量白糖即可食用。
功效：清热利湿、明目。用于湿热淋浊，小便不利，目赤肿痛，暑湿泄泻等证。
下期药材
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下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧！
欢迎留言识药
答案下期揭晓
版权说明
何首乌是黑色的药材，首乌炖鸡原料：何首乌30克，雏鸡750克，精盐、味精、葱段、姜片、黄酒各适量。制法：1、将雏鸡宰杀，放入50一60℃的热水中烫透周身，拨去羽毛，用松子搁去细毛，从胫部取出内脏，剁去嘴尖、翅尖、腚尖及爪尖洗净，入沸水中烫一下，除去血水，捞出用温水洗净；何首乌洗净，用纱布包好，塞入鸡腹内。2、锅洗净，注入清水，放入整鸡，加精盐、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去沸沫，改用中火炖约45分钟，待鸡肉熟烂后，用味精调味、取出鸡腹内何首乌包即成。特点：雏鸡肉嫩味香，可吃鸡肉喝汤。提示：鸡入锅炖，宜用小火长时间加热，使其熟烂。 何首乌是黑色的药材，可以炖鸡。 功效：鸡滋补虚损功效最显著。何首乌有“益血气，黑髭发，悦颜色”等功能。久服长筋骨，益精髓，年延不老。现代医学研究证明，何首乌能促进血细胞的新生和发育，因而能使人保持容颜不老，须发乌黑。女性如能保持头发丛生油黑，就可实现青春久驻。可以炖鸡。中药里黑乎乎的大块药材是首乌。首乌是挺大块的，也是黑色的，首乌味道是较苦的温性药物，有着提神养血的作用，有丰富的营养，同时这也是一种昂贵的药材。不过首乌这味药材食用时会有些许伤害肺部，所以要在指导下进行食用。首乌也不能长时间食用，因为身体里的新陈代谢不能加快消化。一般中药里很少出现这味药，所以中药里黑乎乎的大块药材就是首乌。首乌可以很好的改善人类的肝肾等器官的功能，尤其对于男性朋友，食用首乌是非常不错的。首乌不寒不燥，是滋补肾阴虚的良药，能固精益肾、健筋骨，适用于肝肾不足引起的心悸失眠、腰膝酸软、耳鸣、遗精。免疫力对患者的身体健康来说是非常重要的。那么首乌能间接提高巨噬细胞吞噬能力，激活T淋巴细胞，提高淋巴细胞转化率，从而增强机体免疫力。
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